Atalak

Salduenak

Pizza Margherita con búfala (33 cm.)

Tomate triturado a mano, mozzarella de búfala DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca

16,00 €

Pizza Calzone al forno (33 cm.)

Relleno de ricotta dei Monti, salami Napoli, jamón cocido, fior di latte dei Monti, tomate triturado a mano, aceite de oliva virgen extra y albahaca

18,00 €

Los aperitivos

Parmesana de berenjenas

Melanzane, sugo di pomodoro, mozzarella, Parmigiano

13,00 €

Papas fritas

Patatas doradas clásicas

9,50 €

Frittatina clásica

Pasta, bechamel, mozzarella, jamón cocido, guisantes, pimienta negra, quesos

7,50 €

Croqueta de jamón ibérico

Patata, jamón ibérico, mozzarella, pecorino, parmesano, albahaca

7,00 €

Croqueta clásica

Croquetas de patata fritas con mozzarella

6,00 €

Las exclusivas (33 cm.)

Pizza Eivissa (33 cm.)

Base de focaccia, tomate crudo rallado, jamón ibérico, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra

26,00 €

Pizza Marinara 2.0 con alioli (33 cm.)

Tomate, orégano, anchoas, alioli y polvo de aceituna negra

16,00 €

Los imperdibles (33 cm.)

Pizza Calabria central (33 cm.)

Tomate triturado a mano, provola ahumada de las montañas, nduja calabresa, salchicha napolitana, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Pizza Regreso a Nápoles (33 cm.)

Base con flor di latte de las montañas y pimienta molida, salida: croqueta napolitana, mortadela, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Pizza Berenjena (33 cm.)

Tomate triturado a mano, provola ahumada de las montañas, flor di latte de montaña, berenjenas con champiñones. Para la salida: corazón de burrata, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Aire frito de Nápoles (33 cm.)

Pizza cocción doble montanara (33 cm.)

Base fritta, repase al horno con ragú napolitano, grana padano y albahaca

20,00 €

Pizza fritta completa (33 cm.)

Cicoli napolitanos, ricotta de las montañas, tomate triturado a mano, provola ahumada de las montañas, mezcla de sal y pimienta

18,00 €

Los tradicionales (33 cm.)

Pizza Capricciosa alla capricciosa (33 cm.)

Tomate triturado a mano, fior di latte de las montañas, aceitunas negras, alcachofas y champiñones. Salida del horno: jamón cocido, aceite de oliva virgen extra y albahaca

19,00 €

Pizza Sguardo alto (33 cm.)

Base con fior di latte de las montañas. Salida del horno: prosciutto crudo stagionato, escamas de Grana Padano, rúcula confitada, aceite de oliva virgen extra y limón

19,00 €

Pizza Salsiccia e friarielli (33 cm.)

Provola ahumada de las montañas, salchicha y brócoli rabe a la napolitana, aceite de oliva virgen extra y albahaca

18,00 €

Pizza Calzone al forno (33 cm.)

Relleno de ricotta dei Monti, salami Napoli, jamón cocido, fior di latte dei Monti, tomate triturado a mano, aceite de oliva virgen extra y albahaca

18,00 €

Pizza Napoli (33 cm.)

Tomate triturado a mano, fior di latte de las montañas, anchoas, aceite de oliva virgen extra y albahaca

17,00 €

Pizza Margherita con búfala (33 cm.)

Tomate triturado a mano, mozzarella de búfala DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca

16,00 €

Pizza Búfala a filetto (33 cm.)

Tomate datterino sazonado, mozzarella de búfala DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca

16,00 €

Pizza Diávola alla nonno Enzo (33 cm.)

Tomate triturado a mano, fior di latte de las montañas, salami picante, aceite de chile, aceite de oliva virgen extra y albahaca

15,00 €

Pizza Margherita (33 cm.)

Tomate triturado a mano, fior di latte de las montañas, aceite de oliva virgen extra y albahaca

13,00 €

Pizza Cosacca (33 cm.)

Tomate, pecorino y albahaca

11,50 €

Pizza Marinara (33 cm.)

Tomate triturado a mano, orégano, ajo y aceite de oliva virgen extra

11,00 €

Las únicas (33 cm.)

Pizza Abbraccio e mamma (33 cm.)

Corteza rellena de ricotta dei Monti, base de fior di latte dei Monti, albóndigas clásicas del abuelo Enzo, fondue de Grana Padano, mozzarella de búfala DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Pizza Don Egidio (33 cm.)

Base con crema de calabacín hecha por nosotros. Salida del horno: chips de calabacín, albóndigas clásicas del abuelo Enzo, corazón de burrata, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Pizza Tetti illuminati (33 cm.)

Base con fior di latte dei Monti. Salida del horno: mortadela IGP, granos de pistacho y nata, escamas de pecorino romano, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Pizza Napolitutine (33 cm.)

Base de tomate triturado a mano y provola ahumada de las montañas. Salida del horno: albóndigas clásicas del abuelo Enzo, mechones de ricotta de las montañas, pimienta, aceite de oliva virgen extra y albahaca

20,00 €

Pizza Don Vincenzo (33 cm.)

Corteza rellena de ricotta dei Monti, tomate cherry amarillo, mozzarella de búfala DOP. Salida del horno: láminas de pecorino romano, tarallo napolitano con manteca de cerdo, pimienta y almendras desmenuzadas, aceite de oliva virgen extra y albahaca

19,00 €

Pizza Domeniche lontano (33 cm.)

Base con mozzarella de búfala, patatas al horno, salchicha napolitana, recién salida del horno, topping de mozzarella de búfala, aceite de oliva virgen extra y albahaca

19,00 €

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