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La Tagliatella
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Prime
La Tagliatella x Carlos Maldonado
Pappardelle al pesto di mojo picón
Pappardelle al pesto rosso combinado con la rica salsa canaria, pancetta italiana frita y queso Grana Padano DOP.
18,90 €
Campanelle Tandoori alla Salentina
Campanelle con salsa de tomate amarillo al curry, acompañado de pancetta italiana, almendritas y pani puris crujientes.
18,90 €
Panzerotti carbonara moruna & bolognesa coreana
4 piezas rellenas de Carbonara con aromas de Ras el hanout + 4 piezas rellenas de Bolognesa italiana con Kimchi.
13,40 €
Aperitivi
Tortellini Fritti
Rellenos de carne asada. Acompañados de salsa de tomate confitado amarillo.
6,40 €
Pane de La Tagliatella (6 Bastoni)
Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla
5,30 €
Pane de La Tagliatella (3 Bastoni)
Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla
3,30 €
Pasta y Salsa
Sorrentino (Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano)
De Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano.
17,80 €
Mezzaluna
De rulo de cabra y bacon
17,80 €
Ravioli (De carne)
De carne.
17,80 €
Triangoli (De Gorgonzola DOP y pera)
De Gorgonzola DOP y pera.
17,80 €
Tortellone caprese
De mozzarella, tomate y albahaca
17,80 €
Tagliatelle
Pasta tradizionale
16,60 €
Conchiglie
Conchiglie
16,60 €
Spaghetti
Pasta tradizionale
16,60 €
Gnocchi di patata
Pasta tradizionale
16,60 €
Rigatoni
Pasta tradizionale
16,60 €
Le pizze
Pizza Tartufi e funghi
Crema al tartufo, champiñones y selección de quesos.
16,90 €
Pizza Tagliatella
Salsa de tomate confitado amarillo, mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, stracciatella de burrata, pistacho molido, rúcula y aceite de mandarina
16,90 €
Calzone Tradizionale
Relleno de tomate, mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, provolone, champiñones y cebolla pochada. Acompañado de Grana Padano DOP y aceite de tomate seco y de albahaca
16,50 €
Pizza Ibérica
Tomate, mozzarella, jamón ibérico, tomate confitado amarillo y rúcula
16,30 €
Pizza Strabuona
Mozzarella, tomate natural, pancetta italiana, Grana Padano DOP, jamón york, cebolla y miel
16,30 €
Calzone toscano
Relleno de tomate, mozzarella, queso Montasio DOP, queso Taleggio DOP, berenjena y pancetta italiana. Acompañado de virutas de queso Pecorino Romano DOP y crema balsámica
16,30 €
Pizza Bella Puglia
Tomate, mozzarella, provolone, spalmaforte (sobrasada italiana), tomate confitado amarillo, miel y nueces
16,30 €
Pizza 4 Stagioni
Tomate, mozzarella, champiñones, cola de langostino, pancetta italiana y jamón york
16,30 €
Pizza Campagnola
Tomate, mozzarella, salsiccia italiana, queso scamorza ahumado, champiñones, tomate confitado amarillo y tomate cherry
16,30 €
Pizza Tricolore
Salsas de tomate y pesto, mozzarella, queso Asiago DOP, Mozzarella di Bufala DOP, virutas de Parmigiano Reggiano DOP, tomate confitado, tomate cherry, rúcula y aceite de albahaca
16,30 €
Pizza Melanzana
Tomate, mozzarella, berenjena, Parmigiano Reggiano DOP, miel y crema balsámica.
16,30 €
Pizza Bismark
Tomate, mozzarella, jamón york y huevo.
16,30 €
Pizza 7 Formaggi
Tomate, mozzarella, Taleggio DOP, Pecorino Romano DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella di Búfala DOP, Montasio DOP y Parmigiano Reggiano DOP.
16,30 €
Pizza Pepperoni piccante
Tomate, mozzarella y salami picante de Calabria.
15,10 €
Pizza Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón york.
15,10 €
Insalate e Carpaccio
Carpaccio di vitellone
De ternera, con virutas de Parmigiano Reggiano DOP.
18,40 €
Insalata affumicata
Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado.
15,90 €
Insalata Tagliatella
Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de coppa, mousse de ricotta y crujiente de Grana Padano DOP
15,90 €
Insalata cremoso di rullo di capra
Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas con pipas de calabaza, Parmigiano Reggiano DOP, pera caramelizada, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y dolce di pomodoro
15,90 €
Gratinati
Cannelloni
Carne, bechamel y queso.
16,80 €
Lasagna
Carne y verduras.
16,80 €
Risotto
Risotto mare monte
Crema, cola de langostino y setas
18,30 €
Ibérico
Crema de queso mascarpone con embutido, piñones y espinacas
18,30 €
Risotto alla carbonara
Crema, pancetta italiana crujiente y Parmigiano Reggiano DOP
18,30 €
Dolci
Tarta de zanahoria
Tradicional tarta de zanahoria, glaseada y con un toque de cacao
7,00 €
Trufas al cioccolato
5 uds.
7,00 €
Tiramisú
7,00 €
Cioccofondente
Crema de mascarpone con chocolate fundido, bizcocho y crujiente de chocolate.
7,00 €
Bevande (Botella)
Moscato Bianco DOC
Originale del Piemonte
14,60 €
Lambrusco rosado
Vino frizzante dell' Emilia
13,50 €
Lambrusco tinto 75 cl.
Vino frizzante dell' Emilia
13,50 €
Bebidas
Fanta naranja (50 cl.)
3,00 €
San Pellegrino (50 cl.)
Agua con gas
3,00 €
Coca-Cola Zero (50 cl.)
3,00 €
Gelati
Cremontano Vaniglia biscotto (500 ml)
Helado italiano de vainilla con cookies
7,95 €
Cremontano Cioccolato pralinato (500 ml)
Helado italiano de chocolate con praliné
7,95 €
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