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Tabla de quesos artesanos

Una selección variada para los paladares más exquisitos

17,20 €

Alcachofas

Alcachofas confitadas con boletus sobre romescu de avellanas

13,95 €

Tostón de plátano (3 uds.)

Tostón de plátano relleno de aguacate y gamba

12,60 €

Pastela marroquí de heura y almendras

La pastela se hace con pasta brie y está rellena de HEURA

11,60 €

Morcilla

Morcilla de burgos con queso estilo cabra y pimiento caramelizado

11,50 €

Croquetas del chef (6 uds.)

Croquetas caseras crujientes y cremosas de tamaño medio

11,00 €

Berenjena mozárabe con hummus

Berenjena en tempura con melaza de caña y hummus

11,00 €

Patatas bravas receta artesana

Patata corte casero con nuestra salsa brava artesana de pimientos asados y el toque justo picante. Acompañadas de pimientos del padrón que unos pican y otros no

11,00 €

Cesta de pan

2,50 €

Ensaladas

Ensalada César

Veicon, no-pollo crujiente, queso parmvegano, tomate, crutones y salsa césar

12,70 €

Ensalada Griega

Brotes tiernos, queso estilo cabra, aceitunas, tomate, pepino y tzatziki

12,70 €

Ensalada Tartar

Tartar de aguacate, quinoa, chutney de mango y rúcula

12,70 €

Hamburguesas

Hamburguesa La smash

Smash burguer de Heura, con queso cheddar, cebolla, beicon, rucula y salsa cesar

15,40 €

Hamburguesa La clásica

Hamburguesa de lentejas y shitake con veganesa, queso chedar, hoja de roble, cebolla fresca y tomate. Incluye patatas y veganesa

13,95 €

Te juro que esto no son peces...

Tartar estilo atún

Con aguacate, mango y tostas de pan

15,40 €

Chopitos de shitake con alioli

Con patatas o ensalada

14,50 €

Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi

Con patatas o ensalada

14,50 €

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla rusa con langostinos vegetales al ajillo

12,70 €

…y que esto tampoco son animales

Plantrecote con patata panadera y pimientos del padrón

Carne vegetal a base de soja y konjac

18,50 €

Cachopo asturiano

Cachopo asturiano, carne vegetal a base soja, trigo y remolacha, relleno de jamón vegetal y queso vegano azul de anacardos, con pimientos y patatas

17,50 €

NoesCordero a la naranja, relleno de frutos secos

Carne vegetal a base de soja asada en salsa de naranja con patatas panadera y relleno de pistachos, anacardos y albaricoque

16,50 €

Carrilleras estofadas al vino tinto

Carne vegetal a base de soja guisada en vino Rioja con champiñon portobello, y patatas

16,50 €

Tayín de albóndigas con verduras en salsa de tomate

Con pan de pita

15,90 €

"Huevos Rotos"

"Huevos" rotos con jamón vegetal

14,80 €

Postres

Coulant

Coulant de chocolate y relleno de crema de pistacho con helado de straciatela

7,50 €

Cheescake

Cheescake con confitura de arándanos

6,80 €

Karrot cake

Karrot-cake con crema de queso de anacardo

6,80 €

Brownie

Brownie con nueces y helado de almendra marcona

6,80 €

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