Salduenak

SUSHI BOX para 3 WARAKU (28 Pzs) 100% GLUTEN FREE

8 piezas California roll langostino-aguacate, 8 piezas Salmon flambeado-aguacate-ikura, 3 nigiri vieira flambeada mayo-wasa, 3 nigiri salmón, 3 nigiri atún, 3 nigiri pez limón flambeado.100% GLUTEN FREE

60,00 €

Sugerencias Del Día

SUSHI BOX para 4 WARAKU (40 Pzs.)100% GLUTEN FREE

8 piezas California roll langostino-aguacate, 8 piezas Salmón flambeado con aguaacte-ikura, 8 piezas de Atún picante con aguacate, 4 nigiri vieira flambeada mayo-wasa, 4 nigiri salmón, 4 nigiri atún, 4 nigiri pez limón flambeado.100% GLUTEN FREE

80,00 €

SUSHI BOX para 3 WARAKU (28 Pzs) 100% GLUTEN FREE

8 piezas California roll langostino-aguacate, 8 piezas Salmon flambeado-aguacate-ikura, 3 nigiri vieira flambeada mayo-wasa, 3 nigiri salmón, 3 nigiri atún, 3 nigiri pez limón flambeado.100% GLUTEN FREE

60,00 €

SUSHI BOX para 2 WARAKU (16 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

8 California roll langostino-aguacate, 2 nigiri vieira flambeada mayo-wasa, 2 nigiri salmón, 2 nigiri atún, 2 nigiri pez limón flambeado. 100% GLUTEN FREE

40,00 €

Sashimi Sugerencia Waraku

Sashimi Grande (24 Pzs) 100% GLUTEN FREE

Variado 5 clases de pescado. 100% GLUTEN FREE

65,00 €

Sashimi Mediano (12 Pzs). 100% GLUTEN FREE

Variado Atún, Pescado blanco del día y atún. 100% GLUTEN FREE

39,00 €

Tempuras

Tempura Ebi (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

26,00 €

Tatsuta Age De Cangrejo De Caparazón Blando Con Pescado. 100% GLUTEN FREE

Tatsuta Age De Cangrejo De Caparazón Blando Con Pescado Hamachi (Pez Limón)100% GLUTEN FREE

24,70 €

Tempura Variada 100% GLUTEN FREE

Tempura Variada, Langostinos y verduras de temporada. 100% GLUTEN FREE

22,10 €

Tatsuta Age De Pollo 100% GLUTEN FREE

19,50 €

Tempura De Verduras 100% GLUTEN FREE

Tempura De Verduras, 100% GLUTEN FREE

18,20 €

Entrantes

Vieira Salteada Con Verduras 100% GLUTEN FREE

con setas japonesas Shitake, Shimeji 100% GLUTEN FREE

26,00 €

Tataki De Buey100% GLUTEN FREE

Buey Gallego Madurado 100% GLUTEN FREE

23,40 €

Nikomi Buey 100% GLUTEN FREE

Estofado de carne de Buey al estilo japonés con verduras 100% GLUTEN FREE

18,20 €

Tataki De Pez Limón (4 Pzs.)100% GLUTEN FREE

Pez limón 100% GLUTEN FREE

15,60 €

Cha Han 100% GLUTEN FREE

Wok de arroz, con cha shew, huevo y verduras. 100% GLUTEN FREE

15,60 €

Gyoza De Cerdo A La Plancha (6 Uds.) 100% GLUTEN FREE

Con verduras. 100% sin gluten

14,30 €

Cha Shew Panceta Marinada 100% GLUTEN FREE

Panceta de cerdo con puerro picante 100% GLUTEN FREE

14,30 €

Dengaku Berenjena 100% GLUTEN FREE

Berenjena con salsa miso rojo. 100% GLUTEN FREE

11,70 €

Edamame 100% GLUTEN FREE

Vainas de soja. 100% GLUTEN FREE

6,50 €

Sopas

Ramen Waraku con Huevo y Panceta Cha Shew 100% GLUTEN FREE

Ramen Waraku con base de caldo de Buey y verduras. 100% sin gluten

19,50 €

Sopa De Miso con Tofu 100% GLUTEN FREE

Sopa De Miso con Tofu y Algas 100% GLUTEN FREE

7,80 €

Sopa De Miso Rojo Con Nameko Y Tofu. 100% GLUTEN FREE

Reconfortante sopa japonesa elaborada con miso rojo de sabor intenso, delicadas setas nameko y suaves dados de tofu. Un clásico lleno de umami, perfecto para empezar o acompañar. 100% GLUTEN FREE

