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Arroz Paisa

Arroz con maíz dulce, cerdo jugoso, pollo tierno, res sabrosa, chorizo picante, plátano maduro caramelizado y el toque crujiente del chicharrón.

22,00 €

Picada Arriera

Trozos jugosos de chicharrón (panceta), cerdo, ternera y pollo, chorizo, costillitas tiernas, papitas fritas, plátano maduro dulce, patacones crujientes, arepas, y para darle el toque fresco, tomate, limón y nuestras irresistibles salsas de la casa.

32,00 €

Bandeja Paisa

Frijoles rojos bien cargados, chicharrón crocante, huevo frito con la yema lista para romper, carne desmechada, chorizo, empanada doradita, arroz blanco, aguacate, plátano maduro caramelizado y la infaltable arepa.

22,00 €

Entrantes

Chicharronada

Trozos doraditos de panceta de cerdo, acompañados de papas fritas, plátano maduro dulzón, limón para el toque fresco y nuestras salsas de la casa.

18,00 €

Tabla Criolla

¡El combo que lo tiene todo! 2 tequeños doraditos, 2 empanaditas, 2 mini arepas rellenas con carne desmechada y 2 patacones con guacamole y panceta. Todo acompañado de nuestras irresistibles salsas caseras.

18,00 €

Ceviche De Chicharrón

Panceta de cerdo acevichada, jugosa y sabrosita, acompaña de cremoso aguacate, pico de gallo bien fresco y crujientes patacones.

14,00 €

Patacón Con Gambas

Crujiente patacón acompañado de gambas salteadas, una mezcla perfecta de sabor caribeño y marino.

14,00 €

Patacón Pisao

Plátano macho bien frito y crujiente, coronado con panceta sabrosita, ternera desmechada jugosa, guacamole cremoso, queso derretido y un toque final con nuestras salsas de la casa.

14,00 €

Ensalada de la Casa

Ensalada de la casa con vegetales de temporada, aguacate y pollo a la plancha.

13,50 €

Patacón Con Carne Desmechada

Crujiente patacón acompañado de jugosa carne desmechada, lleno de sabor y tradición.

13,00 €

Patacón Con Panceta

Crujiente base de plátano verde frito (patacón) acompañada de jugosa panceta dorada, creando una combinación perfecta de sabores entre lo salado y lo crujiente. Ideal para los amantes de los contrastes intensos.

12,00 €

Patatas Arrieras

Patatas fritas, carne de ternera desmechada, cremoso guacamole, queso fundido, chorizo y salsas de la casa.

12,00 €

Arepa Arriera

Cargada hasta el tope con carne de ternera desmechada, jamón dulce, chorizo con sabor intenso, crujiente chicharrón de cerdo, queso derretido y nuestras irresistibles salsas de la casa.

12,00 €

Chorizos

Chorizo artesanal, tradicional de Santa Rosa de Cabal, acompañado de arepas y limón.

10,75 €

Arepa Especial

Arepa Especial rellena con jugosa carne de ternera desmechada, jamón dulce, queso fundido y nuestras salsas caseras.

10,00 €

Arroces Y Sopas

Cazuela De Gambas

Cazuela de gambas con un toque de pescado fresco, acompañada de patacones crujientes y arroz blanco suelto.

24,00 €

Arroz Paisa

Arroz con maíz dulce, cerdo jugoso, pollo tierno, res sabrosa, chorizo picante, plátano maduro caramelizado y el toque crujiente del chicharrón.

22,00 €

Cazuela De Frijoles

Frijoles bien cocidos, chicharrón crocante, huevo frito con yema doradita, carne desmechada, chorizo, arroz blanco, aguacate cremoso y la clásica arepa para completar esta delicia tradicional.

20,00 €

Carnes

Picada Arriera XL

Trozos jugosos de chicharrón, ternera y pollo, chorizo, costillas de cerdo, papitas fritas, plátano maduro, patacones, arepas, papa criolla dorada, yuca frita, morcilla, salami, costilla de cerdo ahumada, tomate, limón y nuestras salsas de la casa.

43,00 €

Picada Arriera

Trozos jugosos de chicharrón (panceta), cerdo, ternera y pollo, chorizo, costillitas tiernas, papitas fritas, plátano maduro dulce, patacones crujientes, arepas, y para darle el toque fresco, tomate, limón y nuestras irresistibles salsas de la casa.

32,00 €

Churrasco

Churrasco de lomo cuadrado de res, jugoso y lleno de sabor, acompañado de una ensalada fresca y patatas fritas.

24,00 €

Entraña

Entraña de ternera, tierna y llena de sabor, asada al punto justo para los verdaderos amantes de la carne. Acompañada de ensalada fresca y patatas fritas.

23,00 €

Bandeja Paisa

Frijoles rojos bien cargados, chicharrón crocante, huevo frito con la yema lista para romper, carne desmechada, chorizo, empanada doradita, arroz blanco, aguacate, plátano maduro caramelizado y la infaltable arepa.

22,00 €

Chuleta Valluna

¡Chuleta jugosa carne de cerdo adobada y rebosada hasta la perfección, acompañada de arroz suelto, ensalada fresca y patatas fritas doraditas.

22,00 €

Pescado

Pescado frito jugoso acompañado de arroz de coco cremosito, patacón crujiente y una ensalada fresca con aguacate.

22,00 €

Pechuga a la plancha

Pechuga de pollo a la plancha, jugosa y doradita, servida con arroz blanco suelto, patatas fritas y una ensalada fresca.

20,00 €

Bandeja Mini Paisa

Frijoles rojos, chicharrón crocante, huevo frito con yema perfecta, carne desmechada jugosa, chorizo, arroz blanco, aguacate cremoso, plátano maduro caramelizado y la tradicional arepa.

17,00 €

Hamburguesa Mixta

¡Con doble carne de ternera y cerdo, jugosa y llena de sabor, coronada con cebolla caramelizada, queso fundido, huevo frito, tomate fresco, lechuga crujiente y bacon. Acompañada de patatas doraditas y nuestras salsas caseras.

17,00 €

Bebidas

Cerveza Club Colombia Botella 33cl.

Cerveza lager dorada con 4,6% de alcohol, tiene un aroma fresco a lúpulo, notas herbales y cereales tostados. Es ligera y refrescante, ideal para consumir entre 3-6 ºC.

3,50 €

Estrella Damm

33cl

3,00 €

Cerveza Corona Extra Botella 35,5cl.

Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.

3,00 €