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Lomo Saltado Premium

Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.

16,00 €

Chaufa de pollo

Arroz salteado al wok con salsa de soja, jugosos muslos de pollo salteado y verduras orientales.

14,00 €

Piqueos

Dúo parrillero

Tiernos muslos de pollo y corazón de ternera salteados al wok en salsa anticuchera y esfera de patata en cremas andinas.

14,00 €

Salchipapa De Lujo

Patatas fritas con frankfurt alemán y salsas de la casa.

10,00 €

Anticucho Ahumadito

Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas y salsa huancaína.

10,00 €

Alitas Anticucheras

Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa parrillera.

9,00 €

Alitas acevichadas

Alitas crujientes, con toques cítricos y mayonesa acevichada.

9,00 €

Yucas bravas

Crujientes trozos de yuca con salsa brava infusionada en ají limo.

8,00 €

Tequeños de ají de gallina

Tequeños rellenos de guiso de pollo desmechado y crema de ají amarillo.

8,00 €

Tequeños de queso

Tequeños rellenos de queso andino acompañados de mermelada de tomate.

8,00 €

Alitas Tipakay

Alitas y muslitos de pollo crujientes, bañadas en salsa agridulce.

8,00 €

Entrantes

Causa acevichada

Base de causa y aguacate acompañado de ceviche chalaco perfumado en ají limo.

15,00 €

Causa limeña creativa

Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo

11,00 €

Festival de ceviches

Ceviche Limanta

Nuestro chef les deleita con la versión de ceviche arrocotado Limanta, con su toque picante, a base de pesca del día, frutos del mar cocidos, chicharrón mixto y crujientes de boniato y chifles.

25,00 €

Ceviche verdoso

Un ceviche de autor, con leche de tigre de cilantro y frutos del mar cocidos y aguacate Hass.

20,00 €

Ceviche clásico

Pesca del día, leche de tigre, ají limo, choclo, cancha y boniato.

17,00 €

Leche de tigre clásica

Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato y chicharrón de pescado.

12,00 €

Nuestras carnes

Arroz con Magret de pato de Bellota (Sólo fines de semana)

Pato de la más alta calidad alimentado de bellota, carne roja y jugosa, acompañado de arroz en base de cilantro, chicha de jora, aguacate Hass y crema huancaína.

20,00 €

Arroz criollo con panceta confitada

Panceta de cerdo Duroc dormida en salmuera de hierbabuena y cocida a baja temperatura, acompañada de arroz salteado en aliño parrillero.

18,00 €

Huanca Lomo

Tallarines en crema huancaína, toques de queso parmesano y lomo al wok.

17,00 €

Huanca anticucho

Tallarines en crema huancaína, toques de queso parmesano y anticucho ahumadito.

17,00 €

Lomo Saltado Premium

Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.

16,00 €

Tallarín saltado criollo

Jugosos trozos de ternera salteados al wok con noodles en salsa oriental.

16,00 €

Ají de gallina

Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.

15,00 €

Chaufa de pollo

Arroz salteado al wok con salsa de soja, jugosos muslos de pollo salteado y verduras orientales.

14,00 €

Pescados y mariscos

Tacu Tacu en crema de mariscos

Revuelto de arroz y alubias socarradas con reducción en salsa de mariscos.

17,00 €

Chicharrón de pescado

Pesca del día rebozada y frita, con sarza criolla y cremas de la casa.

17,00 €

Arroz con mariscos

Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar.

16,00 €

Chaufa de mariscos

Frutos del mar al wok con arroz salteado en salsa oriental y mayonesa umami.

16,00 €

Combos Limanta

Cosa Seria

Nuestro clásico ceviche con el espectacular y riquísimo chicharrón de pescado con crema acevichada.

17,00 €

Dúo chalaco

Dúo hecho en base de nuestro ceviche clásico con el delicioso arroz con mariscos.

17,00 €

Postres

Tarta de chocolate

Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar de manjar blanco, frutos rojos y chocolate.

5,00 €

Maracumango

Suave bizcocho, empapado en tres leches, con tropezones de mango y chantilly de maracuyá

5,00 €

4 Leches

Bizcocho genovés, macerado en cuatro leches

5,00 €

Bebidas

Refresco De Maracuyá (250 Ml.)

4,00 €

Chicha Morada (250 Ml.)

4,00 €

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