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Bocadillo brisket de pastrami

Bocadillo de brisket pastrami con mostaza amarilla

17,00 €

Cuarto frío

Cogollos césar

Cogollos de lechuga con aderezo césar y anchoas

7,50 €

Salpicón cherry

Salpicón de tomate cherry, zanahoria, cebolleta, pepino, pimiento verde y vinagreta de Oxygarum

7,00 €

Ensalada verde

Ensalada de hojas verdes frescas, cebolleta y OxyGarum

5,50 €

Bocadillos

Bocadillo brisket de pastrami

Bocadillo de brisket pastrami con mostaza amarilla

17,00 €

Bocadillo bocatín

Un bocadillo sustancioso con lechuga, salsa "picada de la casa" y pata de jamón braseada

14,00 €

Bocadillo de costilla

Bocadillo de costilla de cerdo ahumada, chimichurri, cilantro y cebolla tierna

14,00 €

Bocadillo terrina de cerdo picante

Focaccia de terrina de cerdo picante, nduja, rúcula, mahonesa picante y oxygarum

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Bocadillo de jamón braseado con mantequilla

Bocadillo de jamón braseado con un toque de mantequilla

8,50 €

Bocadillo de mortadela

Bollo de patata, mortadela ibérica y mostaza amarilla

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Dulces

Pastel vasco

Un clásico postre cremoso de la repostería vasca

7,00 €

Natilla

Crema de natillas caseras

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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate suave y aireada

5,00 €

Yogur con granola

Yogur natural servido con granola crujiente

5,00 €

Financiers 1 ud.

Bizcochito francés de almendra, perfecto para acompañar tu café

2,00 €

Bebidas

Champagne Eric Taillet Exlusiv’T Extra Brut

Valle de Marne; Baslieux-Sud-Châtillon - Blanc de Meunier

50,00 €

Els Presseguers 2022, L’Enclos de Peralba

Penedés - Xarel.lo

30,00 €

Costers de Cornudella 2021, Companyía Vitícola Sileo

D.O. Montsant – Garnatxa

27,00 €

Sacabeira Albariño 2023, Vinos Con Memoria

Rias Baixas – Albariño

24,00 €

Txakolí Doniene Gorrondona 2022

D.O.P. Bizkaiko Txakolina - Hondarribi Zuri

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Gazur 2023, Telmo Rodriguez

D.O. Ribera del Duero - Tinto Fino

16,00 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

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Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

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Agua Con Gas Solán de Cabras Botella 33cl.

Agua mineral con gas, con burbujas que la hacen más saciante y rica en minerales. Proveniente de la Serranía de Cuenca, fresca, ligera e ideal para combinar.

3,00 €

Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,33L

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

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Tienda

Garum

Salsa fermentada de pescado, ideal para potenciar el sabor (100 ml)

30,00 €

Oxygarum

Una versión especial de Garum, perfecta para aderezar tus platos (100 ml)

25,00 €

Ultra Pepinillos Marin

Tarro de Pepinillos en Vinagre (935 ml)

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Tarro de Piparras en Vinagre (445ml)

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Mantequilla 200 g.

Mantequilla fresca

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Lomo adobado 100 g.

Lomo adobado

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Frankfurt 2 uds.

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Chorizo 100 g.

Chorizo en esa cantidad

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Pepinillos 100 g.

Pepinillos en vinagre

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