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Pinsa Daniel

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., guanciale italiano, crema di pecorino y pimienta negra

18,50 €

Pinsa Liliana

Crema de calabaza, mozzarella fior di latte D.O.P., gorgonzola D.O.P., panceta arrotolata y tomate seco italianos

19,50 €

Pasta alla carbonara

Huevos camperos de Euskadi, guanciale italiano, quesos Parmigiano Reggiano y pecorino romano con pimienta

18,00 €

Combos

Experiencia Pinsa (Recomendado Para 2 Personas)

2 artículos de nostre pinse, 2 artículos de bibite o birra Moretti y 2 artículos de nostre dolci

50,00 €

Experiencia Pasta (Recomendado Para 2 Personas)

2 artículos de nostre Paste, 2 artículos de bibite o birra moretti y 2 artículos de nostre dolci

50,00 €

Un Po´ Di Tutto

Ensalada de burrata con trufa o pesto genovés

Burrata (queso hilado) tomate, albahaca y relleno de trufa (italiana) o pesto genovés

19,50 €

Ensalada de burrata

Burrata (queso hilado) tomate, orégano del Aspromonte, albahaca, aceite oliva virgen extra y sal

18,00 €

Carpaccio di manzo

Carne de ternera en finas láminas con tomate cherry, pera, pesto de rúcula, escamas de parmigiano

18,00 €

Tabla de embutidos italianos

Selección de lo más rico que traemos de Italia

18,00 €

Porchetta con patatas al horno

Carne de cerdo condimentada al estilo Ariccia, asada a baja temperatura en nuestros hornos, acompañada de patatas al romero

17,50 €

Parmigiana siciliana de berenjenas

Berenjenas laminadas y asadas al horno que forman una lasaña vegetal con salsa de tomate de alta calidad italiano, queso Parmigiano Reggiano, queso mozzarella y albahaca

15,00 €

Caponata siciliana

Pisto al mejor estilo siciliano (berenjena, pimientos rojos y verde, cebolla, aceitunas verdes, vinagre, tomate, patata, almendras, apio, albahaca)

13,50 €

Focacce fatta in casa (180 g.)

Nuestra focacce (Pan) que elaboramos artesanalmente en nuestro obrador. Porción de (180 g.) aproximadamente

2,50 €

Le Nostre Paste

Pasta alle vongole

Con almejas de nuestro cantábrico

20,00 €

Pasta al pesto trapanese

Pasta hecha en casa con pesto de tomate cherry confitado, tomate seco, ajo, parmigiano, pecorino, albahaca y almendras

18,00 €

Pasta alla carbonara

Huevos camperos de Euskadi, guanciale italiano, quesos Parmigiano Reggiano y pecorino romano con pimienta

18,00 €

Pasta alla puttanesca

Tomate Italiano de alta calidad, aceitunas negras de Aragón, anchoas del cantábrico, alcaparras, guindilla picante y perejil

17,50 €

Pasta Zacarías

Sfilacci (carne de ternera curada y ahumada) típica de Padova, champiñón, gorgonzola y nata.

17,00 €

Pasta al Ragú Calabrese

Tomate de alta calidad italiano, panceta y costillas de cerdo (nacional) y salsiccia calabrese (cebolla, apio, zanahoria y romero). Todo cocido a baja temperatura en nuestros hornos

17,00 €

Pasta al pesto genovés (tutto fatto in casa)

Pesto de albahaca, salsa Leotta [picante], stracciatella y tomate cherry pera.

