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La Mafia Se Sienta a La Mesa
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Prime
Risotto Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P..
18,90 €
Risotto Tartufata Ibérico
Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.
19,50 €
Risotto Mare E Monti
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.
19,80 €
Aperitivi
Sticks Crujientes De Focaccia
Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto de rúcula.
7,90 €
Pane Speciale la Mafia (Para Compartir)
Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini.
5,90 €
Pane Rustico Individuale
Panecillo rústico individual.
1,50 €
Mayonesa Trufada
Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos
1,50 €
Top Originale
Giganti De Cordero Lechal En Salsa De Pedro Ximénez Y Foie
Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie.
20,50 €
Capricci Di Cochinillo
Pasta rellena de jugoso cochinillo, con salsa cremosa de Grana Padano D.O.P y calabaza, crujientes chips de panceta, pistachos y un toque dulce de reducción de Pedro Ximénez.
18,90 €
Quadrato De Perdiz En Salsa De Boletus Y Trufa
Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.
18,90 €
Óvalo De Brandada De Bacalao Con Caponata Y Romesco
Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.
18,90 €
Grandi Cappelli De Pollo De Corral Y Ciruela En Salsa Del Chef
Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.
18,90 €
Grande Sorrentino De Costilla Con Salsa Ragú Barbacoa
Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.
18,50 €
Caramelos De Morcilla
Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.
15,00 €
Top Tradizionale
Gnocchi Molto Molto Gorgonzola Con Jamón Ibérico
Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.
18,90 €
Pici Al Ragú De Ciervo
Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra.
18,90 €
Rigatone Al Huevo, Con Salsa Pomodoro Rosso Y Burrata Fresca
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana.
18,90 €
Bocconcini Di Carbonara
Bocaditos de pasta fresca rellenos de cremosa carbonara tradicional, con salsa de pecorino y pimienta negra recién molida, yema de huevo, guanciale crujiente y microbrotes.
18,20 €
Antipasti
Parrillada De Verduras Con Rulo De Cabra
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde, rulo de cabra gratinado
18,50 €
Cuore Di Carciofo
Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.
17,90 €
Huevos Rotos Con Pulpo
Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.
17,90 €
Huevos Rotos Con Jamón Ibérico 100% Bellota
Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.
17,50 €
Puerros Confitados Tartufata Con Mortadela Di Bolognia I.G.P.
Puerros confitados, queso fresco ricotta, aceite tartufata, pistachos, tomate semiseco, rúcula y mortadela di Bolognia I.G.P.
16,90 €
Focaccia Con Pomodorini E Burrata
Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.
16,50 €
Parrillada De Verduras Con Salsa Romesco
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3€.
15,50 €
Insalate
Insalata Mediterránea Di Ventresca
Fresca mezcla de lechugas con ventresca de atún, tomate reposado, ricotta cremosa, berenjena aliñada I.G.P. de Almagro, almendras tostadas, un toque de vinagre de Módena y un suave polvo de tomate.
16,90 €
Insalata Italiana Di Burrata E Caponata
Rúcula y espinaca baby con burrata cremosa, caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. de Almagro, speck crujiente, polvo de tomate, almendras tostadas, reducción de vinagre de Módena y un toque de AOVE.
16,90 €
Insalata Burrata Italiana Con Polvo De Tomate Y Speck
Sobre berenjena aliñada I.G.P. Almagro, brotes de espinaca y vinagreta de Módena, almendras y tomate reposado
16,90 €
Insalata Fresca Affumicata
Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado, lascas de Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena y miel.
16,90 €
Insalata Di Rulo De Cabra Gratinado
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja.
16,80 €
Insalata César Romana
Lechuga romana, pollo braseado, bacon, Grana Padano D.O.P, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César.
16,50 €
Risotti
Risotto Con Ragout Al Vermut Rosso
Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.
19,90 €
Risotto De Nduja Y Burrata Italiana
Burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)
19,90 €
Risotto Mare E Monti
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.
19,80 €
Risotto Tartufata Ibérico
Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.
19,50 €
Risotto Boletus
Con virutas de foie fresco y trufa negra.
19,50 €
Risotto Gorgonzola
Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.
18,90 €
Risotto Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P..
