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Gastrobar Pipa
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Prime
Tapas, Platos y Platillos
Pulpo A La Brasa
Con parmentier de patatas y pimentón de la vera
23,50 €
tabla de quesos
Manchego puro oveja leche cruda, gorgonzola, Pecorino trufado, Mont Bru Garrotxa, Montenegro, Ávila, con mermelada de higos y frutos secos
19,90 €
Calamares A La Andaluza
Con Mayonesa cítrica
16,90 €
Brotes verdes con aguacate, queso camembert y virutas de jamón ibérico
Selección de hojas verdes, tomate cherry, uvas pasas, nueces y vinagreta de mostaza antigua
15,90 €
Tomate, fresones , ventresca de atún
15,50 €
ENSALADILLA RUSA CON VENTTRESCA DE ATUN Y HUEVAS DE SALMON
15,50 €
TOMATE PREMIUM, FRESONES Y VENTRESCA DE ATUN
15,50 €
Burrata con piñones, pesto de nueces y tomatitos
14,50 €
Tiras de pollo al panko con salsa barbacoa
13,90 €
Torreznos de Soria hechos en casa con pimientos del Padrón
12,90 €
Berenjena al Josper lacada con salsa Bearnesa y velo de guanciale
Con salsa de curry y mango
12,90 €
TORTILLA ESPAÑOLA CON PAN DE COCA CON TOMATE
12,90 €
Nuestras Bravas
Con alioli casero y salsa de chipotle
8,45 €
Bravas al pesto
7,50 €
OLIVAS KALAMATA
6,24 €
Pan De Coca
Del Maresme, untado con tomate de colgar
5,00 €
croquetas de jamón ibérico
2,60 €
Croquetas costilla de cerdo y manzana
2,60 €
Croquetas De pollo rustido Y Ciruelas
2,50 €
Croquetas De Bacalao
2,50 €
Huevos Rotos
huevos rotos con jamón ibérico
Y cebollino
16,90 €
Arroces
Paella De Butifarra del perol, papada y trompetas de la muerte
. Pedido mínimo 2 raciones
64,00 €
Paella De Costilla Y Boletus
Pedido mínimo 2 raciones
64,00 €
Postres Caseros
Coca al estilo de Llavaneres con crema pastelera y piñones
8,50 €
cheesecake
Con coulis de frutos rojos
8,50 €
CARNES
CACHOPO DE TERNERA
relleno de jamón ibérico, queso
29,00 €
Rabo de buey al estilo cordobés
24,00 €
Steak Tartar
De ternera con tostaditas
22,50 €
Milanesa Napolitana De ternera
Con jamón ibérico, burrata fundida y patatas fritas
19,90 €
Costillar De Cerdo En Dos Cocciones
En salsa BBQ y puré de patata
18,90 €
Magret de pato con salsa de naranja
18,50 €
Hamburguesa de WAGYU con queso cheddar y beicon
17,90 €