Atalak

Salduenak

CALAMAR ANDALUZA CON MAYONESA DE BERGAMOTA

intolerancias ; gluten , pescado , huevos

16,50 €

GYOZA DE RABO DE TORO (4unidad)

Rellenas de rabo de toro con salsa de gorgonzola y nuecesintolerancias ; lactosa , gluten y frutos secos

13,90 €

RIGATONI PESTO DE PISTACHO Y BURRATA 125GR

CON PESTO DE PISTACHO Y BURRATA FRESCA DE 125GR INTOLERANCIAS , GLUTEN , FRUTOS SECOS , LACTOSA

19,90 €

ENTRANTES

TABLA DE QUESOS 2254

4 Quesos diferentes queso de cabra parmigiano reggiano taleggio gorgonzola Intolerancias , lactos , gluten

18,50 €

DONUT DE FOIE GRAS MICUIT CON MANZANA

intolerancias ; lactosa y gluten

16,50 €

ENSALADA CESAR

Con Pollo de Coral marinado 24 horas y cocinado a baja temperatura , salsa cesar , parmesano , tostones de pan y cogollos Intolerancias ; Huevo , pescado,gluten

16,50 €

BURRATA CON SALMOREJO Y VIRUTAS DE JAMON DE BELLOTA

Salmorejo de pimiento del piquillo asado intolerancias ; lactosa , gluten , cerdo

14,90 €

BUÑELOS DE QUESO DE CABRA CON MIEL DE CAÑA

6 Unidadesintolerancias ; lactosa , gluten , huevos

9,90 €

ACEITUNAS VERDES XXL DOLCE SICILIA

4,90 €

DE LA HUERTA

RISOTTO CEPS (FUNGHI PORCINI) Y TRUFA NEGRA

intolerancias ; lactosa , cebolla y setas

24,00 €

SPAGUETTI TRUFADOS "CACIO E PEPE"

Cremoso con Trufa negra , queso pecorino romano y pimienta negra.intolerancias ; gluten y lactosa y pimienta

24,00 €

RIGATONI PESTO DE PISTACHO Y BURRATA 125GR

CON PESTO DE PISTACHO Y BURRATA FRESCA DE 125GR INTOLERANCIAS , GLUTEN , FRUTOS SECOS , LACTOSA

19,90 €

TATIN DE BERENJENA AHUMADA CON CAPONATA DE VERDURAS

intolerancias ; gluten , lactosa , huevos

14,00 €

TARTAR DE TOMATE CON RÚCULA Y PAN SARDO

intolerancias ; gluten , mostaza

8,50 €

CORAZÓN DE ALCACHOFA (1 unidad)

Corazón de alcachofa a las finas hierbas con cremoso de parmigiano reggiano.INTOLERANCIAS , GLUTEN , LACTOSA

6,90 €

PATATAS FRITAS

4,50 €

CROQUETA DE QUESO PROVOLONE( 1 unidad)

Croqueta de queso provolone con oregano y tomate semi seco INTOLERANCIAS , GLUTEN , HUEVO , LACTOSA

2,50 €

DEL MAR

LOMO DE LUBINA con trufa y salsa de almendras

Lomo de Lubina con salteados de Friarielli(gelos) al ajo y guindilla , Salsa de Almendras y Aceite de Trufa negraIntolerancia ; Frutos secos , pescado

27,95 €

PULPO CON SALSA CAFÉ PARIS

Pulpo con Salsa Café de ParísIntolerancias ; Lactosa

26,90 €

CANGREJO GALLEGO

Spaghetti con Salsa de gambas con un toque picante y carne de centollo Gallegointolerancias ; guindilla , pescado , marico , gluten

22,00 €

TATAKI DE ATÚN CON AJO BLANCO DE PIÑONES

intolerancias ; pescado , fruto seco ,gluten

18,00 €

CALAMAR ANDALUZA CON MAYONESA DE BERGAMOTA

intolerancias ; gluten , pescado , huevos

16,50 €

CROQUETA DE GAMBAS ROJAS (1 unidad )

intolerancias ; gluten , huevos , marisco , pescado y lactosa

3,00 €

DE LA MONTAÑA

CODILLO DE COCHINILLO CON SALSA DE MELOCOTÓN SANGUINO Y REDUCCIÓN DE AMARETTO

INTOLERANCIAS ; lactosa

38,00 €

COSTILLAR DE TERNERA SALSA AGRIDULCE

Con salsa agridulce y pimienta rosa

35,00 €

GRAN CANELON DE CONFIT DE PATO Y PERAS

CON BECHAMEL DE PARMESANO Y SETASintolerancias ; setas , gluten y lactosa y cebolla

20,00 €

MEZZE MANICHE CARBONARA DE PISTACHO

La nueva versión de la carbonara , con yema de huevo , guanciale , pecorino romano , pimienta negra y mucho pistacho de Bronte DOP intolerancias ; gluten , lactosa , frutos secos

18,90 €

ROASTBEEF TONNATO

Laminas de ternera con salsa tonnata , alcaparrones , tomate semi seco y tarralí intolerancias ; huevo , gluten ternera

16,90 €

GYOZA DE RABO DE TORO (4unidad)

Rellenas de rabo de toro con salsa de gorgonzola y nuecesintolerancias ; lactosa , gluten y frutos secos

13,90 €

TACO DE TERNERA Y CEBOLLA ENCURTIDA

De maíz, Cerillera de ternera en su jugo y cebolla de Figueras encurtida , picada de cilantro intolerancias ; ternera , ajo , cilantro , cebolla

6,95 €

PAN

Pan de cristal con tomate

intolerancias ; gluten y tomate

4,50 €

Pan Rustico

intolerancias ; gluten

4,00 €

POSTRES

TARTA DE QUESO DE PISTACHO

intolerancias ; lactosa , gluten frutos secos

8,90 €

TIRAMISÚ DE PISTACHO

intolerancias ; gluten , lactosa y frutos secos

8,50 €

XUXO DE CREMA CATALANA

Xuxo de crema catalana de Can Castello Girona , el mas famoso de los Xuxos Catalanes Intolerancias ; huevo , lactosa , gluten

8,00 €

TARTA DE CHOCOLATE

Con chocolate negro fondant de Módica. D.O. Sicilia intolerancias ; Gluten , lactosa y frutos secos

7,50 €

VINO BLANCO

Vino Blanco Empordà 2254 75cl

16,00 €

VINO ROSADO

Vino rosado Empordà 2254 75cl

16,00 €

VINO TINTO

Vino tinto Empordà 2254 75cl

16,00 €

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