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Tartufina Moratalaz
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Prime
La Tartufina Bianca
Crema di trufa bianca, mozzarella fior di latte, emmental, champiñón laminado, embutido de guancialle y rúcula
17,95 €
Prosciutto Funghi
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y champiñones
16,70 €
Quatro Formaggi
Base de pomodoro, mozzarella fior di latte, búfala, gorgonzola y emmental
16,95 €
Entrantes
Vitello Tonnato
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún y alcaparras
16,50 €
Melanzana Alla Parmigiana
Lámina de berenjena con salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y parmigiano
15,95 €
Burrata Alla Tartufata
Base de pomodoro amarillo, oliva de taggiasca, pomodori perini di Sicilia, trufa negra y hojas de albahaca
15,50 €
Antipasto
Surtido de fiambre italiano, quesos, oliva di taggiasca y pomodoro confitado rojo
15,00 €
Foccaccia Di Salmone
Rúcula, salmón ahumado y stracciatella
13,95 €
Foccaccia Di Parma
Prosciutto di Parma, mozzarella y pesto
13,95 €
Foccaccia Vegetariana
Combinación de verduras
13,95 €
Foccaccia Di Mortadela
Mortadela di Bolognia, stracciatella y aceite de trufa negra
13,95 €
Provoletta
Con verduras, aceite de albahaca y orégano
11,50 €
Pane Di Focaccia
4 bastones
5,95 €
Ensaladas
Insalata Di Mare
Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, picadillo de cangrejo y pomodoro confitado amarillo y rojo
17,50 €
Insalata Con Formaggio Di Capra
Pomodoro rojo confitado, espinacas, cebolla caramelizada, queso de cabra y confitura de melocotón
15,50 €
Carpaccio Di Bufala
Base de pomodoro rojo confitado rallado, mozzarella di búfala laminada, paté de oliva de taggiasca, aceite de albahaca y pistacchio
15,50 €
Insalata Di Pomodoro Giallo
Rúcula, pomodoro amarillo confitado, stracciatella, aceite de albahaca y nuez
14,75 €
Insalata Verde
Variado de lechuga, rúcula, espinaca, pomodori perini, oliva de taggiasca, cebolla roja y zanahoria
12,50 €
Tartar / Carpaccio
Carpaccio Alla La Tartufina
Finas lonchas de carne con rúcula, trufa negra, y parmigiano
17,50 €
Carpaccio
Finas lonchas de carne aliñadas con limón, pimienta, virutas de parmesano y aceite de oliva
16,95 €
Tartar De Salmon
Acompañado de pomodori perini, aguacate, salsa de soja y semillas de sésamo
16,55 €
Carpaccio De Bacalao
Acompañado con base de pomodoro rojo confitado rallado, aceite de olivas negras y aceite de albahaca y pistacchio
15,95 €
Pastas Gratinadas
Ricciole
Speck y ricotta
16,00 €
Ricciole
Espinaca y ricotta
16,00 €
Lasagna Vegetal
.
16,00 €
Lasagna Bolognesa
.
