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Salduenak

Pepperoni 2.0

San Marzano, stracciatella, hot honey, chorizo de León, pecorino romano DOP, albahaca

18,00 €

Sobrasada e higos

San Marzano DOP, fior di latte, sobrasada porc negre, perejil, higos, miel, nuez, parmigiano reggiano DOP

16,50 €

Berenjena y guanciale

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, berenjena al horno, stracciatella, crispy guanciale, parmigiano reggiano DOP

16,50 €

Pizzas

Setas y papada

papada ibérica, setas maitake, crema de boletus, queso Comté, parmigiano reggiano DOP

18,50 €

Pepperoni 2.0

San Marzano, stracciatella, hot honey, chorizo de León, pecorino romano DOP, albahaca

18,00 €

Picantina

crema de brócoli, fior di latte, queso Idiazábal, salsiccia, chili crisp, parmigiano reggiano DOP, cebolla caramelizada

17,00 €

Longaniza y shiso

crema de pimiento amarillo, fior di latte, shiso, ricotta, cebollino, longaniza, parmigiano reggiano DOP, pesto rosso

17,00 €

Berenjena y guanciale

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, berenjena al horno, stracciatella, crispy guanciale, parmigiano reggiano DOP

16,50 €

Valdostana / Fontina

fontina, cacioricotta, ralladura de limón, mini maíz, salsa Rayu (cacahuete, crispy chili, AOVE), miel picante, cebollino, ricotta batida

16,50 €

Hot calabacín

calabacines marinados, mozarrella, stracciatella, ralladura de limón, ricotta, jalapeños, parmigiano reggiano DOP

16,50 €

Tomate Fresco

Tomate San Marzano, tomate cherry, tomate raf, stracciatella, pesto, hierbas, parmiggiano regiano DOP

16,50 €

Sobrasada e higos

San Marzano DOP, fior di latte, sobrasada porc negre, perejil, higos, miel, nuez, parmigiano reggiano DOP

16,50 €

Marinara 2.0

San Marzano DOP, tomate cherry, anchoas de Cantabria, orégano, stracciatella

16,50 €

Mil quesos

comté, scamorza, taleggio, gorgonzola, fior di latte, polvo de kalamata, mini maíz, cebollino

15,00 €

Marinara con anchoas

Tomate San Marzano DOP, anchoas de Cantabria, orégano, aceitunas de Kalamata

14,50 €

Margherita con búfala

Tomate San Marzano DOP, fior di latte, mozzarella de búfala, parmigiano reggiano DOP, albahaca

14,50 €

Pepperoni

San Marzano DOP, chorizo de León, fior di latte, pecorino romano DOP, albahaca

14,50 €

Margherita

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca, parmigiano reggiano DOP

12,00 €

Marinara

Tomate San Marzano, orégano, aceitunas de Kalamata

10,00 €

Bebidas

Kombucha Cherry

33cl

4,50 €

Kombucha Limón

33cl

4,50 €

Kombucha Hibiscus

33cl

4,50 €

Kombucha EarlyBird

33 cl

4,50 €

Fritz Kola Zero 33cl

3,50 €

Fritz Naranja 33cl

3,50 €

Fritz Limón 33cl

3,50 €

Fritz Manzana 33cl

3,50 €

Fritz Kola Classic

3,50 €

Agua Mondariz 50cl

2,00 €

Agua con Gas Mondariz 50cl

2,00 €

Cervezas

Basqueland Imparable IPA

West Coast IPA 33 cl 6.8%

5,50 €

Basqueland Hero Sin Alcohol

Hazy IPA Sin Alcohol 33 cl 0.5%

5,00 €

Basqueland Gilda

Hazy IPA 33 cl 6.1%

5,00 €

Basqueland Santa Clara

Helles Lager 4,8% 33cl

3,50 €

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