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Gazpacho

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Escalopa de ternera

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Escalopa de pollo con puré.

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Escalopa de cerdo

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Rovellons de Berguedà salteados con ajo y perejil

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Lubina salvaje a la plancha con aceite de romero y verduritas

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Roast-Beef de Nebraska en su jugo

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Lomo de bacalao a baja temperatura al chardonnay con uvas espinacas

17,80 €

Abanico de entrecot de ternera gallega (100grs)

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17,80 €

Tataki de entrecot de ternera gallega

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Ceps de temporada salteados con huevo trufado y torrezno de Soria

16,80 €

Calamares a la andaluza

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Fideuá de gamba y sepia

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Meloso de cordero con parmentier de boniato y zanahoria braseada

16,70 €

Salteado de habitas con espárragos trigueros, pulpitos y butifarra negra

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Guisantes melosos a la menta con cebolletas

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Arroz meloso con butifarra de Pagés y rossinyols

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Arroz a la cubana (huevo frito, salsa de tomate y plátano frito)

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Raviolis wonton de pato con confitura de manzana y frutos rojos

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Berenjena ahumada con queso de cabra y manzana a la miel de romero

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Canelón de berenjena

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Puerros a la plancha con virutas de parmesano y sardina

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Rabo de buey con parmentier de patata trufada

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Magret de pato a la plancha con mermelada de naranja y melocotón de vina

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Arroz Esquirol

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Croquetas de bacalao

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Lemon pie

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