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Philosopheat
Comida real - Pasteleria sin azucares añadidos ni harinas refinadas - Keto & Vegan Friendly
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Prime
Desayunos
Brunch Bowl
Huevos revueltos, aguacate, hummus, tomates asados, pan gluten free
13,90 €
Keto Bowl
Huevos revueltos, aguacate, jamón serrano, grana padano, fideos de calabacín, pan keto de semillas, micro mezlcum
13,90 €
Burrata Toast con Miel y Pistachos
Elaborada con pan de masa madre sin gluten
12,50 €
Avocado Toast
Vegan & Gluten Free.
Tostada de Pan de Masa Madre, Aguacate, Mix de Semillas y Brotes
11,90 €
Eggs & Parm Toast
Huevos revueltos, grana padano, cebollino, sobre pan de masa madre sin gluten
11,90 €
Roasted Cherries Toast
Tomates cherries asados, queso crema, brotes, pan de masa madre sin gluten
11,50 €
Peanut Butter & Banana Toast
Plátano, mantequilla de cacahuete, nibs de cacao, pan de brioche sin gluten
9,50 €
Bocata Capresse
Tomate monterosa, queso mozzarella, pesto de albahaca, pan sin gluten
7,50 €
Chia Pudding con Frutos Rojos
Elaborado con Leche de Coco
5,90 €
Yogur Griego Con Granola Gluten Free Sin Azúcar Y Frutos Rojos
Yogur Griego Natural con Granola Gluten Free y Frutos Rojos - Sin Gluten
5,50 €
Entrantes
Keto Chips Con Guacamole
Chips de harina de almendras y queso mozzarella, guacamole, cilantro
9,90 €
Falafels Con Tahini (4 unidades)
Falafel, dressing de tahini, semillas de sésamo negro, perejil
7,50 €
Ensaladas
Ensalada Burrata & Greens
Mezclum, burrata, tomate monterosa, fideos de calabacín, pesto de albahaca, nueces, semillas de sésamo
13,50 €
Ensalada Asiática
Col lombarda, zanahoria, brotes de soja, pollo a la mostaza y miel, vinagreta de cítricos, sésamos blanco y cebollino.
12,90 €
Chicken Parm Salad
Espinaca baby, pollo, grana padano, fideos de calabacín, tomates secos marinados, dressing de aguacate
12,90 €
Vegan Superfood Salad
Mezclum, falafel, calabaza asada, tomates secos marinados, berenjena en cubos, granada, hummus
12,50 €
Platos
Solomillo de Pollo con Cremoso de Boniato y Brócoli
13,90 €
SWEET FETA BOWL
queso feta, cebolla caramelizada, quinoa, calabaza asada, brócoli, tomates cherry, pesto
12,90 €
Albóndigas de Ternera con Patatas y Brócoli
Albóndigas en Salsa acompañadas de Patatas y Brócoli al vapor
12,90 €
Pastelería Sin Gluten
Tarta Vegana Salted Caramel
Base de Harina de Almendras y Nueces - Mantequilla de cacahuete y de Anacardos - Cubierta de chocolate amargo - Endulzada con Dátil
8,60 €
Tarta Double Chocolate
Bizcocho de harina de almendras y arroz, ganache de chocolate, endulzada con dátiles
8,60 €
Keto Red Velvet
Bizcocho elaborado con harina de almendras, frosting de queso crema endulzado con eritritol
8,60 €
Cinnamon Roll Keto
Elaborado con Harina de Almemdras y sin azúcares añadidos
8,50 €
Bizcocho De Limón Y Semillas Amapola
Harina de almendras, leche de coco, jugo de limón, eritritol
7,50 €
Vegan Banana Bread Con Chocolate Y Tahini
Harina de avena, plátano, tahini , chocolate amargo, endulzado con dátiles
7,50 €
Cookie Vegana de Tahini y Dátiles
Elaborada con harina de almendra y avena sin gluten
5,90 €
Chocolate Chip Cookie
Galleta elaborada con Harina de Almendras y avena sin gluten y sin endulzada con dátiles
5,90 €
Alfajor Chocomaní
Elaborado con harina de almendras y avena sin gluten. Ganache de chocolate amargo, cacahuete y miel
5,90 €
Cookie Keto Chips de Chocolate Blanco y Nueces
Galleta elaborada con Harina de Almendras y sin Azucar
5,90 €
Bebidas
Soda Juno Lima & Jengibre
4,50 €
Soda Juno Mandarina & Fruta de la Pasión
4,50 €
Vichy Catalán - 330ml
3,10 €
Agua con Gas Solan de Cabras - 50cl
2,95 €
Agua sin Gas Solan de Cabras - 50cl
2,90 €
Zumos
Cold Pressed Détox Flower Power (250 Ml.)
4,40 €
Cold Pressed Détox Ginger Boy (250 Ml.)
4,40 €
Détox Shot Jengibre (60 Ml.)
3,80 €
Détox Shot Cúrcuma (60 Ml.)
3,80 €
Café de Especialidad y Tés
Pistachio Latte
Latte cubierto por crema 100% pistachos y pistachos molidos
5,90 €
Cold Brew
Café de especialidad Tornado Café de origen Etiopia
4,50 €
Turmeric Latte
Ingredientes: Cúrcuma, Canela, Jengibre, Coco, Pimienta Negra
4,50 €
Hot Chocolate
Elaborado con cacao al 100%
4,50 €
Pink Latte
Ingredientes: Granada, remolacha, coco
4,50 €
Matcha Latte
Te de Matcha orgánico de grado ceremonial
4,50 €
Chai Latte
Chai 100% organico y natural sin azúcares.
4,50 €
Iced Latte
4,00 €
Flat White
Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil
3,50 €
Café con Leche
Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil
3,00 €
Americano
Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil
2,90 €
Smoothies
Mango Mood
Mango, Plátano y Naranja.
7,50 €
Green Power
Matcha, Manzana , Espinaca, Plátano y Piña.
7,50 €
Açai Kick
Açai, Arándanos, Mango , Fresa y Coco.
7,50 €
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