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Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito

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Novedades

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Pizzeta carbonara con crema de parmesano, guanciale y yema de huevo

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Burger de alcachofa con bacon crujiente, yema de huevo y Grana Padano

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Hamburguesa vaca madurada

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Una carta equilibrada y mediterránea para los peques de la casa.

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Algo para picar

Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna (4 uds.)

Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna 4 unidades

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Ensalada de tomates confitados

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Croquetas cremosas de pato Pekín (4 uds.)

Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.

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Croquetas de cuatro quesos con tomate concentrado (4 uds.)

Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte una croqueta con la que chuparse los dedos

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Croquetas de jamón (4 uds.)

Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!

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Croquetas de pollo asado y trufa (4 uds.)

Cada croqueta está repleta de jugosa carne de pollo desmenuzada con un toque especial de trufa y queso. Suena bien, ¿verdad?

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Selección mixta de croquetas de jamón y cuatro quesos (4 uds.)

La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos.

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Tortitas con tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi

Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!

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Boniatos crujientes con mahonesa de kimchi

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Focaccia con mortadela de Bologna, stracciatella de burrata, pesto y pistacho

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Patatas Saona con cremosa salsa de quesos

Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder

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Tempura de verduras con mahonesa de kimchi

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Bravas con alioli al estilo Saona y aceite de chistorra

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Ensaladilla rusa con piparras, mahonesa de aceituna y pan carasa

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Gyozas de longaniza con salsa yakitori y crema de camembert (4 u

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Gyozas de verduras con salsa barbacoa japonesa (5 uds.)

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Principales

Salmón yakitori con arroz basmati

Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebollacaramelizada

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Costillar ibérico

Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito

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Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez

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Uno de los platos clásicos de Saona, que lleva 10 años en nuestra carta. Se compone de filetes Tiernos solomillo de pollo, patatas a lo pobre, salsa camembert con un toque crujiente de panko y jamón ibérico.

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Rigatoni de crema de pera y gorgonzola con crujiente de pistacho

Rigatoni de crema de pera y gorgonzola con crujiente de pistachos y tomate seco.

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Postres

Cake pops con crema de chocolates y KitKat crujiente

El postre más goloso: suaves por dentro, crujientes por fuera y con el mejor toque de KitKat.

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Tarta banoffee

Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta

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Brownie de chocolate y nueces con lacasitos

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Vino Nebla blanco Verdejo

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Cerveza Estrella Damm

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