16,00 €
Pizza Di Pomodoro
Frutti Di Mare
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, gambas, gambón, mejillón, ajo y perejil
17,95 €
La Tartufina
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y trufa negra
17,50 €
Casertana
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, rúcula, pomodoro confitado rojo y láminas de parmesano
17,50 €
Quatro Formaggi
Base de pomodoro, mozzarella fior di latte, búfala, gorgonzola y emmental
16,95 €
Melanzana
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, parmigiano reggiano, miel y crema balsámica
16,90 €
Di Foie
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, champiñones, taleggio, foie mi cuit, crema balsámica, salsa de frambuesa y rúcula
16,90 €
Quattro Stagione
Salsa de pomodoro, alcachofas, champiñón, aceitunas negras y prosciutto cotto
16,90 €
Diavola
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y spianata calabrese picante
16,70 €
Prosciutto Funghi
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y champiñones
16,70 €
Bizmark
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y huevo
16,70 €
Tonno
Salsa de pomodoro mozzarella fior di latte, atún, cebolla colorada y oliva de taggiasca
16,70 €
Scamorza
Salsa de pomodoro, mozzarella fior de latte, queso scamorza, cebolla morada y tomate seco
16,70 €
Prosciutto
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto
16,50 €
Vegetariana
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca y albahaca
16,50 €
Tropicale
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, speck y piña
16,50 €
Vegana
Salsa de pomodoro, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca, rúcula y Albahaca
16,50 €
Margherita
Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca
13,95 €
Pizza Bianca
La Tartufina Bianca
Crema di trufa bianca, mozzarella fior di latte, emmental, champiñón laminado, embutido de guancialle y rúcula
17,95 €
Burratella
Prosciutto di Parma, rúcula, burrata, stracciatella, pomodoro rojo confitado y aceite de albahaca
17,95 €
Di Foie Bianca
Crema de trufa blanca, mozzarella fior di latte, tomino, cebolla pochada, foie, salsa de frambuesa y albahaca
17,95 €
Strabuona
Mozzarella fior di latte, tomate natural, speck, grana padano, prosciutto cotto, cebolla pochada y miel
17,50 €
Dolce Buona
Mozzarella fior di latte, grana padano, cebolla pochada, mortadela, rúcula, aceite de oliva y pistacchio
17,50 €
Di Salmón
Base de pesto, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, tomate confitado rojo, ricotta, oliva taggiasca, rúcula y miel
17,50 €
Di Capra
Crema de queso de cabra, mozzarella fior di latte, cebolla pochada, miel y pistacchio
17,50 €
Pizzas Sin Gluten
Prosciutto Sin Gluten
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto
16,50 €
Margherita Sin Gluten
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca
13,95 €
Postres
Tarta De Manzana
.
7,50 €
Tarta De Queso
.
7,50 €
Tiramisú
Tipico postre italiano con crfema de Mascarpone, bizcocho Savoiardi y café
7,50 €
Coulant De Pistacchio
Acompañado de helado de pistacchio
7,50 €
Coulant De Cioccolato
Con helado de vaniglia
7,50 €
Coulant De Ciocolatto Sin Gluten
Sin gluten
7,50 €
Tiramisú Sin Gluten
Sin gluten
7,50 €
Bola De Helado Frágola
Fràgola
3,00 €
Bola De Helado de Sorbetto Limone
Sorbetto Limone
3,00 €
Bola de Helado Cioccolato
.
3,00 €
Bola de Helado Pistacchio
Pistacchio
3,00 €
Bola de Helado Mango
Mango
3,00 €
Bola De Helado Vaniglia
Vaniglia
3,00 €
Bebida
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,80 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,80 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,80 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,80 €
Cervezas sin gluten
Caulier sin gluten
Bélgica, 6.8%
5,00 €
Cibeles Sin Gluten
España, 5.1%
4,00 €
Cruz Campo sin gluten
España, 4.8%
3,00 €
Cervezas Rubias
Delirium Tremens
Bélgica 8.5%
6,00 €
Birra Moretti
Italia 4.6%
4,00 €
Dos Equis
México 4.3%
4,00 €
Leffe Blonde
Bélgica 6.6%
4,00 €
Cervezas Ales de Abadia
La Corne
Bélgica 10%
6,50 €
Orval
Bélgica 6.2%
6,00 €
Cervezas Ipas
Lagunitas Ipa
Estados Unidos 6.2%
5,00 €
Baladin Isaac
Italia 5%
5,00 €
Cibeles Imperial Ipa
España 7%
4,00 €
Cervezas Especiales
Delirium Red
Bélgica, 8%
Sabor suave y dulce y afrutado característico de frutos rojos con un toque ácido.
6,00 €
Schlenkerla Rauschbier Marzen
Alemania 5.1%
Cerveza ahumada, oscura y aromática. Sabor ligeramente salino, un toque de amargura y un final seco.
5,50 €
Morte Subite
Bélgica, 4.3% Sabor a cerezas.
Su mezcla de cebadas, lúpulos y frutas aporta sabores únicos e inigualables.
5,00 €
Lindemans
Bélgica, 2.5% Sabor a frambuesa.
Intenso y oscuro color rojo, aroma a frambuesa, sabor natural equilibrando sus notas dulces y ácidas.
5,00 €
Cervezas Negras
Guinnes
Irlanda 4.5%
5,00 €
Baladin Rock and Roll
Italia 7.5%
5,00 €
Sidras
Kopparberg Frutos Rojos
Suecia 4.5%
4,50 €
Kopparberg Pera
Suecia 4.5%
4,50 €