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Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

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Tantanmen

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Tapas

BAMG KARAAGE

Pollo frito marinado, papel de arroz y salsa barbacoa!

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Pollo frito marinado

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Soja verde hervida con sal

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ABURA SOBA VEGETARIANO

Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu.

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ABURA SOBA Chashu

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial.

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Ramen

Tantanmen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

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TANTAMEN VEGETARIANO 200GR

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Tantanmen Vegano

Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo

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KAGURA Shio

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, verduras y una rodaja de limón con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal

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KAGURA Soja

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja

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KAGURA Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

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Miso Vegano

Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

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Vegetariano Miso

Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

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Chashudon

Arroz blanco con carne de cerdo guisada, huevo ultra pochado, cebolleta y jengibre encurtido

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EbIFRY - kurry

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Arroz, curry japonés y pollo frito con salsa de vinagre

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Al estilo japonés

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Arroz blanco

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Postres

MOCHIAI CHEESECAKE

El clásico pastel de queso y arándano versión MOCHIAI. Es una mousse de queso cremoso y un interior de salsa de arándanos envueltos en nuestra exclusiva masa de mochi.

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JAPAN CHEESECAKE

Pastel esponjoso de queso al estilo japonés. El Cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conseevando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un queso cremoso traído de Francia.

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DORAYAKI CHOCOLATE

La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingedientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa,

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