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Koi Japanese Kitchen
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Prime
Dim sum
Siu mai (4 pzs.)
Wagyu, caviar Oscietra, emulsión de dashi y shiitake
22,00 €
Lobster and prawn gyoza (4 pzs.)
Bisque de langosta y yuzu
17,50 €
Chicken gyoza (4 pzs.)
Salsa ponzu con infusión de naranja
12,50 €
Mushroom siu mai (4 pzs.)
Emulsión de aceite de trufa
12,00 €
Soups
Tom kha shrimp with thai basil
Coco, galanga, limoncillo y tomate
14,00 €
Miso soup
Tofu sedoso, wakame, hongo shiitake y cebolleta
9,00 €
Salads
Thai beef
Solomillo poco hecho, pepino, menta, cilantro, brotes de soja y nahm jim
19,00 €
Koi special house salad
Lechuga romana a la parrilla, aderezo de goma y cítricos, queso fresco y praliné de semillas de calabaza tostadas
17,00 €
Roast and specials
Wagyu rib eye (250 g.)
Mantequilla ahumada kizami y salsa, para compartir
63,00 €
Prime galician beef fillet (250 g.)
Mantequilla ahumada kizami y salsa, para compartir
37,00 €
Steamed whole sea bream
Jengibre, cebolletas, soja, cilantro y sésamo
32,00 €
Lamb rendang curry
Pierna de cordero en cubos, coco, chile confitado y boniato
29,00 €
Teriyaki chicken shashlik
Vegetales asiáticos
26,00 €
Mushroom toban yaki
Oreja de madera, enoki, king rigi, shiitake y espárragos
25,00 €
Ceviches y tiraditos
Hamachi tiradito
Shiso verde, aguacate, pepino y caviar de oscietra
34,00 €
Tuna and o toro tiradito
Gel ponzu, crema de aguacate y trufa de verano
29,00 €
Sashimi
Sashimi o toro (3 pzs.)
12,00 €
Sashimi tuna (3 pzs.)
Láminas de atún crudo
9,00 €
Sashimi scallop (3 pzs.)
9,00 €
Sashimi de salmón (3 pzs.)
Láminas de salmón crudo
6,00 €
Sashimi sea bream (3 pzs.)
6,00 €
Nigiri
Nigiri o toro (2 pzs.)
12,00 €
Nigiri hamachi (2 pzs.)
12,00 €
Nigiri tuna (2 pzs.)
Bola de arroz con un trozo de atún crudo finamente cortado
9,00 €
Nigiri scallop (2 pzs.)
9,00 €
Nigiri de salmón (2 pzs.)
Bola de arroz con un trozo de salmón crudo finamente cortado
6,00 €
Nigiri sea bream (2 pzs.)
6,00 €
Roll
Sushi deluxe platter (36 pzs.)
Selección del chef: sashimi, nigiri y rolls
120,00 €
Wagyu and asparagus uramaki (8 pzs.)
Guarnición de mesa glaseada con cebollino, enoki y salsa secreta Koi
29,00 €
Snow crab roll (8 pzs.)
Cebollino, aguacate, pepino y tobiko
26,00 €
Spicy tuna roll (8 pzs.)
Aguacate, sriracha, cebolletas y mizuna
23,00 €
Shrimp tempura roll (8 pzs.)
Salmón sellado, salsa de anguila y aguacate
22,00 €
Garden roll (8 pzs.)
Espárragos, aguacate, hojas tiernas, takuan y enoki
16,00 €
Tempura
Vegetable tempura
Espárragos, shiitake, shishito y broccolini
15,00 €
Wok
Lobster ginger noodles
Langosta nativa (500 g.), fideos de huevo, bisque de langosta, salsa de frijoles amarillos y jengibre en tallo
38,00 €
Pad thai
Fideos de arroz, tofu, huevo de gallinas camperas, chile, cebolletas, tamarindo y cacahuete
21,00 €
Nasi goreng
Cebolleta, huevo frito, pimientos morrones, cacahuetes y salsa agridulce
19,50 €
Small plates
Sichuan chilli salt squid
Con chile dulce y alioli de yuzu
15,50 €
Teriyaki salmón skewers (2 pzs.)
Filete de salmón, glaseado teriyaki y sésamo
13,00 €
Peking duck spring roll (2 pzs.)
Salsa hoisin con infusión de chocolate
12,50 €
Edamame salted or spicy
Con soja picante
8,50 €
Grilled shishito peppers
Goma y yuzu
8,50 €
Sides
Tenderstem broccoli
Teriyaki y lima
8,00 €
Pak choi
Soja, jengibre y ajo
8,00 €
Egg fried rice
Huevo de corral
7,50 €
Steamed jasmine rice
7,00 €
Desserts
Japanese souffle cheesecake
Vainilla, salsa de vino y ciruela, sorbete de limón y jengibre
9,00 €
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