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Segunda Mejor Burger de Euskadi para Joe Burger Challenge y Una de las 50 del País

Brioche potato roll artesano negro con tinta chipiron y semillas, 200gr de txuleta, mostaza dulce búho rojo (con cebolla pochada triturada) queso cheddar, papada adobada y bacon glaseado en jarabe de arce, un toque de salsa barbacoa.

16,50 €

Txuleta - Para Saborear el Auténtico Sabor a Txuleton de la Carne

Pan potato roll artesano, mayo, 200gr de txuleta x2, queso ahumado scamorza en cada carne, cebolla caramelizada. Alérgenos: gluten y lactosa.

18,50 €

Burgers

Txuleta - Para Saborear el Auténtico Sabor a Txuleton de la Carne

Pan potato roll artesano, mayo, 200gr de txuleta x2, queso ahumado scamorza en cada carne, cebolla caramelizada. Alérgenos: gluten y lactosa.

18,50 €

Mediterrasian Cheese Bacon

Mejor burger gourmet de España 2022 - Pan pretzel, 200gr txuletón, salsa fusión asiática y trufada, burrata ahumada, jamón ibérico deshidratado. Alérgenos: lactosa, sulfitos, picante, sésamo, ajo y huevo.

17,40 €

Burger La Mapache

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mermelada de higos negros, queso cheddar, mayonesa de trufa ahumada, jamon iberico deshidratado. Alergenos: gluten, lactosa.

16,50 €

Segunda Mejor Burger de Euskadi para Joe Burger Challenge y Una de las 50 del País

Brioche potato roll artesano negro con tinta chipiron y semillas, 200gr de txuleta, mostaza dulce búho rojo (con cebolla pochada triturada) queso cheddar, papada adobada y bacon glaseado en jarabe de arce, un toque de salsa barbacoa.

16,50 €

Burger Valentina

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo, tomate, cebolla caramelizada, queso ahumado scamorza, guacamole casero. Alérgenos: gluten y lactosa.

15,40 €

Doctor Egg - Para los Amantes del Untar Huevo Frito

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayonesa, queso ahumado scamorza, doble bacon artesano, 40cl yema de huevo (4 yemas). Alérgenos: gluten, lactosa y huevo.

15,40 €

La choriza

brioche potato roll artesano, 200 g de txuleton, salsa citrica de chiles y ajos (poquito picante), queso ahumado scamorza, queso parmesano y mermelada de chorizo

14,90 €

Burger Clásica

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo, canónigos, tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza, bacon artesano y huevo frito. Alérgenos: gluten, lactosa y huevo.

14,90 €

Burger Búho Rojo Fire

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo buho rojo (picantita), tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza, chipotles triturados. Alergenos: gluten, lactosa. y ajo.

14,90 €

Burger Sweet Dijon

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mostaza dulce buho rojo (con cebolla pochada triturada) pepinillos agridulces, queso ahumado scamorza, mini aritos de cebolla. Alérgenos: gluten, lactosa, mostaza y puede contener trazas de huevo.

14,90 €

Burger Búho Rojo

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo buho rojo (picantita), tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza, guacamole. Alérgenos: gluten, lactosa y ajo.

14,90 €

Burger Vegetarianas

Burger Hippie Doctor Egg

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteína guisante), mayo, queso ahumado scamorza, salsa de 4 yemas de huevo.

15,70 €

Burger Hippie Valentina

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteína guisante), mayo, tomate, cebolla caramelizada, queso ahumado, scamorza, guacamole.

15,70 €

Burger Hippie Búho Rojo

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteina guisante), mayo buho rojo (picantita), tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado, scamorza, guacamole.

15,40 €

Burger Hippie Fire

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteína guisante), mayo búho rojo (picantita), tomate, cebolla morada cruda,queso ahumado scamorza, chipotles triturados.

15,40 €

Burger Hippie Dijon

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteina guisante), mostaza dulce buho rojo (con cebolla pochada triturada), pepinillo agridulce, queso ahumado scamorza, mini aritos de cebolla.

15,40 €

Burger Hippie Clásica

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteina guisante), mayo, canónigos, tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza, huevo frito.

15,40 €

Raciones

Nachos cerdos caseros

Montaña de totopos fritos crujientes sepultados bajo un tsunami de queso fundido que se derrama por todas partes y pulled pork jugoso que chorrea sabor. Un bocado y ya tienes las manos pringadas, la boca llena y cero remordimientos. Esto no es para comer bonito, es para comer como un auténtico gocho feliz!

11,20 €

Nachos Auténticos Para 2 Personas

Totopos de maiz fritos crujientes, con queso fundido que cae a chorros, pulled pork tierno y jugoso, pico de gallo fresco que explota en boca y un guacamole cremoso que llama a meter la mano. Un caos glorioso de calor, frescor y crujido para devorar sin piedad y mancharte con orgullo.

10,50 €

Pops de la Huerta (8 uds)

Tacos de coliflor fritos, rebozados a la barbacoa. Alérgenos: soja, sulfito sódico.

9,60 €

Pops de pollo caseros con salsa barbacoa

trozos de pechuga de pollo empanados

8,90 €

Croquetas de chorizo y curry verde

Chorizo ibérico con alma de bar de pueblo y curry verde con corazón de mercado asiático. La intensidad ahumada del chorizo se funde con el perfume exótico y herbal del curry verde en una masa cremosa y aterciopelada, envuelta en un dorado delicado que se rompe al primer toque. Un viaje sin pasaporte que empieza en la dehesa y acaba en Bangkok… y que querrás repetir.

7,90 €

Patatas 2 Salsa Para 2 Personas

Vuelven nuestras míticas y exclusivas patatas caseras de siempre

7,40 €

Patatas 1 Salsa Para 2 Personas

Vuelven nuestras míticas y exclusivas patatas caseras de siempre

7,10 €

Malditas Deusto ® (Antes El Búho Rojo)

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