17,00 €

Le Nostre Pinse

Pinsa Liliana

Crema de calabaza, mozzarella fior di latte D.O.P., gorgonzola D.O.P., panceta arrotolata y tomate seco italianos

19,50 €

Pinsa El Capitán

Mozzarella fior di latte D.O.P., pecorino trufado, mortadella bolognesa I.G.T. y stracciatella de campana, albahaca

19,50 €

Pinsa Gonzalo

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., tomate fresco en rodajas, búfala di campana D.O.P. y pesto de albahaca

18,50 €

Pinsa África

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., alcachofas Italianas, jamón cocido, stracciatella di campana y aceitunas negras de Aragón

18,50 €

Pinsa Olivia

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., ´nduja (picante) calabresa D.O.P., cebolla y aceitunas negras de Aragón

18,50 €

Pinsa Fidel

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., gorgonzola D.O.P., sfilacci de carne de ternera curada y ahumada, parmigiano y rúcula

18,50 €

Pinsa Daniel

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., guanciale italiano, crema di pecorino y pimienta negra

18,50 €

Pinsa Miñano

Tomate italiano D.O.P., tomate cherry pera confitado, anchoas de nuestro cantábrico y stracciatella de campana

18,50 €

Pinsa Luca

Champiñón, mozzarella fior di latte D.O.P., speck italiano, stracciatella de campana, salsa trufada y perejil

18,50 €

Pinsa La Vegana

Tomate italiano D.O.P., tomate cherry pera confitados, queso mozzarella vegano, alcachofas de Italia, boletus de Zamora y berenjenas asadas

18,50 €

Pinsa Otto

Tomate italiano D.O.P., mozzarella, fior di latte D.O.P., jamón cocido Italiano, champiñón, rúcula y A.O.V.E.

17,50 €

Pinsa Fernando

Escalivada de tomate italiano D.O.P., berenjena, calabacín, cebolla y pimiento

17,50 €

Pinsa Chiara

Mozzarella fior di latte D.O.P., calabacín, cebolla, champiñón, tomate seco italiano y Parmigiano Reggiano D.O.P.

17,50 €

Pinsa Aiala

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., búfala di campana D.O.P. y albahaca

15,00 €

Pinsa Telmo con Jamón

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., albahaca y jamón cocido italiano

14,50 €

Pinsa Telmo

Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P. y albahaca

12,00 €

Le Nostre Lasagne

Lasagne La Rossa

Salsa boloñesa fatta in casa , besciamelle, huevo, jamón cocido italiano y Parmigiano Reggiano D.O.P.

16,00 €

Lasagna L'arancione

Calabaza, boletus de Zamora, salsiccia calabresa, besciamelle y Parmigiano Reggiano D.O.P.

16,00 €

I Nostri Dolci

Panna cotta de pistacchio y frambruesa

Postre típico italiano a base de nata, leche, pistacho y por encima frambuesas caramelizadas

8,00 €

Tiramisú

Postre tradicional italiano con base de mascarpone, café (italiano) y bizcocho

7,00 €

Tarta de chocolate y avellanas

Chocolate 70% con avellanas caramelízalas y reducción de naranja

6,00 €

Panna cotta de chocolate blanco y negro

Postre típico italiano a base de nata, leche y chocolates (negro y blanco)

6,00 €

Tartufo di pizzo (helado artesanal calabrés)

Bola de helado hecha en Calabria

6,00 €

Bibite

Coca-Cola Sabor Original (350 ml.)

3,30 €

Coca-Cola Zero Azúcar (350 ml.)

3,30 €

Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína (350 ml.)

3,30 €

Fanta Limón (350 ml.)

3,30 €

Fanta Naranja (350 ml.)

3,30 €

Nestea Té Negro Limón (300 ml.)

3,30 €

Tónica Royal Bliss (200 ml.)

3,30 €

Agua con Gas Pellegrino (500 ml.)

3,30 €

Zumo De Melocotón (16 Oz.)

2,65 €

Cervezas En Botella

Cerveza Basqueland Imparable IPA (330 Ml.)

Euskadi

5,50 €

Cerveza Ichnusa (330 Ml.)

Cerdeña, Italia

4,40 €

Cerveza Moretti (330 Ml.)

Italia

3,80 €

Cerveza Clausthaler sin Alcohol (330 ml.)

Alemania

3,80 €

Cerveza La Salve Pika (330 Ml.)

Bilbao

3,80 €

Cerveza Boga Argia (330 Ml.)

Euskadi

3,80 €

Vinos Della Nostra Terra

Vino Casa Leotta Murillo Viteri (750 ml.)

Tempranillo, tinto crianza, Rioja alta

17,00 €

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