7,80 €

Tartares

Tartar De Atún Con Salsa Sriracha 100% GLUTEN FREE

Aguacate y un toque de picante Siracha 100% GLUTEN FREE

26,00 €

Tartar De Salmón Con Salsa Mayo Wasa 100% GLUTEN FREE

Salmón, Aguacate, Crujientes de arroz 100% GLUTEN FREE

24,70 €

Ensaladas

Ensalada De Mariscos 100% GLUTEN FREE

Langostino, Vieira, salsa de sésamo 100% GLUTEN FREE

19,50 €

Ensalada De Algas Con Pulpo Y Vieiras 100% GLUTEN FREE

Pepino holandés y vinagre de arroz 100% GLUTEN FREE

16,90 €

Ensalada De Pollo 100% GLUTEN FREE

Acompañada de salsa de zanahoria 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Sashimi

Tataki De Toro (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Ventresca de Atún con Ponzu y mini chips de Ajo

35,10 €

Tataki De Pez Limón (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Tatami de Hamachi, salsa ponzu, cebollino chino, puerro, filamentos de ajo. 100% GLUTEN FREE

33,80 €

Sashimi De Vieira (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Sashimi de Viera con nabo rallado. 100% GLUTEN FREE

33,80 €

Sashimi De Atún (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Sashimi de Atún. 100% GLUTEN FREE

33,80 €

Sashimi De Toro (8 Pzs.).100% GLUTEN FREE

Ventresca de Atún. 100% GLUTEN FREE

33,80 €

Sashimi De Salmón (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Sashimi de Salmón. 100% GLUTEN FREE

24,70 €

Sashimi De Pescado Blanco (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Sashimi de Pescado Blanco Del Día. 100% GLUTEN FREE

24,70 €

Sashimi De Pez Limón (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Sashimi de Hamachi. 100% GLUTEN FREE

24,70 €

Tataki De Toro (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

19,50 €

Sashimi De Toro (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Ventresca de atún TORO. 100% GLUTEN FREE

18,20 €

Sashimi De Vieira (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Viera 100% GLUTEN FREE

15,60 €

Sashimi De Atún (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

15,60 €

Sashimi De Salmón (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Salmón acompañado de nabo rallado 100% GLUTEN FREE

14,30 €

Sashimi De Pescado Blanco (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Pescado blanco del día 100% GLUTEN FREE

14,30 €

Sashimi De Pez Limón (4 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Pescado Blanco Hamachi 100% GLUTEN FREE

14,30 €

Sushi Variado

Sushi Nigiris Variado (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

8 piezas de niguiri, toro, hamachi ikura, pescado blanco del día, langostino cocido tigre, salmón, vieira

33,80 €

Bara Chirashio 100% GLUTEN FREE

Atún, tamago, edamame, ikura.

32,50 €

Tekkadon Atún Con Base De Arroz 100% GLUTEN FREE

Base de arroz sushi, ikura, edamame y ventresca de atún

29,90 €

Nigiri (2 Pzs.)

