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Pica Pica Tradicional China

Tiras de solomillo de cerdo ibérico 小酥肉

Solomillo de cerdo ibérico

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Gamba en tempura (4 uds.) 天妇罗炸虾

Gambas, harina de tempura con trigo y almidón

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Edamame fresca 毛豆儿

Vainas de soja

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Gyozas de carne al vapor (3 uds.) 蒸饺子

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Gyozas de gamba (3 uds.) 蒸虾饺

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Shaomai de mar y montaña al vapor (3 uds.) 烧麦

Masa fina de trigo, carne de cerdo, gambas, marisco y setas

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Buñuelos de boniato dulce (5 uds.) 香芋地瓜球

Un postre caliente super tradicional china echa de boniato morado

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Mochi frito con caramelo de azúcar moreno china (5 uds.) 红糖糍粑

Mochi en tiritas rebozado con una salsa de azúcar morena casera

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Patatas crujiente bravas 炸土豆

Patatas, salsa brava de tomate y especias

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BBQ salchicha de ahumada taiwanés (1 ud.) 台湾烤肠

Carne de cerdo, especias BBQ y humo

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Empanadillas china de carne (2 uds.) 小笼包

Masa de trigo, carne de cerdo, verduras y especias

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En Salsas

Estofado de pollo con licor de arroz 黄焖鸡

Un plato estrella de la casa, pollo cocinado con licor de arroz a la baja temperatura

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Costillas de cerdo con su jugo de carne acompañado de verduritas 风味排骨煲

Costilla a baja temperatura y sus verduritas

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Ternera glaseado del propio jugo con sus verduritas 风味牛肉

Meloso de ternera glaseado con salsa de ostra y caldo de pollo

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Ternera glaseado picante y verduritas 香辣牛肉煲

Meloso de ternera picante y su reducción de jugo de pollo

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Costillas a baja temperatura y reducción de salsa picante

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Alitas de pollo a la salsa de ostra y jugo de pollo glaseado 风味鸡翅煲

Alitas glaseadas en baja temperatura y pleno de sabor tradicional China

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Manitas de pollo a la salsa de ostra y salsa de soja 风味鸡爪煲

Manitas de pollo glaseado con un toque de miso

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Alitas de pollo en salsa picante de sichuan 香辣鸡翅煲

Alitas glaseadas en una salsa picante de sichuan

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Manitas de pollo en salsa picante de sichuan 风味鸡爪煲

Manitas de pollo picante juntando verduritas y pasta de arroz

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Guisos De Carne Tradicional

Guiso de cordero 金汤肥羊卷

Guiso de caldo de gallina y cordero y carpaccio de cordero

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Guiso de tomate con cordero 番茄肥羊卷

Guiso de tomate con carpaccio de cordero

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Guiso picante de cordero 香辣肥羊卷

Guiso picante con carpaccio de cordero

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Guiso picante de callos 川城毛血旺

Un plato de súper de pueblo, guiso de las tripas de ternera picante y juntando tofu de sangre

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Guiso picante de ternera 水煮牛肉片

Guiso de carpaccio de ternera en un caldo de pollo picante

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Guiso dorado de ternera 金汤肥牛卷

Guiso de carpaccio de ternera en caldo de gallina

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Caldo Y Guiso De Pescado Tradicional

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Caldo dorada de verduras encurtidas y perca fresca 金汤酸菜巴沙鱼

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Caldosos De Olla

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Caldoso de pimienta verde con pescado roca 青花椒黑鱼

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Bebidas

Bebida de kiwi con chía (500 ml.)

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Aloe Kin

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Té verde fría

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Bebida de coco

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Agua embotellada

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Cervezas

Cerveza Heineken

Cerveza Lager elaborada con cebada, lúpulo, agua y levadura A exclusiva de Heineken con volumen alcohol al 5%

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Joyful Fish

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