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Seco De Ternera con alubias

Seco Norteño de Ternera: Guiso tradicional de ternera cocido a fuego lento con cilantro y especias peruanas, acompañado de arroz y frijoles . ¡Un plato sabroso y aromático!Guiso prolongado de carne, calabaza y cilantro, acompañado de arroz

16,00 €

Por La Causa

Causa De Langostinos

Pastel frío de patata prensada, relleno de langostinos frescos en crema de rocoto, aguacate y mayonesa, aderezado con limón y ají amarillo. ¡Una combinación deliciosa y refrescante!

14,00 €

Causa de pota al olivo

Causa de Pota al Olivo Suave puré de papa amarilla con ají y limón, acompañado de pota marinada y bañada en una cremosa salsa de aceitunas negras. Un toque peruano lleno de sabor y tradición.

13,00 €

Causa Limeña de pollo

Causa Limeña: Pastel frío de patata prensada, relleno de pollo, aguacate y tomate, con un toque de limón y ají amarillo. ¡Un deleite fresco y sabroso! Pastel de patata prensada rellena de pollo, aguacate y tomate...

12,00 €

Causitas Nzca

Bolitas de patata acitronada coronadas con ensaladilla de pollo (unidades 4)

10,00 €

Papa a la Huancaina

Una exquisita entrada de la gastronomía peruana, donde rodajas de papa cocida se cubren con una suave y cremosa salsa de ají amarillo, queso fresco y leche evaporada. Acompañada , aceitunas negras y huevo duro.

8,00 €

Croquetas de Corvina ( racion de 5 unidades )

Nuestras croquetas de corvina acevichada son una deliciosa fusión de sabores marinos y la tradición peruana del ceviche. Estas croquetas están hechas con corvina fresca, marinada en una mezcla de ají amarillo, jugo de limón..etc

6,00 €

De La Cevichería

CEVICHE NZCA

Cubos de fresca corvina del día, marinados al instante en zumo de limón ácido y vibrante, ají limo picante y leche de tigre intensa. Lo acompañamos inconfundible de chicharrón de calamar recién frito, sobre una cama de camote dulce y choclo tierno.

21,00 €

Ceviche Mixto

Ceviche Mixto: Combinación de pescado fresco (corvina) y mariscos marinados en jugo de lima, con cebolla roja, ají, y cilantro. Un plato refrescante y lleno de sabor.

19,00 €

Ceviche Clásico

Pescado fresco marinado en jugo de lima, mezclado con cebolla roja, ají limo, cilantro y un toque de sal. Un plato fresco y vibrante con un perfecto equilibrio de cítricos y picante al gusto .

18,00 €

Leche De Tigre Nazca

Mezcla fresca y ligeramente picante de jugo de limón, caldo de pescado y ají amarillo, con un toque de ajo, jengibre y cilantro. Destaca por su color dorado y su equilibrio de sabores, con maíz cancha y camote frito.

12,00 €

Leche De Tigre

Licuado de pescado marinado con cítricos y hierbas frescas

10,00 €

A Fuego Lento

Arroz NZCA con Mariscos

El arroz Nzca con mariscos es un encuentro mágico entre el mar y la tierra peruana. Cada grano de arroz, impregnado de especias y ají, abraza la frescura de los mariscos, transmitiendo autenticidad, orgullo y pasión culinaria en cada bocado.

16,00 €

Ají De Gallina

Ají de Gallina: Un guiso cremoso de pollo desmenuzado, cocido en una rica salsa de ají amarillo, leche y nueces molidas. Se sirve acompañado de arroz blanco, aceitunas negras, huevo duro y papas hervidas.

16,00 €

Seco De Ternera con alubias

16,00 €

Carapulcra

La carapulcra es un plato tradicional peruano, especialmente popular en la región de Ica y en Chincha. Se prepara con papa seca (deshidratada), carne de cerdo , ají panca, maní molido y especias. El resultado es un guiso espeso.

15,00 €

Cau Cau

Guiso de cayos y patatas, sazonado con ají amarillo, hierba buena y especias peruanas. Acompañado de arroz

12,00 €

Papa Rellena De Carne

Patata dorada rellena con un jugoso guiso de carne sazonada con especies peruanas

9,00 €

Tamal De Pollo

Masa de maíz sazonado rellena de pollo envuelto en hojas de plátano.

7,00 €

Refrescos

Inca Kola

La Inca Kola, la bebida dorada de Perú, es más que un refresco: es un símbolo nacional que ha desafiado a los gigantes. Creada en 1935 con un toque de hierba luisa, logró lo que pocos han conseguido: vencer a Coca-Cola en su propio terreno.

3,00 €

Fanta

2,50 €

Agua Sin Gas Botella (250 Ml.)

2,50 €

Agua Con Gas (250 Ml.)

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Cervezas

Cerveza Cuzqueña negra (330 Ml.)

Cusqueña Negra, también conocida como Cusqueña Dark Lager, es una cerveza peruana que destaca por su sabor profundo y su carácter elegante

4,00 €

Cerveza aguila dorada (330 Ml.)

Aguila dorada (330 Ml.)

3,50 €

Cerveza amstell 33cl

Es conocida por su variedad 100% malta, con un sabor equilibrado y un color dorado

2,00 €

Vinos

Vino Verdejo Botella (750 Ml.)

Verdejo Botella (750 Ml.)

18,00 €

Vino Rioja Botella (750 Ml.)

Rioja Botella (750 Ml.)

18,00 €

Extras de salsa

salsa de rocoto

Esta salsa vibrante y picante es el complemento perfecto para elevar tus platos peruanos. Hecha con rocotos frescos, cebolla morada, ajo y un toque de limón.

2,00 €

salsa de huancaina

Descripción: La salsa de Huancaína es una deliciosa y cremosa salsa peruana que se destaca por su sabor suave y ligeramente picante.

2,00 €

salsa acevicheda

La salsa acevichada es una fusión irresistible de la frescura y el picante del tradicional ceviche peruano, enriquecida con la cremosidad de la mayonesa. Esta salsa vibrante está elaborada con ají amarillo, jugo de limón etc.

1,50 €

Almuerzo/desayuno

Pan con Chicharron

Un clásico irresistible del desayuno criollo. Crujiente panceta de cerdo dorada lentamente en su propia grasa, servida en pan artesanal tipo francés con rodajas de camote frito y una fresca salsa criolla de cebolla morada, limón y ají.

13,00 €

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