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Calamares a la andaluza

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Patatas bravas Casa Carmen

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Tiras de pollo rebozadas con panko y mayonesa de trufa

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Huevos rotos con Jamón Ibérico con patatas fritas

Con jamón ibérico y patata

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Salmón a la brasa

Salmón a la brasa, salteado de setas y calabacín y salsa tártara

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Para Picar

Jamón Ibérico con pan de cristal

Pan de cristal con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal Maldon

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Hummus de garbanzos con pan de pita

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Mini croquetas mixtas (8 uds.)

2 Pollo, 2 boletus, 2 jamón Ibérico, 2 chipirones

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Mini croquetas caseras (8 uds.)

Pollo, boletus, jamón Ibérico, chipirones

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Guacamole con totopos

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Croquetas de cocido (4 uds.)

Con un toque de mayonesa de carne

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Alitas de pollo con salsa de barbacoa oriental

Con salsa de barbacoa oriental

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Patatas bravas Casa Carmen

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Pan de coca de cristal

Con tomate y aceite de oliva virgen

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Ensaladas

Ensalada de langostinos crujientes

Ensalada de langostinos crujientes, con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums y salsa tártara

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Ensalada tataki de atún

Ensalada tataki de atún con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki

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Ensalada César

Pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacon y salsa César

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Ensalada de rulo de cabra caramelizado

Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel

8,95 €

Ensalada verde

Ensalada verde con tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras

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Vegetarianos

Hamburguesa 100% vegetal

Proteína vegetal, queso, tomate semiseco, lechuga, cebolla confitada y alioli con sus patatas fritas

12,60 €

Fideos yakisoba oriental

Con verduras y proteína vegetal salteada

10,25 €

Curry de verduras ligeramente picante con arroz jazmín

10,20 €

Curry al estilo thai de verduras de temporada

Con proteína vegetal y arroz

9,75 €

Parrillada de verduras con salsa de romesco

Con salsa de romesco

9,35 €

Entrantes

Arroz negro con chipirón de playa y alioli para 2 personas

Arroz negro para 2 personas, y se puede añadir mas personas

29,90 €

Paella mar y montaña para 2 personas

Paella mar y montaña para 2 personas, y se puede añadir mas personas

29,90 €

Risotto de boletus trufado

De boletus trufado

14,95 €

Rigattoni salteados con pulpitos encebollados y trigueros

Con pulpitos encebollados y trigueros

13,95 €

Fetuccini con funghi tartufato con virutas de parmesano

Con funghi tartufato con virutas de parmesano

13,35 €

Fideos yakisoba con verduritas y pollo salteado

Con verduritas y pollo salteado

10,25 €

Nuestros macarrones a la boloñesa con parmesano

A la boloñesa con parmesano

8,90 €

Platillos

Tartar de salmón, aguacate, alga wakame y pan de cristal

De salmón con aguacate, alga wakame y pan de cristal

14,80 €

Pulpitos encebollados con puré parmentier y toque de alioli

Con puré parmentier y toque de alioli

12,50 €

Huevos rotos con Jamón Ibérico con patatas fritas

Con jamón ibérico y patata

10,65 €

Wok de pollo y verduras salteadas con curry especiado y arroz

Con verduras salteadas con curry especiado y arroz

9,95 €

Gyozas japonesas de pollo y verduras

Gyozas japonesas de pollo y verduras con salsa de soja y aceite de sésamo

9,70 €

Carnes

Secreto Ibérico

Secreto Ibérico a baja temperatura con nido de patatas y salsa de Pedro Ximénez

15,70 €

Hamburguesa Ibérica

Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa, con sus patatas fritas caseras

14,95 €

Hamburguesa mediterránea

Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga,cebolla confitada y alioli con sus patatas fritas caseras

13,90 €

Curry rojo thai con solomillo ibérico

Con solomillo ibérico, verduras salteadas y arroz jazmín

13,85 €

Solomillo de cerdo a la plancha

Con salsa de mostaza antigua y puré de patata

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La hamburguesa de Carmen

Hamburguesa de ternera, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate, bacon y salsa barbacoa, con sus patatas fritas caseras

12,95 €

Pollo Tikka Masala

Pollo tikka masala con salteado de arroz, pasas y ajetes

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Pechuga de pollo a la plancha

Pechuga de pollo a la plancha con finas hierbas, calabacín y champiñones

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Pescados

Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado

Con pisto y alioli gratinado

16,30 €

Bacalao con puré de patata y compota de cebolla, pasas y miel

Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado, con puré de patata, compota de cebolla, pasas y miel

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Salmón a la brasa

Salmón a la brasa, salteado de setas y calabacín y salsa tártara

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Tataki de atún con guacamole, wakame y salsa teriyaki

Con guacamole, wakame y salsa teriyaki

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100% Vegetal

Hamburguesa 100% vegetal

Proteína vegetal, queso, tomate semi seco, lechuga, cebolla confitada y alioli. Con sus patatas fritas

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Curry al estilo thai de verduras de temporada

Con proteína vegetal y arroz

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Guarniciones

Ración de arroz blanco

Ración individual

3,95 €

Ración patatas fritas

Ración individual

3,95 €

Ración puré de patatas

Ración individual

3,95 €

Postres

Cheescake con frutos rojos

Tarta de queso

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Tarta de manzana

Con manzana

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Yogur griego, chutney de mango y crumble de frutos secos

Con chutney de mango y crumble de frutos secos

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Kas Limón 330ml

Refresco con gas sabor a limón en lata 330ml

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