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Take Me Back + Patatas Fritas
Doble de vaca gallega, carpaccio de picaña, bacon crunchy de basatxerri, queso MonterreyJack, Demi-glace, tártara suave y cebolla encurtida.
- MEJOR BURGER DE EUSKADI 2024 -
15,80 €
Smoky Roots + Patatas fritas
Doble de vaca gallega, queso Ossau-Iraty, cecina Angus, yema 65ºC, mayo de ajo encurtido, emulsión pimientos asados-txistorra, piparra y cebolla escabechada. En brioche artesano de patata.
- MEJOR BURGER DE EUSKADI 2025 -
15,80 €
Jet Lag + Patatas Fritas
Doble de vaca gallega, cheddar melt, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta Jet Lag con notas ahumadas. En brioche artesano de patata.
- 2ª MEJOR BURGER DE ESPAÑA 2023 -
15,20 €
PIKOTEOS
Fried chicken sticks (6 ud.)
Tiras de contramuslo campero crujientes acompañados de nuestra salsa White BBQ.
10,00 €
Criollo Cheese Fries
Patatas fritas con salsa cheddar, crema de quesos azul y MonterreyJack, chorizo criollo, bacon crunchy de Basatxerri, cebolla encurtida y jalapeños.
8,80 €
HOT BURGERS + PATATAS
Smoky Roots + Patatas fritas
Doble de vaca gallega, queso Ossau-Iraty, cecina Angus, yema 65ºC, mayo de ajo encurtido, emulsión pimientos asados-txistorra, piparra y cebolla escabechada. En brioche artesano de patata.
- MEJOR BURGER DE EUSKADI 2025 -
15,80 €
Take Me Back + Patatas Fritas
Doble de vaca gallega, carpaccio de picaña, bacon crunchy de basatxerri, queso MonterreyJack, Demi-glace, tártara suave y cebolla encurtida.
- MEJOR BURGER DE EUSKADI 2024 -
15,80 €
Jet Lag + Patatas Fritas
Doble de vaca gallega, cheddar melt, guanciale ahumado, encurtidos nórdicos y salsa secreta Jet Lag con notas ahumadas. En brioche artesano de patata.
- 2ª MEJOR BURGER DE ESPAÑA 2023 -
15,20 €
All My Ex's Live In Texas + Patatas Fritas
Costilla Duroc deshuesada y glaseada, doble de cheddar, bacon crunchy de Basatxerri, cebolla morada, salsa White BBQ sureña y cebollino. En brioche artesano de patata.
14,20 €
Ohkatsu + Patatas Fritas
Contramuslo crujiente, cheddar fundido, curry japonés, lombarda, mayo japo y perlas de wasabi. En brioche artesano de patata
13,90 €
California Dreamin' + Patatas Fritas
Doble de vaca gallega, doble de cheddar, bacon crunchy de basatxerri, cebolla morada, pepinillos, ketchup ahumado y mostaza-kimchie. En brioche artesano de patata.
13,80 €
Born In The Usa + Patatas Fritas
Doble de vaca gallega, cheddar fundido, lechuga de huerta, cebolla morada, pepinillos y pickle mayo cremosa. En brioche artesano de patata.
13,40 €
VEGGIE BURGERS + PATATAS
Born In The Usa VEGGIE + Patatas Fritas
Beyond Burger, cheddar fundido, lechuga de huerta, cebolla morada, pepinillos y pickle mayo cremosa. En brioche artesano de patata
14,20 €
Born In The Usa VEGAN + Patatas Fritas
Beyond Burger, queso vegano, lechuga de huerta, cebolla morada, pepinillos y pickle vegan mayo. En brioche vegano.
14,20 €
Ohkatsu VEGGIE + Patatas Fritas
No-Pollo crujiente, queso cheddar, curry japonés, lombarda, mayo japo y perlas de wasabi. En brioche artesano de patata.
14,00 €
California Dreamin' VEGGIE + Patatas Fritas
Beyond burger, cheddar fundido, pepinillos, cebolla morada, ketchup ahumado y mostaza-kimchie. En brioche artesano de patata
13,80 €
BRIOCHE GLUTEN FREE + PATATAS
Pan sin Gluten California Dreamin'
Brioche SIN GLUTEN, doble de vaca gallega, doble de cheddar, bacon crunchy de Basatxerri, cebolla morada, pepinillos, ketchup ahumado y mostaza-kimchie.
14,50 €
POSTRES HOT
Tarta de praliné de avellana (Ración para 2)
Tarta cremosa de praliné de avellanas y base crujiente de galleta.
Perfecta para compartir (o no, tú mandas).
9,80 €
Il Cannolo
Versión deconstruida del cannolo siciliano. Crema de pistacho y chocolate blanco, crema de ricotta, filamentos de chocolate y hojaldre caramelizado
6,20 €
EXTRAS HOT
Patatas Fritas
Ración extra de patatas.
3,90 €
Truffle Mayo
Mayonesa cremosa con trufa, boletus y ajo asado.
2,20 €
Green mayo
Mayonesa de hierbas aromáticas de temporada.
2,00 €
Seasonal Sauce
Salsa de temporada, ahora alioli ahumado.
2,00 €
White BBQ
Salsa white BBQ, dulce-ácida y cremosa. Perfecta para el dippeo.
2,00 €
K-BBQ
Fusión de barbacoa americana y coreana, punto dulce-picante.
2,00 €
Some Like It Spicy
Mayo de Sriracha casera con habaneros ahumados y fermentados.
2,00 €
Kétchup Ahumado
Kétchup casero con un suave ahumado de chipotle.
1,80 €
BEBIDAS
Euskola Original
La cola del País Vasco. Elaborada artesanalmente en Bardos (Iparralde). Lata 33cl.
2,30 €
Euskola Sin Azúcar
La cola del País Vasco SIN AZÚCAR. Elaborada artesanalmente en Bardos (Iparralde). Lata 33cl.
2,30 €
Fuze Tea
lata 33cl.
2,00 €
Coca-Cola Zero Zero
Zero azucar, Zero cafeína. Lata 33cl.
2,00 €
Coca-Cola Original
lata 33cl.
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar
lata 33cl.
2,00 €
Alzola BASQUE Water
Botellín rPET 50cl.
1,80 €
CERVEZAS
CHIEF MUMBO · Mumbo Jumbo x Joint Brewing (44cl)
Hazy session IPA (5%) aromas lima, albaricoque y toque tropical. Cuerpo suave, final fresco.
Bilbao (Bizkaia)
6,50 €
ZUMO · Basqueland (44cl)
Hazy IPA (6%) aromas cítricos, mango y melocotón. Cuerpo suave, final fresco.
Hernani (Gipuzkoa)
6,50 €
OKTOBERFEST · Basqueland (44cl)
Octubre es oktoberfest. Festbier alemana (5,8%) con matices a cereales, pan recién horneado y un toque especiado. Hernani (Gipuzkoa)
6,00 €
GILDA · Basqueland (33cl)
Hazy IPA (6,1%) con recuerdos a melocotón y melón con final cítrico con toque amargo.
Hernani (Gipuzkoa)
5,00 €
IMPARABLE · Basqueland (33cl)
West Coast IPA (6,8%) lúpulo cítrico-tropical, cuerpo medio y final seco.
Hernani (Gipuzkoa)
5,00 €
Cerveza Estrella Galicia
Lata 33cl.
3,00 €
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