Najprodavanije

TABLA DE ENTRANTES, PRINCIPAL Y POSTRE

DISPONIBLE DE MARTES A VIERNES (NO FESTIVOS) SOLO EN COMIDA, EN CENA NO ESTÁ DISPONIBLE El menú consta de: una tabla de entrantes, un principal a elegir y un postre a elegir (el menú incluye pan integral de espelta o sin gluten y no incluye bebida) es un menú semanal, pueden consultarlo en nuestro Instagram (restaurantecopenhagen) o Facebook (restaurante copenhagen valencia) y para la ELECCIÓN DE LOS PLATOS a seleccionar en el espacio NOTAS, anoten su elección (ej: principal A, postre B, elección de opción vegana/sin gluten de tal plato, indicaciones, alergias, etc...) o bien TRAS PEDIRLO POR AQUÍ llamen al teléfono: 963289928 para decirnos los platos seleccionados y poderles enviar el menú de forma correcta. Gracias.

15,90 €

Quesadillas en Pan Libanés

Rellenas de seitán adobado, verduras salteadas y queso cheddar. Acompañada de nuestra salsa romescu.

12,90 €

Lasaña de calabaza casera

con seitán, bechamel ligera de castañas y salsa de tomates confitados, ajo y albahaca.

12,90 €

MENÚ DE MEDIODÍA

TABLA DE ENTRANTES, PRINCIPAL Y POSTRE

DISPONIBLE DE MARTES A VIERNES (NO FESTIVOS) SOLO EN COMIDA, EN CENA NO ESTÁ DISPONIBLE El menú consta de: una tabla de entrantes, un principal a elegir y un postre a elegir (el menú incluye pan integral de espelta o sin gluten y no incluye bebida) es un menú semanal, pueden consultarlo en nuestro Instagram (restaurantecopenhagen) o Facebook (restaurante copenhagen valencia) y para la ELECCIÓN DE LOS PLATOS a seleccionar en el espacio NOTAS, anoten su elección (ej: principal A, postre B, elección de opción vegana/sin gluten de tal plato, indicaciones, alergias, etc...) o bien TRAS PEDIRLO POR AQUÍ llamen al teléfono: 963289928 para decirnos los platos seleccionados y poderles enviar el menú de forma correcta. Gracias.

15,90 €

ENTRANTES

Tabla de quesos veganos bio

quesos semicurado a las finas hierbas provenzales, tierno al pimentón, tierno trufado y semicurado a la reducción de vino blanco. Acompañados de manzana asada, peperoncini rossi, tomate seco, frutos secos y tostadas de pan.*Vegano *Opción sin gluten

11,90 €

Hummus mediterraneo

hummus clásico bajo ensalada de tomate cherry pera, pepino, cebolleta, aceitunas cuquillo y queso feta, con pimentón y AOVE. Acompañados de pan libanés. (*OP.VeGana y *OP.SinGluten)

9,90 €

Nuestro Guacamole

Con totopos naturales de maíz.*Vegano y Sin gluten

9,50 €

Ensaladilla tradicional

Con atún vegetal y caviar de algas, sojanesa con pepinillos, mostaza antigua y alcaparras. *Vegana *Opción sin glutenAcompañada de pan Libanés tostado con especias (opción de pan sin gluten)

8,90 €

Palomitas de Coliflor en tempura de cerveza

Acompañadas de mojo picón rojo y mojo verde.*Vegano

8,50 €

Bravas melosas de patata y boniato

diferentes, sabrosas, con especias y nuestra salsa brava de chipotle ahumado.*Vegano/Sin gluten

7,50 €

Gambas vegetales al ajillo

Gambas vegetales al ajillo *Vegano

7,00 €

Mini Hamburguesas vegetales de soja

Mini hamburguesas vegetales en pan de sésamo con germinados, pepinillo y salsa romesco. Precio por unidad.

3,10 €

Enrollado de berenjena vegano

con queso vegano de anacardo y pimentón ahumado, y topping con pesto de tomate seco. Precio por unidad.*Vegano/Sin gluten

2,90 €

Enrollado de berenjena vegatariano

con pesto rojo de tomate seco y almendras, y con queso Grana Padano. Precio por unidad*Sin Gluten

2,90 €

Croquetas veganas de boletus y avellanas tostadas.

por unidades. *Vegano

2,30 €

Croquetas de gorgonzola, nueces, higos y lima

Por unidades. Precio por unidad

2,30 €

ENSALADAS

Ensalada de Fresa y Pistacho

Ensalada de pistacho, aguacate y fresas, sobre brotes tiernos, con lascas de Parmigiano Reggiano.*Raw/señalar si se quiere opción queso vegano/Sin gluten

12,50 €

Ensalada César

de cogollos con croutons de hierbas, tiras veggiesestilo long chicken estilo, nuestra salsa césar y parmigiano reggiano.*opción vegana

11,90 €

Ensalada Caprese

Ensalada caprese de tomate valenciano, queso stracciatella, berenjena y aceite de albahaca. -Sin gluten*Indicar si se quiere Opción vegana

11,50 €

PRINCIPALES

Hamburguesa copenhagen

burger de proteína de guisante, cebolla caramelizada, hoja Batavia, queso gouda y sojanesa de tandori, en pan de remolacha y acompañada con bastones de patata y boniato. (con complemento: añadir huevo plancha: +1.20€ )*OPCIONES. AÑADIR UNA NOTA SI SE DESEA: sin gluten, vegana, ambas, con complemento de huevo...

