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FLAX & KALE | Breakfast
FLAX & KALE es un restaurante flexitariano que combina placer gastronómico y nutrición. El 80% de nuestros platos son plant-based y el 20% incluye pescado azul. Bienvenidos a la alimentación Sabrosa + Sana + Sostenible.
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Prime
CHICKEN TERIYAKI SANDWICH
flat bread de oriente medio + "chicken" teriyaki + cebolla + setas + lechuga + col lombarda + salsa "cheddar"
7,95 €
SHAKSHUKA
salsa de tomate estilo libanés + huevos ecológicos azules + cebolleta china + cilantro + salsa zhug + focaccia
11,50 €
AVO HUMMUS EGG TOAST
hummus + aguacate + tahini + hierbas frescas + pistachos + salsa zhug
8,50 €
Café & Té
MATCHA LATTE
3,95 €
COLD MATCHA LATTE
3,95 €
CHAI TEA LATTE
3,95 €
COLD CHAI TEA LATTE
3,95 €
CAFÉ CON LECHE
2,75 €
TÉ NEGRO
2,60 €
TÉ VERDE
2,60 €
CORTADO
2,10 €
ESPRESSO
1,90 €
Toasts & Sandwich
AVO & EGG CROISSANT TOAST
croissant de espelta integral + huevo ecológico + sumac + Grana Padano + rúcula + kale + guacamole casero
11,50 €
POKE AVO TOAST
pan de molde integral + aguacate + pepino + salmón salvaje de Alaska marinado + lima
8,50 €
AVO HUMMUS EGG TOAST
hummus + aguacate + tahini + hierbas frescas + pistachos + salsa zhug
8,50 €
CHICKEN TERIYAKI SANDWICH
flat bread de oriente medio + "chicken" teriyaki + cebolla + setas + lechuga + col lombarda + salsa "cheddar"
7,95 €
CLASSIC AVO TOAST
pan de molde con semillas + aguacate + cayena + lino + chía + brotes germinados
5,95 €
Eggs
SHAKSHUKA
salsa de tomate estilo libanés + huevos ecológicos azules + cebolleta china + cilantro + salsa zhug + focaccia
11,50 €
Sweet options
AÇAÍ BOWL
SMOOTHIE: açaí do Brasil + plátano + fresas + bebida casera de anacardos + sirope de agave | TOPPINGS: arándanos + frutas de temporada + crumble style granola + cañamones + bayas de Goji
9,95 €
"ARROZ" CON LECHE, PRALINÉ DE PIPAS DE CALABAZA Y CHOCOLATE
konjac + arroz + crema de coco especiada + praliné de pipas de calabaza + mousse de chocolate + canela
6,95 €
CHÍA TIRAMISÚ
chía+ copos de avena + leche de almendras + café espresse + cacao en polvo + crumble style granola mascarpone plant based
5,95 €
Bakery
NEW YORK HOUSEMADE "NUTELLA" ROLL
masa de hojaldre + "nutella" homemade + avellanas tostadas
4,50 €
VEGAN CHOCO COOKIE
harina de arroz integral + cacao + corazón de chocolate
3,95 €
PISTACCHIO COOKIE
crema de cheesecake de pistacho + chips de chocolate
3,95 €
RED VELVET MUFFIN
arándanos + remolacha + coco
3,50 €
PEAR & CHOCO MUFFIN
pera + cacao + copos de avena
3,50 €
MATCHA & CHOCO MUFFIN
te matcha + drops de chocolate + vainilla
3,50 €
Healthy indulgences
MOSKITO
harina de arroz + "mascarpone" de anacardos + cobertura de chocolate
3,50 €
CHOCO CHIA
crema de coco y chía + almendras + chocolate
3,50 €
PINK LADY
harina de arroz + crema de anacardos y limón + remolacha + chocolate blanco
3,50 €
MAPLE-GLAZED DOUGHNUT
doughnut de harina de almendras (no frito) + harina de coco + anacardos + miel
3,50 €
PROTEIN BALL: MATCHA PEA
té matcha + pistachos + proteína de guisante + anacardos + dátiles + almendras.
2,00 €
PROTEIN BALL: RASPBERRY RICE
nueces de macadamia + frambuesa liofilizada + proteína de arroz + anacardos + dátiles + almendras.
2,00 €
PROTEIN BALL: HEMP ORANGE
naranja + cacao raw + nueces + proteína de cáñamo + anacardos + dátiles + almendras.
2,00 €
Kombuchas
BLUE MOJITO
Yuzu, espirulina y menta (330ml)
3,59 €
AFRICAN MULE
Jengibre, hibiscus y naranja (330ml)
3,59 €
SPICY MARGARITHA
Lima-limón, cilantro y jalapeño (330ml)
3,59 €
ORANGE FANTASY
Naranja y limón (330ml)
3,59 €
DRAGON LEMONADE
Pitaya, lima y limón (330ml)
3,59 €
LEMON FANTASY
Lima y limón (330 ml)
3,59 €
AGUA VERI
Agua embotellada (500 ml.)
1,95 €
Zumos cold pressed
PLAN DETOX
Plan de detox zumos cold-press: Green Love, Green Medicine, Forever Young , Passion Grapefruit, Virus killer, The vegan vampire.
29,70 €
VIRUS KILLER
pera + infusión de hierbas (tomillo, hierba luisa, té de roca) + limón (400ml)
4,95 €
THE VEGAN VAMPIRE
zanahoria + manzana + remolacha + piña + naranja + jengibre + limón (400ml)
4,95 €
FOREVER YOUNG
zanahoria + manzana + uva + piña + naranja (400ml)
4,95 €
PASSION GRAPEFRUIT
mandarina + manzana + pomelo + fresa + maracuyá + jengibre (400ml)
4,95 €
GREEN MEDICINE
pera + uva + pepino + espinacas + kale + perejil + kiwi + limón (400ml)
4,95 €
GREEN LOVE
manzana + espinacas + pepino + limón + perejil +kiwi + jengibre (400ml)
4,95 €
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