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Lasaña De La Casa

2 for 1

Lasaña de lentejas y setas de París con bechamel de almendra y pesto de albahaca, acompañada de una ensalada fresca y semillas crujientes

15,95 €

Ribs De Seitan En Esencia BBQ

2 for 1

Costillas de seitán marinadas con alcachofas, servidas con patatas a la parrilla y salsa BBQ ahumada.

17,95 €

Estofado Gourmet De Shiitake

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Estofado de Shiitake con tres variedades de frijoles, arroz basmati con espárragos asados y guarnición de coriandro fresco

15,50 €

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Ribs De Seitan En Esencia BBQ

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Estofado Gourmet De Shiitake

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Estofado de Shiitake con tres variedades de frijoles, arroz basmati con espárragos asados y guarnición de coriandro fresco

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Entrantes

Hummus Pa Repartir

2 for 1

Hummus artesanal con aceite de limón, y hierbas frescas, acompañado de paratha

7,25 €

Brasa pa’ picar

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Verduras braseadas de temporada, sazonadas con sal y pimienta negra molida.

6,95 €

Sopa Pa Disfrutar (250 Ml.)

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Crema reconfortante de verduras con tahini, semillas negras y cilantro fresco

5,75 €

Queso Pa Untar

Crema de almendra fermentada con ajo asado y romero, acompañada de paratha

5,50 €

Especialidades

Ribs De Seitan En Esencia BBQ

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Costillas de seitán marinadas con alcachofas, servidas con patatas a la parrilla y salsa BBQ ahumada.

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Lasaña De La Casa

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Estofado Gourmet De Shiitake

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Estofado de Shiitake con tres variedades de frijoles, arroz basmati con espárragos asados y guarnición de coriandro fresco

15,50 €

Shahi Seitan Makhani

Seitán casero marinado con verduras, cocinado en salsa makhani cremosa de coco y margarina vegetal.

11,50 €

Tofu Tarka Fusión

Tiras de tofu crujiente estilo milanesa sobre una base de lentejas amarillas especiadas.

11,50 €

Tikka Masala De Tofu

Tofu marinado a la parrilla en gravy del sur de Asia, arroz aromático con verduras, alcachofas a la brasa y chutney fresco

10,95 €

Burguesas

Steak Seitán Burguesa

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Steak de seitán marinado con mostaza, cebolla caramelizada y pimentón ahumado, en pan rustico tostado con ajo asado (no incluye patatas).

14,95 €

Pleurotus Crunch Burguesa

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Pleurotus crujiente con salsa sweet chili, lechuga roja, mayo ahumada, queso y encurtidos (no incluye patatas).

14,95 €

Tofu Royale Burguesa

Tofu crujiente dorado con queso, lechuga fresca, tomate y mayonesa ahumada, en pan rústico (no incluye patatas).

9,95 €

Ensaladas

Ensalada Bosque

Tofu a la parrilla con brócoli, alcachofa, zanahoria y repollo asados, aderezados con pimienta negra y balsámico

8,95 €

Ensalada Río

Una ensalada casera, fresca con aguacate, granada, naranja y manzana, aliñada con aceite de oliva y vinagre de manzana

7,50 €

Fries

Patatas (L)

Patatas fritas con especias cajún caseras

5,50 €

Falafel (4 Pzs.)

Falafel con salsa pesto.

4,75 €

Shroom Nuggets (4 Pzs.)

Pleurotus crujiente con mayonesa ahumada

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Patatas (M)

Patatas fritas con especias cajún caseras

3,75 €

Postres

Choco Rústico

Mousse de chocolate con cookies

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Citrus Cloud

Mousse de lima con almendra

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Bebidas

Miwi kombucha ginger & lemon

Bebida natural fermentada con sabor a jengibre y limón.

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Miwi kombucha Fresh Mojito

Bebida natural fermentada con sabor a mojito.

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Miwi kombucha Wild Berries

Bebida natural fermentada con sabor a berries.

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Coca-cola

Coca-cola sabor original

2,95 €

Coca-Cola Zero Lata (33 cl.)

El sabor de la Coke clásica sin azúcares.

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Fanta Naranja Lata (33 cl.)

Refréscate con la clásica Fanta con gusto a naranja.

2,75 €

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Solan de Cabras

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