Nigiri Uni (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Dos exquisitas piezas de nigiri cubiertas con cremoso erizo de mar (uni). Un bocado intenso y delicado, puro sabor a mar. 100% GLUTEN FREE

19,50 €

Nigiri Uni (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

19,50 €

Nigiri De Toro (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

15,60 €

Nigiri Chu Toro (2 Pzs.)100% GLUTEN FREE

Nigiri Chu Toro (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

14,30 €

Nigiri De Ikura (2 Pzs.)100% GLUTEN FREE

14,30 €

Nigiri De Vieira Flameada (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Nigiri De Vieira Flameada emulsión Mayo-wasa (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

14,30 €

Nigiri De Atún Rojo (2 Pzs.)100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri De Pescado Blanco (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri De Vieira (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri De Langostino Tigre (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Nigiri De Langostino Tigre Cocido (2 Pzs.)100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri De Anguila Asada (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri Hamachi (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri De Calamar (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Nigiri De Salmón (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Salmón

11,70 €

Nigiri De Buey Tataki (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Lomo de Buey Madurado 100% GLUTEN FREE

11,70 €

Nigiri De Pulpo (2 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Pulpo 100% GLUTEN FREE

11,70 €

Hosomakis

Hosomaki Torotaku (6 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Ventresca de atún con nabo amarillo.100% GLUTEN FREE

13,00 €

Hosomaki Negitoro (6 Pzs.)100% GLUTEN FREE

Ventresca de atún con cebollino. 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Hosomaki Tekka (6 Pzs.). 100% GLUTEN FREE

Atún. 100% GLUTEN FREE

11,70 €

Hosomaki De Salmón Con Aguacate (6 Pzs.)100% GLUTEN FREE

Hosomaki De Salmón Con Aguacate (6 Pzs.).100% GLUTEN FREE

11,70 €

Uramakis

Uramaki California (8 Pzs.)100% GLUTEN FREE

19,00 €

Uramaki Salmón Flameado Con Queso Crema (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

19,00 €

Uramaki Atún Picante (8 Pzs.)100% GLUTEN FREE

19,00 €

Uramaki Dragón Unagi (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

19,00 €

Uramaki Ebi Tonkatsu (8 Pzs.)100% GLUTEN FREE

18,00 €

Futomakis

Futomaki Especial Waraku (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Con pescados varios, ikura. 100% GLUTEN FREE

29,90 €

Futomaki Tradicional (8 Pzs.) 100% GLUTEN FREE

Langostino y variado de verduras. 100% GLUTEN FREE

26,00 €

Temakis

Temaki Uni 100% GLUTEN FREE

18,00 €

Temaki Atún Picante (1 Pza.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Temaki Anguila Asada (1 Pza.) 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Temaki California (1 Pza.) 100% GLUTEN FREE

11,70 €

Temaki Salmón Con Aguacate (1 Pza.) 100% GLUTEN FREE

11,70 €

Plancha

Carabinero Horneado 100% GLUTEN FREE

Con salsa wasabi. 100% GLUTEN FREE

39,00 €

Saikyoyaki De Bacalao Negro Al Miso. 100% GLUTEN FREE

28,70 €

Atún A La Plancha Con Salsa Balsámica Y Miel. 100% GLUTEN FREE

Atún A La Plancha Con Salsa Balsámico Y Miel. 100% GLUTEN FREE

28,60 €

Rollo De Buey Con Espárragos 100% GLUTEN FREE

27,30 €

Kama 100% GLUTEN FREE

Carrillera de pescado con salsa dashi melosa. 100% GLUTEN FREE

24,70 €

Teriyaki De Pollo Estilo Waraku. 100% GLUTEN FREE

24,70 €

Postres

Tarta De Queso 100% GLUTEN FREE

New York Chesse Cake 100% GLUTEN FREE

13,00 €

Flan De Waraku 100% GLUTEN FREE

Acompañado de un brownie de almendra y limón

10,00 €

Bizcocho Fundido De Chocolate 100% GLUTEN FREE

Con helado de vainilla. 100% GLUTEN FREE

10,00 €

Mochis 100% GLUTEN FREE

8,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Finca Arauzo 2020

Bodega. Finca arauzo variedad tempranillo 87 %, merlot 13 %-6 meses en barrica D.O. Salamanca

21,00 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Protocolo 2023

Bodega Dominio de eguren variedad. Macabeo D.O castilla

19,00 €

Vino Blanco Ediosela 2023

Bodegas edlosela 100 % albariño D.O. Rias baixas

19,00 €

Waraku

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