Salduenak

Solomillo Voronoff ( ESPECIALIDAD)

Solomillo de ternera con salsa voronoff (cebolla, licor y nata) ALERGENOS: lácteos, mostaza, sulfitos

27,00 €

Lasagne Emiliana

Pasta verde con relleno de carne, queso y bechamel ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos, apio, sulfitos

16,00 €

Pizza Bolonia

Tomate, queso, mortadela de Bolonia, stracciatella. ALERGENOS: huevo, gluten, lácteos, frutos secos

16,50 €

Ensaladas

Cocktail Aguacate Langostinos

Lechuga Iceberg, langostino, aguacate, aceituna negra, salsa rosa ALÉRGENOS: crustáceos, huevo, soja, gluten, pescado, apio

16,50 €

Mozzarella De Búfala

Tomate, mozzarella, aove albahaca, canónigos, oregano ALÉRGENOS: lacteos

16,50 €

Ensalada Capricciosa

Lechuga Iceberg, tomate, endivia, espárrago verde, maíz, piña, aceituna negra, aguacate, canónigos, vinagreta de mostaza ALERGENOS: huevo, mostaza, sulfitos

14,50 €

Ensalada Mixta

Lechuga Iceberg, tomate, cebolla, champiñón, vinagreta de mostaza ALÉRGENOS: huevo, mostaza, sulfitos

12,00 €

Entradas

Mejillones A La Tarantina

Mejillones con salsa de tomate picante ALÉRGENOS:Crustáceos, Pescado , Moluscos

17,50 €

Berenjenas Parmesana

Berenjena frita con salsa napolitana ALÉRGENOS: Gluten huevo, Lacteos

15,50 €

Creppotti Valdostana

Crepes gratinados con bechamel, ajo, champiñón y queso ALÉRGENOS: huevo, gluten, lácteos.

15,50 €

Pate A La Casalinga

ALERGENOS: huevo, sulfitos

13,50 €

Crostino Al Funghi

Pan brioche con salsa de nata y champiñones ALÉRGENOS: lácteos, gluten

13,00 €

Piadina

ALÉRGENOS: gluten

5,00 €

Pan De Ajo

ALÉRGENOS: gluten

4,50 €

Pan

ALÉRGENOS: gluten

1,00 €

Pizzas Clásicas

Pizza Napoletana

Tomate, queso, anchoas del cantábrico serie oro, alcaparras ALÉRGENOS: gluten, lácteos, sulfitos

13,50 €

Pizza 4 Quesos

Tomate, parmesano, Edam, provolone, gorgonzola, orégano. ALÉRGENOS: gluten, lácteos, huevo

13,00 €

Pizza 4 Stagioni

Tomate, queso, espárragos verdes, champiñones, huevo, jamón York. ALÉRGENOS: gluten, huevo, lácteos

12,50 €

Pizza Altamura

Tomate, queso, anchoas del cantábrico serie oro, almejas, pimientos, alcachofas. ALÉRGENOS: gluten, pescados, lácteos, moluscos

12,50 €

Pizza Vegetal

Tomate, mozzarella, champiñones, pimiento morrón, espinacas, alcachofas, espárrago verde, orégano. ALÉRGENOS: gluten, lácteos

11,50 €

Pizza Zingara

Tomate, queso, jamón serrano, orégano. ALÉRGENOS: gluten, lácteos

11,50 €

Pizza Al Funghi

Tomate, queso, champiñones, orégano. ALÉRGENOS: gluten, lácteos

11,00 €

Pizza Prosciutto

Tomate, queso, jamón York. ALÉRGENOS: gluten y lácteos

11,00 €

Pizza Romana

Tomate, queso, jamón York, alcachofas. ALÉRGENOS: gluten, lácteos

11,00 €

Pizza Margherita

Tomate, queso, orégano. ALÉRGENOS: gluten, lácteos

10,50 €

Pizzas Especiales

Pizza Noruega

Tomate, queso, salmón fresco, rúcula, burrata, pesto ALÉRGENOS: gluten, pescados, lácteos, frutos secos

16,50 €

Pizza Bolonia

Tomate, queso, mortadela de Bolonia, stracciatella. ALERGENOS: huevo, gluten, lácteos, frutos secos

16,50 €

Pizza Tonno

Tomate, queso, huevo duro, ventresca de atún, pimineto morrón ALERGENOS: huevo, gluten, lácteos, pescado

16,50 €

Pizza Coraggio

Tomate, queso, pimienta, chorizo picante, albahaca ALÉRGENOS: gluten y lácteos

14,00 €

Spaghettis

Spaghetti Carbonara Tradicional

Huevo, pecorino, guanciale ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

13,50 €

Spaghetti Carbonara

Huevo, nata, jamón york, nuez moscada ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