13,90 €

Pasta Thai de fideo Udon

Salteada al wok con verduras, gambas vegetales y salsa oriental con toque de jengibre y cítricos.*Vegano

13,90 €

Fiocchi artesanal de pera y queso

Relleno de pera y quesos italianos, con setas de temporada confitadas y pesto rojo.

13,20 €

Curry Verde

de Heura con leche de coco, brócoli, dados de calabaza y calabacín y lascas de coco, acompañado de arroz jazmín. *Vegano y Sin gluten

12,90 €

Lasaña de calabaza casera

con seitán, bechamel ligera de castañas y salsa de tomates confitados, ajo y albahaca.

12,90 €

Pappardelle all ragú bolognese de seitán

con Parmigiano Reggiano rallado. *Opción queso vegano rallado.

12,90 €

Quesadillas en Pan Libanés

Rellenas de seitán adobado, verduras salteadas y queso cheddar. Acompañada de nuestra salsa romescu.

12,90 €

Katsu Sando

en pan de brioche de filete empanado estilo long chicken con barbacoa coreana y coleslow, acompañadas de patatas gajo y bastones de boniato.

12,70 €

Tacos Jackfruit

Tacos en tortilla de maíz de Jackfruit aliñados con pico de gallo, jalapeños, cilantro, y crema agria vegana con eneldoy lima (contiene anacardos), acompañados de salsa guacamole. Se sirven dos tacos. *Vegano y Sin gluten

11,70 €

Brochetas de corazones de Alcachofa y Seitán adobado

Con salsa tártara y reducción de teriyaki. (se sirven 2 unidades)

11,60 €

POSTRES CASEROS

Tarta Sacher Vegana

*Vegano

6,00 €

New York Cheesecake

Con confitura de temporada.*Sin gluten

6,00 €

Tarta de praliné de castañas y chocolate

*Sin Gluten

6,00 €

Tataki de Manzana asada

con base de compota casera (sin azúcar ni edulcorantes) de higos y nueces, crunchy de avena.*Vegano/Sin gluten/Sin azúcar

6,00 €

Fruta de temporada preparada

4,50 €

Zumos Linda 100% Naturales

Mandarina + romero (250 ml.)

3,00 €

Tomate + wasabi (250 ml.)

3,00 €

Limón + jengibre (250 ml.)

3,00 €

Pera + pimienta (250 ml.)

3,00 €

Kombucha artesanal

Limón y spirulina (250 ml.)

3,50 €

Frutos rojos e hibisco (250 ml.)

3,50 €

Cúrcuma y jengibre (250ml)

3,50 €

Cervezas Artesanas Valencianas

Socarrada (Xátiva) (33cl)

Elaborada de forma tradicional y natural con maltas, lúpulos, levadura, romero y miel de romero. 6%.

4,30 €

Er Boquerón (Xátiva) (33cl)

Elaborada por La Socarrada, con agua de mar. Una Ale suave, fresca, rubia y sin gas añadido. 4.8%

4,30 €

Galana nº7 (La Yesa) (33cl)

Cerveza artesana medio tostada 5% cerveza premiada.

4,30 €

Génesis Mediterránera (Fortaleny) (33cl)

Mezcla perfecta de agua, malta, lúpulo, arroz señorial con D:O y flores de azahar deshidratadas. 5%

4,30 €

Genesis Taronja (Fortaleny) (33cl)

Pale Ale ambar de alta fermentación, con buen balance de malta, lúpulo y naranjas ecológicas valencianas, de agricultura propia. 5%

4,30 €

Galana nº13

Artesana IPA con sabor aromático

4,30 €

Copenhagen (La Yesa) (33cl.)

La nuestra, una Viking Ale elaborada para acompañar nuestros platos a la perfección. 5.5%

3,80 €

Vinos tintos

Pruno (70 cl.)

D.O Ribera del Duero. Cabernet Sauvignon. El mejor vino español relación calidad-precio, considerado por Robert Parker, uno de los críticos más influyentes del mundo.

19,00 €

Rebel.Lia (Ecológico y Vegano) (70 cl.)

D.O Utiel RequenaTempranillo, Garnacha.Vino ecológico con certificado vegano. Premiado como uno de los mejores vinos relación calidad precio de Valencia.

15,00 €

Honoro Vera (70 cl.)

D.O Rioja.Tempranillo. Frutal, floral, sabroso, muy fresco y fácil de beber.

14,00 €

Vinos Rosados

Rebel.Lia (Ecológico y Vegano) (70 cl.)

D.O Utiel RequenaBobal, Merlot. Vino ecológico con certificado vegano. Premiado como uno de los mejores vinos relación calidad precio de Valencia.

15,00 €

Vinos Blancos

Rebel.lia (Ecológico y Vegano) (70cl)

D.O Utiel Requena. Suavignon blanc, y Chardonnay. Vino ecológico con certificado vegano. Premiado como uno de los mejores vinos relación calidad precio de Valencia.

15,00 €

Monteespina (Ecológico Verdejo) (70 cl.)

El primer Verdejo con D.O Rueda en obtener el certificado ecológico.

13,50 €

Trilogía (70 cl.)

D.O Valencia. Macabeo y Sauvignon blanc. Fresco y alegre, perfecto para cualquier ocasión.

13,50 €

Cavas

Agustí Torelló Brut Nature Gran Reserva Ecológico

D.O. san Sadurni d´Anoia (Macabeo, Xarel.lo y Parellada)

23,00 €

Vegamar Brut Nature Ecológico

D.O. Requena. (Macabeo y Chardonnay)Un Brut Nature con certificado ecológico.

16,00 €

Copenhagen

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