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Tagliatella carbonara

Tagliatella fresca a la carbonara. Crema de yema, pecorino y guanciale crujiente

9,90 €

Linguine ragú bolognese

Pasta larga con ragú bolognese a lenta cocción y queso parmesano

9,90 €

Pasta

Raviolo Salmon

Raviolo casero relleno de Salmon ahumado servido en salsa de verduras y bisque de gambon y calabacín crujiente.

13,50 €

Raviolo de gambas

Raviolo relleno de gambas y burrata, servido en una crema de calabacín y bisque, gambon y granela de pistacho.

12,50 €

Panciotto setas y trufa

Pasta rellena de mix de boletus,setas,patata y crema trufa 70%,queso pecorino curado

12,50 €

Raviolo Gorgonzola,Pera y nueces

Pasta Rellena de suave pera caramelizada,cebolla y queso Gorgonzola dop

12,00 €

Panzerotti Requesón y Espinacas

Pasta rellena de espinacas salteadas con ajo, requesón de Vaca, queso parmesano 12 meses.

12,00 €

Tagliatella carbonara

Tagliatella fresca a la carbonara. Crema de yema, pecorino y guanciale crujiente

9,90 €

Linguine ragú bolognese

Pasta larga con ragú bolognese a lenta cocción y queso parmesano

9,90 €

Fusilli carbonara

Pasta fusilli con cremosa yema de huevo y queso pecorino a terminar

9,90 €

Tortello de ternera

Relleno de carne picada de ternera y queso, y servida con setas en salsa de quesos.

9,90 €

Raviolo Vegano

Raviolo relleno de ragú de verduras. Servido con crema de calabacín y comino

9,90 €

Fusilli con salsa de tomate casero

Pasta fusilli con salsa de tomate y queso parmesano a terminar

9,50 €

Lasagna Bolognese

Porción de lasagna Bolognese 300 gr Ragú Bolognese tradicional,jamón York,mozzarella, tomate y parmesano.

8,90 €

Parmigiana

Salsa de tomate casera, berenjena frita, mozzarella,queso parmesano y aceite de albahaca

8,90 €

Productos de gastronomía diaria

Frito mixto

Una albóndiga de verduras, un suppli de carne(bola de arroz rebozada con relleno de ragú Bolognese y mozzarella) patatas. Ketchup y mayo incluidas.

6,50 €

Verduras a la plancha

Verduras mixtas a la plancha. Berenjenas, calabacín, zanahoria,aceite de oliva y perejil

5,00 €

Cerdeña food

Fregola de Cerdeña con Mariscos

Pasta de harina de trigo servida con gambones, mejillones y cola de rape en salsa de tomate y bisque

12,50 €

Culurgiones Mariscos

Pasta al negro de sepia rellena de gambones, calamares y cola de rape. Servida con salsa tomate y bisque

12,50 €

Fregola de Cerdeña

Pasta de harina de trigo servida con ragú blanco. Longaniza, champiñones y queso pecorino

10,00 €

Malloreddus tomate

Malloreddus artesanales con salsa de tomate casero y queso pecorino de cerdeña

9,90 €

Malloreddus a la campidanese

Pasta fresca artesanal servida con ragú de longaniza y pecorino de Cerdeña

9,90 €

Culurgiones

Raviolo de Cerdeña relleno de requesón, patatas, hierbabuena y queso pecorino. Servido en salsa de tomate y escamas de queso pecorino.

9,90 €

Porchetta provola

Panceta de cerdo marinada con romero,enrollada y cocida 5 horas a baja temperatura, servida con provola ahumada

9,50 €

Panada rellena

Tris de Empanadas rellenas de chorizo rojo, patatas y parmesano. Masa crujiente y sabrosa

8,00 €

Hamburguesas

Hamburger de Potro 180g

Hamburguesa de Potro 180g,provola ahumada, berenjenas fritas y mayo. Patatas incluidas.

15,00 €

Hamburguer de Oveja 180g

Hamburguesa de Oveja 180g, bum rústico,queso pecorino, guanciale crujiente,lechuga,tomate y mayo. Patatas incluidas.

15,00 €

Hamburger casera de pollo crujiente 180 g

Hamburguesa casera de pollo crujiente 180g, bum rústico, queso cheddar,mayo, lechuga y tomate. Patatas incluidas.

13,50 €

Hamburger de ternera 180g

Hamburguesa de ternera 180g, bum rústico, queso cheddar,lechuga,tomate y mayo. Patatas incluidas.

13,50 €

Fiambres

Pastrami 100g

Lonchas de Pastrami en vacío.

6,00 €

Guanciale 100g

Lonchas de Guanciale d.o.p. en vacío.

5,50 €

Porchetta casera 100g

Lonchas de Porchetta casera(panceta enrollada y cocida 5 horas a baja temperatura) en vacío.

5,50 €

Salame Milano 100g

Lonchas de salame Milano en vacío.

5,50 €

Coppa 100g

Lonchas de Coppa en vacío

5,50 €

Jamón curado 100g

Lonchas de jamón de cerdo blanco Duroc en vacío.

5,00 €

Mortadella 100g

Lonchas de mortadella Levoni en vacío.

4,50 €

Combos

COMBO MATA HAMBRE

1FRITO MIXTO (1ALBONDIGA VERDURAS,1 SUPPLI DE CARNE,PATATAS) 1 TIRAMISÚ 1 LASAGNA BOLOGNESE 1 COCA COLA

22,50 €

COMBO CERDEÑA

CULURGIONES (primer plato) SEADAS CASERA (postre) CERVEZA ICHNUSA 33 CL (bebida)

18,00 €

Bebidas

Ichnusa 33 cl sin filtrar

Cerveza de Cerdeña ICHNUSA sin filtrar 33cl

5,50 €

Cerveza ámbar radler botella 33cl

3,50 €

Fuze tea maracuyá pet 330 ml.

3,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 33cl

3,50 €

Fanta Naranja botella 500ml.

3,50 €

Fanta Limón botella 500ml.

3,50 €

Cerveza ámbar botella 250 ml

2,50 €

Estrella Galicia 25 cl

Estrella Galicia 25cl

2,00 €

Agua botella 500 ml.

Agua embotellada

1,50 €

Agua gas botella 500 ml.

Agua embotellada con gas

1,50 €

Postres

Seadas de Cerdeña

Raviolo dulce relleno de queso fresco, cascara de naranja y limon y azucar. Servida con miel mil flores.

5,00 €

Cannolo siciliano 1 unidad

Ricotta dulce, gotas de chocolate y granela de pistacho

5,00 €

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Итальяндық

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