12,50 €

Spaghetti Al Pesto

AOVE, pistachos, albahaca y parmesano ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

11,50 €

Maccheronis

Maccheroni Ai Funghi Porcini

Nata, boletus ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

14,50 €

Maccheroni Carbonara Tradicional

Huevo, pecorino, guanciale ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

14,00 €

Maccheroni Bolognese

Salsa de tomate, carne picada, cebolla ALERGENOS: gluten, huevo, apio, sulfitos

12,50 €

Maccheroni Napoletana

Salsa de tomate, ajo, cebolla, albahaca, parmesano ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

11,50 €

Tagliatelles

Tagliatelle Alla Portofino

Tomate, ajo, cebolla, gambón, albahaca, tomillo ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, soja, lácteos, apio

15,50 €

Tagliatelle Al Frutti Di Mare

Salsa de tomate, pescado, almejas, gamba ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, pescado, lácteos, moluscos

14,50 €

Tagliatelle Carbonara Tradicional

Huevo, pecorino, guanciale ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

14,00 €

Tagliatelle Bolognese

Salsa de tomate, carne picada, cebolla ALERGENOS: gluten, huevo, apio, dioxido de azufre

12,50 €

Tagliatelle Arrabiata

Salsa de tomate, ajo, guindilla ALERGENOS: gluten, huevo

11,50 €

Pastas Rellenas Y Especialidades

Lasagne Frutti Di Mare

Pasta negra con relleno de frutos del mar, salsa napolitana, queso y bechamel ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, pescado, lácteos, sulfitos, moluscos

16,50 €

Caramelos De Salmon

Pasta verde y blanca rellena de salmón y queso con salsa aurora, espárragos verdes y gambas ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, pescado, lácteos, apio, sulfitos

16,50 €

Lasagne Emiliana

Pasta verde con relleno de carne, queso y bechamel ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos, apio, sulfitos

16,00 €

Ravioli De Carne

Pasta rellena de carne con salsa a elegir ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

16,00 €

Frac Sepia Crema Marisco

Pasta blanca y negra rellena de sepia y salsa crema de marisco ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, pescado, soja, lácteos, apio, moluscos

16,00 €

Fagotti Ai Funghi

Pasta blanca rellena con variado de setas, queso y aove de trufa blanca con salsa de nata trufada ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

16,00 €

Tortelloni Calabaza Mantovana

Pasta blanca rellena de calabaza, galleta amaretti con salsa de mantequilla, queso y salvia ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

15,50 €

Sacchetti Pera Y Taleggio

Pasta blanca rellena de pera y queso, con salsa de nata y pimienta ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos

15,50 €

Tortellini Di Magro

Pasta blanca rellena de espinacas y queso con salsa de nata y pimienta ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, lácteos

15,50 €

Tagliolini Negros

Pasta negra con salsa de aceite de ajo picante y gambón ALERGENOS: gluten, crustaceos, huevo, moluscos, pescado, sulfitos

15,50 €

Agnolotti De Esparragos

Pasta verde rellena de espárragos verdes y queso con salsa de espárragos en su jugo, jamón y huevo ALERGENOS: gluten, lácteos, huevo

15,50 €

Cannelloni Bolognese

Pasta blanca con relleno de carne y bechamel gratinado ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos, sulfitos

15,00 €

Ravioli Berenjenas Mozzarella

Pasta blanca rellena de berenjena y queso, con salsa napolitana y pesto ALERGENOS: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

14,50 €

Carnes

Solomillo Voronoff ( ESPECIALIDAD)

Solomillo de ternera con salsa voronoff (cebolla, licor y nata) ALERGENOS: lácteos, mostaza, sulfitos

27,00 €

Solomillo a la pimienta verde

Solomillo con salsa de pimienta verde, mostaza, coñac, margarina, salpimentado, nata ALERGENOS: lácteos, mostaza, sulfitos

27,00 €

Solomillo Al Ferri

Solomillo de ternera a la parrilla

26,50 €

Steak Tartaro (ESPECIALIDAD)

Steak tártaro de ternera con encurtidos ALERGENOS: huevo, pescado, mostaza, sulfitos

21,50 €

Ossobuco De Ternera

Con salsa de vino blanco, su propio jugo y pimienta ALERGENOS: gluten, sulfitos

19,50 €

Presa Pedro Ximénez

Presa con reducción de Pedro Ximénez, orejones y ciruelas pasas ALERGENOS: gluten, sulfitos

19,50 €

Restaurante Altamura

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