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Promozioni

Hamburguesa de picada de vaca, confitura de tomate y mousse de Idiazábal
-20%
14,40 € 18,00 €
Tartar de atún rojo y guacamole con crujiente de arroz
-20%
18,40 € 23,00 €
Croquetas de puchero de jamón ibérico
-20%
6 unidades
11,20 € 14,00 €

I più venduti

Hamburguesa de picada de vaca, confitura de tomate y mousse de Idiazábal
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14,40 € 18,00 €
Tartar de atún rojo y guacamole con crujiente de arroz
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18,40 € 23,00 €

DE LA MANO A LA BOCA

Jamón ibérico cortado a cuchillo
-20%
Servido con picos de pan artesanos
19,20 € 24,00 €
Croquetas de puchero de jamón ibérico
-20%
6 unidades
11,20 € 14,00 €
Gyozas de pollo y verduras con salsa yakiniku
-20%
6 unidades
11,20 € 14,00 €
Anchoa de Santoña, mantequilla ahumada, trufa negra
-20%
sobre hojaldre invertido
4,00 € 5,00 €

SNACKS & DIPS

Muhammara de pimientos asados, nueces y miel
-20%
Servido con pan de pita
12,00 € 15,00 €
Hummus de garbanzos, alcauciles y pimentón de la Vera
-20%
Servido con endivias
10,40 € 13,00 €
Mutabbal de berenjena con chips de vegetales
-20%
10,40 € 13,00 €

COMO PEZ EN EL AGUA

Tartar de atún rojo y guacamole con crujiente de arroz
-20%
18,40 € 23,00 €
Ceviche de pulpo, boniato en almíbar, chifles y palomitas
-20%
18,40 € 23,00 €
Tiradito de salmón, mango, gel de plátano macho y pepino encurtido en mirin
-20%
15,20 € 19,00 €
Ensalada Olivier de atún rojo balfegó
-20%
con mayo de kimchee y camarones fritos
11,20 € 14,00 €

CLÁSICOS, NO TAN CLÁSICOS

Burrata, melocotón a la parrilla, albahaca y humo líquido de nueces
-20%
15,20 € 19,00 €
Huevos rotos con patata confitada y jamón ibérico
-20%
Patata confitada y ligada con yema de huevo y AOVE.
12,00 € 15,00 €
Crujiente de oreja, kale frito y kimchi coreano
-20%
12,00 € 15,00 €
Torrezno con salsa brava madrileña
-20%
11,20 € 14,00 €
Alcachofa confitada, crema de ajo negro y polvo de jamón
-20%
4,00 € 5,00 €

ASIAN STYLE, DÉJATE LLEVAR

Chili crab de bogavante al vermouth
-20%
28,00 € 35,00 €
Curry rojo Thai de carrillera ibérica, pipas asadas en jengibre y pimentón
-20%
20,00 € 25,00 €
Pollo de corral al curry verde Thai con arroz basmati
-20%
16,00 € 20,00 €
Bao a la pekinesa con salsa hoisin
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7,60 € 9,50 €

¡NOS GUSTA LA CARNE!

Sashimi de solomillo de vaca y ponzu de cerezas
-20%
20,00 € 25,00 €
Costillas de cerdo a baja temperatura en salsa barbacoa casera
-20%
17,60 € 22,00 €
Hamburguesa de picada de vaca, confitura de tomate y mousse de Idiazábal
-20%
14,40 € 18,00 €
Tacos de cochinita pibil, guacamole y pico de gallo
-20%
12,80 € 16,00 €

SABEN A GLORIA

Tarta de queso Gran Padano D.O.
-20%
7,20 € 9,00 €
Brownie de chocolate y nueces
-20%
7,20 € 9,00 €
Cremoso de fruta de la pasión
-20%
7,20 € 9,00 €
Creme Brúlêe
-20%
7,20 € 9,00 €

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