Tomate, cebolla, ajo, albahaca y harissa, un toque picante y atún. La pasta más famosa del norte de África
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Carbonara
LA Reina de todas las Pastas. Guanciale de Roma, huevo, pecorino, parmesano, y pimienta. Nuestra clásica más vendida
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Ragú a la Bolognese
Con carne de ternera, zanahoria, apio, ajo, cebolla, tomate y especias de los campos de Italia. Elaborada de forma tradicional a fuego muy lento durante horas es una de las clásicas de siempre en la forma mas original y autentica.
11,99 €
Pasta especial
Trufa y Parmesano
Salsa elaborada con pecorino, parmesano, trufa negra y un pequeño toque de pimienta. Muy cremosa, con mucho queso fundido y parmesano rallado.
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Alfredo Pollo y Champiñones
Parmesano, pecorino, y mantequilla fundidos a la perfección de esta clásica receta añadimos champiñones, pollo y un toque de pimienta
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Pesto de Aguacate
Aceite virgen extra, albahaca fresca, ajo, parmesano, pecorino, y la receta clásica de pesto genoveses añadimos aguacate y pipas de calabaza para más cremosidad.
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Ragu Blanco de Salchicha de Requena
Un ragú elaborado con salchichas gigantes de Requena de forma tradicional con sofrito de ajo, apio, cebolla y queso fresco Valenciano, y mucho parmesano.
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Mac & Cheese
Queso cheddar, mucho queso y más queso. Para los amantes del queso fundido y pasta de calidad.
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EXTRA DE PARMESANO
añade extra de parmesano para doble de placer
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Pasta clásica
Ragú a la Bolognese
Con carne de ternera, zanahoria, apio, ajo, cebolla, tomate y especias de los campos de Italia. Elaborada de forma tradicional a fuego muy lento durante horas es una de las clásicas de siempre en la forma mas original y autentica.
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Carbonara
LA Reina de todas las Pastas. Guanciale de Roma, huevo, pecorino, parmesano, y pimienta. Nuestra clásica más vendida
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Tomate y Albahaca
Aceite de oliva virgen extra, tomate, ajo cebolla y albahaca. Cocinados de forma lenta como nuestras nonas de Sicilia. Tomates de Campos italianos en su maduración optima. Es una de las clásicas imprescindibles, simples y perfectas.
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EXTRA DE PARMESANO
añade doble de parmesano para doble de placer
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Sabores del mundo
Pollo Tikka Masala
Pollo, tomate, cebolla, ajo, jengibre, poquito chili, leche de coco, nata y gran masala. Fusion moderna urbana con una mezcla de culturas.
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Harissa con Tomate y Atún
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Tomate, cebolla, ajo, albahaca y harissa, un toque picante y atún. La pasta más famosa del norte de África
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Huancaina
Ají amarillo, leche evaporada, cebolla, galleta de agua, queso fresco. La mejor pasta de Perú y la zona.
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Dulce
Dulce White Lotus
Deliciosa porción de postre con base de galleta lotus
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Ferrero Gold Rocher
Deliciosa porción de Mousse de avellana, praline de avellena y almendra y chocolate con leche