18,90 €
Al Forno
Lasagna 5 Capas Mar Y Bosque Al Aroma De Tomillo
Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
17,90 €
Cannelloni Con Ossobuco
Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.
17,90 €
Lasagna Di Carne
Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
17,90 €
Lasagna Di Verdure
Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.
17,50 €
Pasta
Pici Toscano
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
17,90 €
Spaghetti
Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
17,90 €
Penne Rigate
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
17,90 €
Lumaconi
Pasta dura elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
17,90 €
Fusillone Al Pepe Nero
Pasta fresca elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
17,90 €
Gnocchi De Gorgonzola
Gnocchi de patata rellenos de queso gorgonzola, elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
2,90 €
Ravioli De Carne De Vacuno
Raviolis rellenos de carne de vacuno elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
2,90 €
Raviolacci De Boletus Y Trufa
Pasta rellena de boletus y trufa elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
2,90 €
Panzerotti Di Foie
Pasta rellena de bloc de foie, bacon y cebolla caramelizada elaborada en nuestro obrador siguiendo la receta tradicional italiana.
2,90 €
Pizzas E Calzone
Jamón Ibérico Y Grana Padano D.o.p.
Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano D.O.P., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.
19,90 €
Margherita Di Burrata
Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado.
19,90 €
Ventresca Di Tonno
Con tomate pelati bio, mozzarella, ventresca de atún, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano.
18,90 €
Quattro Formaggi
Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano D.O.P. y orégano.
18,50 €
Bella Stagione Al Speck
Con tomate pelati bio, mozzarella, flor de alcachofa, speck, champiñón, aceituna negra, queso fresco ricotta, pesto y rúcula.
17,90 €
Tartufata
Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano D.O.P., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.
17,90 €
Pizza Boletus Y Setas Con Jamón Ibérico
Con huevo a baja temperatura, crema de leche, mozzarella, Grana Padano D.O.P., boletus, setas y jamón ibérico 100% bellota
17,90 €
Veneciana
Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces.
17,90 €
Pollo Pepperoni Barbacoa
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.
17,90 €
Pollo Braseado
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano.
17,90 €
Prosciutto E Funghi
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevo campero y orégano.
17,50 €
Barbacoa Ragout
Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa.
16,90 €
Capriccio De Higo Y Cabra
Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra, Grana Padano D.O.P. y microbrotes.
16,60 €
Mediterránea
Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula.
15,90 €
Bismark
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo campero y orégano.
15,50 €
Pizza Margherita Pecorino D.O.P.
Tomate pelati bio, pecorino D.O.P., mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra
14,60 €
Dolci
Lingotto Di Carota Y Lotus
Esponjoso bizcocho de zanahoria y nueces combinado con queso fresco y crema de galleta lotus.
7,50 €
Tiramisú
Estilo tradicional según la receta de la Mamma, con el mejor mascarpone.
7,50 €
Profiterol Xl De Mascarpone Con Nutella
Un gran profiterol con crema de mascarpone y Nutella, sobre en salsa de chocolate blanco y terminado con almendra crocante
7,00 €
Panna-coco-tta
De coco con confitura de piña y chips de coco.
7,00 €
Bebida
Coca-cola Sabor Original Botella 500ml
2,95 €
Coca-cola Zero Azúcar Botella 500ml
2,95 €
Fanta Naranja Botella 500ml
2,95 €
Cerveza Estrella Galicia Especial 33cl
2,90 €
Cerveza Estrella Galicia 00 33cl
2,90 €
Agua Mineral Cabreiroa Botella 500ml
2,20 €
Vinos
Mar De Frades Blanco
D.O Rias Baixas 100% Albariño.Color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados, brillante. En nariz aparecen notas de uvas, manzana verde y frutas de pepita que armonizan equilibradamente
25,90 €
Ramón Bilbao Edición Limitada Tinto
D.O Rioja.Tempranillo Riojano.El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado
24,90 €
Legaris Crianza Tinto
D.O Ribera del Duero. 90% Tempranillo 10% cabernet sauvignon. En boca es un vino amplio, equilibrado, elegante y con largo postgusto.
23,90 €
Chivite Las Fincas Rosado
V.T. 3 Riberas. Elaborado con 655 garnacha tinta y 35% tempranillo. En nariz muestra caracter frutal, con cerezas, manzanas, pomelo y granada.
