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Бөлімдер

Entrantes fríos

Jamón Ibérico de bellota (100 g.)

27,50 €

Burratina con crema de pistacho y crujiente de parmesano

17,50 €

Ensalada L'Amfora

Lechugas de temporada, tomates franceses, ventresca de atún y olivas negras

15,75 €

Ensalada de tomates franceses en su pilpil

Con alcaparrones, tierra de oliva y piparras

12,50 €

Salmorejo de tomates con huevo duro

Tostada de pan y virutas de jamón ibérico

12,50 €

Pan artesanal con tomate de rama (1 ud.)

Con aceite de oliva virgen extra

2,75 €

Entrantes calientes

Gambas al ajillo al Txacoli y cebollino fresco

Con chips de ajo

17,75 €

Caracoles a la llauna con alioli

14,50 €

Patatas bravas hojaldradas

Con chistorra, piparras, salsa brava y alioli caseros

12,75 €

Croquetas de temporada (4 uds.)

12,50 €

Pimientos de padrón

Con mayonesa de pimientos del piquillo asados

9,75 €

Pasta fresca

Fetuccini salteado a la Toscana

Con bogavante a la brasa

37,50 €

Fetuccini con salsa de tomate y perejil

Típico fetuccini en salsa de tomate

14,50 €

The paella experience

Arroz L´Amfora de marisco con Bogavante (mínimo 2)

Especial de la casa. Preparación de 20 a 45 minutos

79,00 €

Paella de carne con tagliata de ternera de 300 g. (mínimo 2)

Preparación de 20 a 45 minutos

79,00 €

Paella de mar y montaña ahumada (mínimo 2)

Con la técnica vulkano. Preparación de 20 a 45 minutos

59,00 €

Paella con gamba roja (mínimo 2)

Calamarcitos y mejillones. Preparación de 20 a 45 minutos

49,00 €

Arroz negro con gamba roja y alioli de azafrán

Preparación de 20 a 45 minutos

49,00 €

Fideuá estilo pescador (mínimo 2)

Preparación de 20 a 45 minutos

43,00 €

Paella vegana con verduras de temporada (mínimo 2)

Preparación de 20 a 45 minutos

41,00 €

Carnes selectas

Solomillo a la brasa con puré de yuca y foie

29,50 €

Entrecot de ternera de Girona a la parrilla (300 g.)

Con patata primor y queso feta

24,50 €

Steak tartar de solomillo

21,50 €

Pescados del día

Pescado de lonja del día a la sal

26,50 €

Pescado de lonja del día a la brasa

24,50 €

Mariscos y delicias del mar

Mariscada especial Amfora

Bogavante, cigalas, gambas, mejillones, almejas

59,50 €

Bogavante a la brasa (400 g.)

42,50 €

Pulpo a la gallega

Con cachelos, pimentón de LaVera y aceite de oliva virgen

21,75 €

Almejas de carril a la marinera

19,75 €

Gambitas rojas crujientes con mayonesa de cítricos y perejil

16,50 €

Mejillones de verano al vapor

Con lima, cilantro y tomates cherrys

15,75 €

Chocos gallegos a la Andaluza y alioli de azafrán

15,50 €

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L´Amfora

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