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Ensalada de Salmón Ahumado

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Mezcla de Kale y lechuga romana, salmón Noruego ahumado, aguacate aliñado, cebolla encurtida, tomates secos, pistachos, sésamo negro, brotes verdes y salsa mostaza miel con eneldo

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Plato de Cerdo a L'ast

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150 gramos de espalda de cerdo cocinada a l'ast, acompañado de nuestras famosas patatas asadas y nuestro alioli hecho en casa

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Mezcla de Kale y lechuga romana, pollo a l’ast, cebolla encurtida, tomates secos, rábano rojo, brotes verdes y salsa mostaza miel

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Sándwich de Cerdo

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Sándwich de espalda de cerdo asado, cebolla encurtida, tomates cherry, pepino, brotes verdes y salsa secreta, servido en pan cristal

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