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AVOCADO TOAST

Aguacate fresco machacado con lima kefir sobre pan de masa madre con feta, tomate cherry, pesto de albahaca casero, cebolla lila fresca y lima. (G, F,

13,95 €

TURKISH EGGS

Huevos escalfados (2), yogur griego especiado con hierbas, aderezo de mantequilla saborizada de pimiento y hojuelas de chile queso feta, eneldo fresco y pan de masa madre artesanal

15,95 €

HUEVOS BENEDICT

Muffins ingleses caseros, jamón 50% ibérico, huevos poché de corral, salsa holandesa clásica suave, Papadum, salteado Pak Choi y champiñones Shiitake. (G, H, L)Extra recomendado: salmón, aguacate.

15,95 €

BRUNCH

BURGER PULLED PORK

Pulled pork Benny cocinado durante 16 horas sobre hamburguesa de pan brioche artesano, espinaca baby, col morada encurtida, sojanesa, holandesa de ajo negro, aderezo de mostaza y miel, acompañado de patatas asadas. (G, L, H, S)

16,45 €

SWEET POTATO PULLED PORK

Pulled pork Benny cocinado durante 16 horas sobre boniato asado aromatizado con canela, col encurtida casero, salsa holandesa de ajo negro, sojanesa, compota de manzana, manzana fresca y cebollas perladas glaseadas.

16,45 €

TURKISH EGGS

Huevos escalfados (2), yogur griego especiado con hierbas, aderezo de mantequilla saborizada de pimiento y hojuelas de chile queso feta, eneldo fresco y pan de masa madre artesanal

15,95 €

HUEVOS RANCHEROS

Tortilla de maíz, frijoles refritos con bacon, aguacate, pico de gallo, chips de tortilla de maíz, huevos fritos, salsa de tomate verde mexicana y hojuelas de chile Extra recomendado: Pulled pork, Crême fraîche, Bacon

15,95 €

HUEVOS BENEDICT

15,95 €

KIMCHI BELGIAN WAFFLE

Gofre belga relleno de kimchi casero, aguacate aromatizada con lima, hoja de shiso asiático, salsa sojanesa y salsa de chile dulce con shichimi sogarashi. (G, H, L, S)Extra recomendado: huevo poché, salmón, bacon, kimchi.

15,95 €

NORWEGIAN TOAST

Yogur griego especiado con ajo y eneldo, rúcula, salmón fresco marinado en aceite de sésamo y soja tamari, cebolla morada, lima fresca, hojuelas de chile sobre tostada de masa madre artesanal.

15,95 €

EGG TOAST

Huevo revuelto sobre tostadas de pan de masa madre con salmón marinado en aceite de sésamo y salsa de soja, aguacate fresco, surtido de setas salteada

14,45 €

AVOCADO TOAST

Aguacate fresco machacado con lima kefir sobre pan de masa madre con feta, tomate cherry, pesto de albahaca casero, cebolla lila fresca y lima. (G, F,

13,95 €

SHAKSHUKA | tradicional

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, huevo poché de corral, salchicha sujuk (Hallal), cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

13,95 €

SHAKSHUKA | vegano

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, tofu, setas, cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

13,95 €

SHAKSHUKA | vegetariano

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, huevo poché de corral, setas, cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

13,95 €

SMOKED HUMMUS TOAST

Tostada de masa madre, hummus casero tradicional, crema de pimientos al horno ahumados, cherrys marinados en aceite de oliva, Zathaar, aceitunas marinadas en especias y vinagre, brotes y semillas de cañamo.Extra recomendado: feta, salmón, aguacate

11,50 €

HAMBURGUESA DE POLLO | eixample

Hamburguesa de pollo cocinado a baja temperatura, acompañada de rúcula fresca, avocado smash, pico de gallo y un toque de sojanesa. Coronada con nachos crujientes y salsa sishimi togarashi, servida en pan brioche. Incluye guarnición de patatas

11,45 €

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

MOCCA

5,45 €

MOCCA BLANCO

5,45 €

CAPPUCCINO XL

5,00 €

LATTE XL

4,50 €

BATCH BREW

4,50 €

AMERICANO XL

4,00 €

FLATWHITE

3,95 €

CAFÉ CORTADO

2,95 €

EXPRESSO DOBLE

2,50 €

LATTES ESPECIALES

CHAI LATTE

5,95 €

MATCHA LATTE

Matcha orgánico puro con leche

5,95 €

PINK LATTE

5,95 €

CÚRCUMA LATTE

5,95 €

HOT CHOCOLATE

Cacao puro & leche fresco

4,95 €

HOT WHITE CHOCOLATE

4,95 €

PASTELERÍA

CARROT CAKE

Homemade carrot cake con glaseado de queso crema

5,95 €

BIKINI CROISSANT

Croissant rellena de paletilla de jamón cocido y queso feteado

5,00 €

BANANA BREAD

Vegan & Gluten-Free

4,95 €

CHEESE CAKE SIN GLUTEN

4,95 €

FUDGE BROWNIE

Brownie de chocolate cremoso

4,45 €

Galleta con pepitas de chocolate

3,50 €

CROISSANT

Croissant de mantequilla a la francesa

2,50 €

SMOOTHIES

MANGO JUNGLE

Mango, leche de coco y piña

7,95 €

SUNSHINE SMOOTHIE

Frutos rojos, plátano y naranjas

7,95 €

JUGOS FRESCOS

BUNNY POWER

Zanahoria, naranja, jengibre y manzana Granny Smith

7,00 €

MOTHER EARTH

Pepino, apio, limón y manzana Granny Smith

7,00 €

JUGO DE NARANJA

Jugo de naranjas frescas y recién exprimidas

5,50 €

CAFÉ FRIO

ICED MATCHA

6,95 €

ICED CHAI

6,95 €

SUMMER FRAPPE

Frappé helado y cremoso a base de café con leche fresca. (Vainilla, caramelo, chocolate negro, chocolate blanco o fresa)

6,95 €

ICE MOCCA BLANCO

5,95 €

ICE CAPPUCCINO

5,95 €

BUMBLE COFFEE

Refrescante combinación de café y cítricos: zumo de naranja natural con un espresso por encima, servido en vaso de vermut con hielo y un toque de naranja fresca.

5,95 €

ICE MOCCA

5,95 €

COLDBREW

5,45 €

ICE LATTE

4,95 €

ICE AMERICANO

4,45 €

POSTRES

FRENCH TOAST

French toast con plátano caramelizado, caramelo salado, compota de bayas, quenelle mascarpone y avellanas confitadas

14,95 €

ACAI ENERGY

Pulpa de açai orgánica mezclada con guarana ybanana, cubierta de frutos rojos, chia, manzanaverde fresca y nuestra granola casera pumpkinspice

13,95 €

AROMATIC BOWL

Yogur griego, nuestra granola casera pumpkin spice (gluten-free y vegano), compota de fresas, plátanos y frutos rojos de temporada frescos.

10,95 €

REFRESCOS

HIBISCUS LEMONADE

5,50 €

TÉ HELADO CASERO

Té frío casero con blend de ceylán y rooibos, servido con hielo y rodajas de limón.

5,50 €

LIMONADA GABBY'S

5,50 €

GINGER BEER

Fever Tree Ginger Beer está preparado con una mezcla de tres jengibres, de Nigeria, Cochín y la Costa de Marfil. (200 ml.)

3,95 €

AGUA | Veri (500 ml.)

Para llevar

2,00 €

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