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Tortilla Con Cebolla

8 pinchos. Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla dorada en AOVE, como la patata, y mezcladas con huevos gallegos pasteurizados (Alérg.: Huevo)

22,90 €

Tortilla con Cebolla Confitada

8 pinchos. Tortilla con un sabor goloso, suave y yemoso. Cebolla confitada en sí misma lentamente, huevos gallegos pasteurizados y patata en AOVE (Alérg.: Huevo)

26,50 €

Tortilla Sin Cebolla

8 pinchos. Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y de la patata frita en AOVE. Pura esencia sin distracciones (Alérg.: Huevo)

22,90 €

COMBOS DEGUSTACIÓN

Combo Degustación 6-8 pax

6-8 pax. La tortilla es el motivo. La compañía, la recompensa. Elige dos Martinucas para compartir, y tres platos caseros que acompañan sin competir.

72,50 €

Combo Degustación 4-5 pax

4-5 pax. Disfrutar es lo único obligatorio. Elige Martinuca grande para el centro, una individual que la acompaña, y dos platos caseros para redondear el momento.

57,00 €

Combo Degustación 2-3 pax

2-3 pax. Tú eliges. Nosotros cocinamos. Elige dos Martinucas individuales a tu gusto y un plato casero de los que hacen familia.

42,00 €

MARTINUCAS GRANDES

Tortilla de Foie

8 pinchos. Dados de foie a la plancha integrados con la patata y el huevo gallego pasteurizado. Un bocado untuoso, dorado y lleno de elegancia. (Alérg.: Huevo)

34,90 €

Tortilla Cántabra

8 pinchos. Tortilla melosa con cebolla, coronada por una crema suave de bonito en escabeche y mayonesa, cubierta por un fino velo de huevo gallego pasteurizado. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Pescado)

32,00 €

Tortilla de Butifarra del Perol

8 pinchos. Receta de Girona con butifarra blanca artesanal de L’Empordà. Jugosa, local y con carácter, envuelta en la tortilla de huevo pasteurizado con cebolla. (Alérg.: Huevo)

32,00 €

Tortilla con Cebolla Confitada

8 pinchos. Tortilla con un sabor goloso, suave y yemoso. Cebolla confitada en sí misma lentamente, huevos gallegos pasteurizados y patata en AOVE (Alérg.: Huevo)

26,50 €

Tortilla de Chorizo Asturiano

8 pinchos. Chorizo asturiano picado y salteado que se funde con la tortilla con cebolla de siempre con huevos gallegos pasteurizados para dejar un sabor profundo y tierno. (Alérg.: Huevo)

26,50 €

Tortilla Sin Cebolla

8 pinchos. Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y de la patata frita en AOVE. Pura esencia sin distracciones (Alérg.: Huevo)

22,90 €

Tortilla Con Cebolla

8 pinchos. Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla dorada en AOVE, como la patata, y mezcladas con huevos gallegos pasteurizados (Alérg.: Huevo)

22,90 €

MARTINUCAS MEDIANAS

Tortilla de Foie (Mediana)

4 pinchos. Dados de foie a la plancha integrados con la patata y el huevo gallego pasteurizado. Un bocado untuoso, dorado y lleno de elegancia. (Alérg.: Huevo)

22,90 €

Tortilla Cántabra (Mediana)

4 pinchos. Tortilla melosa con cebolla, coronada por una crema suave de bonito en escabeche y mayonesa, cubierta por un fino velo de huevo gallego pasteurizado. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Pescado)

19,90 €

Tortilla de Butifarra del Perol (Mediana)

4 pinchos. Receta de Girona con butifarra blanca artesanal de L’Empordà. Jugosa, local y con carácter, envuelta en la tortilla de huevo pasteurizado con cebolla. (Alérg.: Huevo)

19,90 €

Tortilla con Cebolla Confitada (Mediana)

4 pinchos. Tortilla con un sabor goloso, suave y yemoso. Cebolla confitada en sí misma lentamente, huevos gallegos pasteurizados y patata en AOVE (Alérg.: Huevo)

17,50 €

Tortilla de Chorizo Asturiano (Mediana)

4 pinchos. Chorizo asturiano picado y salteado que se funde con la tortilla con cebolla de siempre con huevos gallegos pasteurizados para dejar un sabor profundo y tierno. (Alérg.: Huevo)

17,50 €

Tortilla Sin Cebolla (Mediana)

4 pinchos. Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y de la patata frita en AOVE. Pura esencia sin distracciones (Alérg.: Huevo)

16,50 €

Tortilla Con Cebolla (Mediana)

4 pinchos. Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla dorada en AOVE, como la patata, y mezcladas con huevos gallegos pasteurizados (Alérg.: Huevo)

16,50 €

PLATILLOS CASEROS

Croquetas cremosas de chorizo de León (6 Uds)

6 Croquetas cremosas de Chorizo picante de León, Brie y Huevo. (Alérg.: Gluten, Huevo, Lácteo)

12,00 €

Torrezno D.O de Soria

Loncheado sobre una crema de patata revolcona. (Alérg.: Gluten, Lácteo)

11,90 €

Ensalada de tomate de temporada con cebolleta y AOVE

Una ensalada que une el dulzor del tomate de temporada con la suavidad de la cebolla blanca cortada en juliana y un mareo de AOVE Arbequina.

10,90 €

Patatas bravas

Ración de patatas fritas en AOVE con salsa brava de la casa. (Alérg.: Gluten, Sulfitos)

10,90 €

Huevos rellenos de bonito en escabeche

Un capricho y un viaje a casa. Cuatro medios huevos rellenos de bonito en escabeche. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Pescado, Sulfitos)

9,00 €

Gazpacho tradicional con AOVE

El de siempre con emulsión de AOVE. Servido en botella de 250ml. (Alérg.: Huevo, Sulfitos)

8,90 €

Salmorejo de fresón

Elaborado con fresones de temporada. Servido en botella de 250ml. (Alérg.: Gluten, Huevo, Sulfitos)

8,90 €

Albóndiga de butifarra

Con jugo de carne y patatinas. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos)

8,20 €

LA DESPENSA

Jamón Joselito

Sobre de Jamón Ibérico loncheado Joselito. Sin aditivos ni conservantes. (70gr.)

28,50 €

Gildas del Cantábrico (5 Uds.)

Edición Limitada de 5 Gildas de Anchoa del Cantábrico. (Alérg.: Pescado, Sulfitos)

22,50 €

Paleta Joselito

Sobre de Paleta Ibérica loncheada Joselito. Sin aditivos ni conservantes. (70gr.)

21,50 €

Anchoas del Cantábrico (7/10 Filetes)

Edición Limitada de 7/10 anchoas en AOVE ecologico y en sal rosa del Himalaya. (Alérg.: Pescado)

17,50 €

Sobre de Cecina Nieto

Curación mínima garantizada de 18 meses (80gr.)

12,50 €

Hogaza de pan payés

Pan de masa madre con el sabor de antaño, miga esponjosa y corteza rústica (400gr.) (Alérg.: Gluten)

5,50 €

POSTRES

Arroz con leche

Elaborado con la receta secreta de la Abuela Martina (Alérg.: Gluten, Lácteo)

8,50 €

LA BODEGA

Cerveza 1/3 Estrella Damm

Cerveza 1/3 Estrella Damm. (Alérg.: Gluten)

4,50 €

Cerveza 1/3 Daura

Cerveza 1/3 Daura. (Sin gluten)

4,50 €

Agua Auara

2,50 €

EXTRAS

Cubiertos

Pack de cubiertos desechables.

1,00 €

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