23,00 €
Cava Anna Sleever Rosse
70% Pinot Noir 30% Chardonnay.Delicado color de cereza roja. Burbujas finas y persistentes. Aromas de frutas rojas, fresas, cerezas y frutos del bosque con ligeras notas de manzana verde.
23,00 €
Cava Blanc De Blans
Chardonnay 70% Parellada 15% Xarel·lo, Macabeo 15%.En vista, se aprecia un color amarillo brillante con reflejos verdosos. De burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.
23,00 €
Enate Chardonnay-234 2022 Blanco
D.O Somontano. Uva Chardonnay. Color amarillo pálido.Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
21,90 €
Viña Pomal Crianza Tinto
D.O Rioja. 100% Tempranillo.Color rojo picota con destellos violáceos. Intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos. En boca es suave, equilibrado y fresco.
21,90 €
Protos Tinto Roble
D.O Ribera del Duero.Tempranillo 100%. Color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante. En nariz a fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas. Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.
19,70 €
Enate Ts
D.O Somontano. Uva Tempranillo y Syrah. Color rojo picota. En nariz es jovial y sería a la vez un desfile de frutillos rojos, notas lácticas y matices florales.. Muy sabroso y jugoso en boca y un final persistente y equilibrado.
19,60 €
Sommos Colección Gewürztraminer Blanco
D.O Somontano. Elaborado con uva Gewürztraminer. De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Amplio abanico aromático dominando el carácter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica.
18,90 €
Protos Verdejo Blanco
D.O Rueda Verdejo 100%. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo.
18,90 €
Moscato Blanco
D.O Moscato Dasti. Espumoso dulce, afrutado y muy aromático. De color típico amarillo pajizo, muy fino y elegante.
18,90 €
Viña Pomal Rosado
D.O. Rioja. Se elabora con un 70% de Garnacha y un 30% de Viura, variedades tradicionales de los rosados de Rioja. Capaz de satisfacer a los amantes del vino clásico pero con un toque vanguardista
18,90 €
Sangre De Giuda Tinto
D.O Oltrepo Pavese. Croatina (60%), Barbera (25%) y Uva Rara (15%). VINO ESPUMOSO.De color rojo rubi cercano a la picota. Con burbujas que le dan su carácter propio, con sabores afrutados y un bouquet redondeado.
18,90 €
Legaris Roble Tinto
D.O Ribera del Duero.Color rojo púrpura de intensidad alta con tonos azulados. En nariz sobresalen los aromas de fruta roja madura y se ven complementados con finos matices de vainilla
18,90 €
Bach Frizzante Blanco
D.O Catalunya. Es un vino de aguja, de aromas muy intensos con notas florales, cítricas y la dulzura típica de la variedad moscatel de Alejandría. Su burbuja le aporta una especial frescura y vivacidad
17,90 €
Care Chardonnay Blanco
D.O Cariñena. Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Aromas limpios e intensos que nos recuerdan a frutas y flores blancas. Exótico.
17,50 €
Care Rosado
D.O. Cariñena. Cabernet- Sauvignon (50%) y Tempranillo (50%)Color rosa frambuesa y aspecto cristalino. Aromas limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos.
17,50 €
Legaris Verdejo Blanco
D.O Rueda. Vino intenso en nariz, con notas florales y de fruta blanca y leves matices herbáceos. En boca presenta buen volumen y es persistente, con un final amargo característico de la variedad Verdejo.
16,90 €
Care Tinto Roble
D.O Cariñena.Garnacha 50% - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza
16,90 €
Clericuccio Blanco
Macabeo 50% (o Viura) y chardonnay 50%. Mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frio (9ºC) con los hollejos. La fermentación tuvo lugar entre los 15ºC y los 18ºC
15,50 €
Clericuccio Tinto
Garnacha y Syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…
15,50 €
Lambrusco Rosado
D.O Emilia Romagna.Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.
14,90 €
Lambrusco Tinto
D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.
14,90 €
Impulso
Blanco semidulce. Aromas intensos a miel, orejones y vainilla con notas de especias dulces. En boca es envolvente, dulce y equilibrado, con recuerdos a frutas confitadas y frutos secos.
13,90 €
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