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Take Me Back + Patatas Fritas

Doble de vaca gallega, carpaccio de picaña, bacon crunchy de basatxerri, queso MonterreyJack, Demi-glace, tártara suave y cebolla encurtida. - MEJOR BURGER DE EUSKADI 2024 -

15,80 €

Smoky Roots + Patatas fritas

Doble de vaca gallega, queso Ossau-Iraty, cecina Angus, yema 65ºC, mayo de ajo encurtido, emulsión pimientos asados-txistorra, piparra y cebolla escabechada. En brioche artesano de patata. - MEJOR BURGER DE EUSKADI 2025 -

15,80 €

Jet Lag + Patatas Fritas

Doble de vaca gallega, cheddar melt, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta Jet Lag con notas ahumadas. En brioche artesano de patata. - 2ª MEJOR BURGER DE ESPAÑA 2023 -

15,20 €

PIKOTEOS

Fried chicken sticks (6 ud.)

Tiras de contramuslo campero crujientes acompañados de nuestra salsa White BBQ.

10,00 €

Criollo Cheese Fries

Patatas fritas con salsa cheddar, crema de quesos azul y MonterreyJack, chorizo criollo, bacon crunchy de Basatxerri, cebolla encurtida y jalapeños.

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HOT BURGERS + PATATAS

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All My Ex's Live In Texas + Patatas Fritas

Costilla Duroc deshuesada y glaseada, doble de cheddar, bacon crunchy de Basatxerri, cebolla morada, salsa White BBQ sureña y cebollino. En brioche artesano de patata.

14,20 €

Ohkatsu + Patatas Fritas

Contramuslo crujiente, cheddar fundido, curry japonés, lombarda, mayo japo y perlas de wasabi. En brioche artesano de patata

13,90 €

California Dreamin' + Patatas Fritas

Doble de vaca gallega, doble de cheddar, bacon crunchy de basatxerri, cebolla morada, pepinillos, ketchup ahumado y mostaza-kimchie. En brioche artesano de patata.

13,80 €

Born In The Usa + Patatas Fritas

Doble de vaca gallega, cheddar fundido, lechuga de huerta, cebolla morada, pepinillos y pickle mayo cremosa. En brioche artesano de patata.

13,40 €

VEGGIE BURGERS + PATATAS

Born In The Usa VEGGIE + Patatas Fritas

Beyond Burger, cheddar fundido, lechuga de huerta, cebolla morada, pepinillos y pickle mayo cremosa. En brioche artesano de patata

14,20 €

Born In The Usa VEGAN + Patatas Fritas

Beyond Burger, queso vegano, lechuga de huerta, cebolla morada, pepinillos y pickle vegan mayo. En brioche vegano.

14,20 €

Ohkatsu VEGGIE + Patatas Fritas

No-Pollo crujiente, queso cheddar, curry japonés, lombarda, mayo japo y perlas de wasabi. En brioche artesano de patata.

14,00 €

California Dreamin' VEGGIE + Patatas Fritas

Beyond burger, cheddar fundido, pepinillos, cebolla morada, ketchup ahumado y mostaza-kimchie. En brioche artesano de patata

13,80 €

BRIOCHE GLUTEN FREE + PATATAS

Pan sin Gluten California Dreamin'

Brioche SIN GLUTEN, doble de vaca gallega, doble de cheddar, bacon crunchy de Basatxerri, cebolla morada, pepinillos, ketchup ahumado y mostaza-kimchie.

14,50 €

POSTRES HOT

Tarta de praliné de avellana (Ración para 2)

Tarta cremosa de praliné de avellanas y base crujiente de galleta. Perfecta para compartir (o no, tú mandas).

9,80 €

Il Cannolo

Versión deconstruida del cannolo siciliano. Crema de pistacho y chocolate blanco, crema de ricotta, filamentos de chocolate y hojaldre caramelizado

6,20 €

EXTRAS HOT

Patatas Fritas

Ración extra de patatas.

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Truffle Mayo

Mayonesa cremosa con trufa, boletus y ajo asado.

2,20 €

Green mayo

Mayonesa de hierbas aromáticas de temporada.

2,00 €

Seasonal Sauce

Salsa de temporada, ahora alioli ahumado.

2,00 €

White BBQ

Salsa white BBQ, dulce-ácida y cremosa. Perfecta para el dippeo.

2,00 €

K-BBQ

Fusión de barbacoa americana y coreana, punto dulce-picante.

2,00 €

Some Like It Spicy

Mayo de Sriracha casera con habaneros ahumados y fermentados.

2,00 €

Kétchup Ahumado

Kétchup casero con un suave ahumado de chipotle.

1,80 €

BEBIDAS

Euskola Original

La cola del País Vasco. Elaborada artesanalmente en Bardos (Iparralde). Lata 33cl.

2,30 €

Euskola Sin Azúcar

La cola del País Vasco SIN AZÚCAR. Elaborada artesanalmente en Bardos (Iparralde). Lata 33cl.

2,30 €

Fuze Tea

lata 33cl.

2,00 €

Coca-Cola Zero Zero

Zero azucar, Zero cafeína. Lata 33cl.

2,00 €

Coca-Cola Original

lata 33cl.

2,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar

lata 33cl.

2,00 €

Alzola BASQUE Water

Botellín rPET 50cl.

1,80 €

CERVEZAS

CHIEF MUMBO · Mumbo Jumbo x Joint Brewing (44cl)

Hazy session IPA (5%) aromas lima, albaricoque y toque tropical. Cuerpo suave, final fresco. Bilbao (Bizkaia)

6,50 €

ZUMO · Basqueland (44cl)

Hazy IPA (6%) aromas cítricos, mango y melocotón. Cuerpo suave, final fresco. Hernani (Gipuzkoa)

6,50 €

OKTOBERFEST · Basqueland (44cl)

Octubre es oktoberfest. Festbier alemana (5,8%) con matices a cereales, pan recién horneado y un toque especiado. Hernani (Gipuzkoa)

6,00 €

GILDA · Basqueland (33cl)

Hazy IPA (6,1%) con recuerdos a melocotón y melón con final cítrico con toque amargo. Hernani (Gipuzkoa)

5,00 €

IMPARABLE · Basqueland (33cl)

West Coast IPA (6,8%) lúpulo cítrico-tropical, cuerpo medio y final seco. Hernani (Gipuzkoa)

5,00 €

Cerveza Estrella Galicia

Lata 33cl.

3,00 €

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