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IBERIQUISIMA

Carrillera Iberica al Pedro Ximenez, Rulo de cabra, Patatas al horno, Tomate semi seco, Salsa Ferri’s

15,00 €

CARBONARA

Pasta Rigatoni, gema de huevo, queso pecorino DOP, guanciale DOP, pimienta negra

15,00 €

ENTRANTES

BURRATA AL PESTO

Burrata, Salsa pesto “Ferri’s selection», Amarene, Cherry, Nueces

14,50 €

BURRATA MERMELADA

Burrata, mermelada de higos y nueces, anchoas del cantábrico, pimentón De la Vera ahumado, rucola y cherry

14,50 €

ENSALADA MIXTA

Rucola, Cherry semi seco, Atún, Huevo cocido, Avellana, Parmesano láminas.

13,00 €

BOCADILLOS

CROQUETA BURGER

Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), Croquetas caseras de patatas, Rulo de cabra, Mermelada de higos, Nueces, Mayonesa

16,00 €

BUFALO

Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), mayonesa al romero, lardo de patanegra, tomino fundido, patatas fritas al sabor de huevo

16,00 €

BURINO

Una masa bien alveolada y crujiente dada por la alta hidratación y por nuestra harina. ¡Se parte por la mitad y se rellena haciéndote gozar a cada mordida! Vengaaa ¿por qué no me dices que quieres probarlo?.Panuozzo, pan pizza, porcheta di Ariccia IGP, pecorino romano POP, manzana caramelizada, nueces, uva pasa, nuestra salsa Ferri's.Alérgenos: Gluten, Frutos de cascara, leche, huevo, mostaza

15,00 €

IBERIQUISIMA

Carrillera Iberica al Pedro Ximenez, Rulo de cabra, Patatas al horno, Tomate semi seco, Salsa Ferri’s

15,00 €

SABROSO

Pan Pizza, Mortadella, Mozzarella de Bufala, Tomate semi seco, Pesto rojo, Rucola

14,50 €

FERRI´S CHICKEN

Panuozzo, pollo empanado con corn flakes,patatas pajas, rulo de cabra, mermelada de tomate, lechugaiceberg, mayonesa.

14,50 €

TURCO

Pan Pizza, Pastrami, Provolone, Patatas y Pimientos al Horno, Cebolla Caramelizada, Salsa Ferri’s

14,50 €

FERRI´S SELECTION

PIZZATA

Ahora si ha llegado el momento de presentarte la Reina del food porn, su majestad la PIZZATA. Estarás chupándote los dedos durante semanas. Nuestra masa especial tirada completamente a manos, rellena de stracchino, y por encima salsa de tomate Km0, anchoas del cantábrico, aceitunas taggiasca, alcaparras y orégano.

18,90 €

FOCACCIA DI RECCO

Nuestra masa especial hecha completamente a mano, rellena de stracchino, con salsa pesto genovés

16,90 €

PIZZAS FERRIS

MARGHERITA

Salsa de tomate, Mozzarella

8,50 €

CHORIZO

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO

8,50 €

NUEVA YORK

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, YORK

8,50 €

MARINARA

SALSA DE TOMATE, ANCHOAS, AJO, OREGANO

8,50 €

BARBACOA

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, SALCHICHAS, PATATAS CHIPS, SALSA BARBACOA

8,50 €

BACON

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BACON

8,50 €

CAMPERA

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, PIMIENTOS ASADOS, HUEVO COCIDO

8,50 €

TEXANA

SALSA DE TOMATE, QUESO GORGONZOLA, CEBOLLA CARAMELIZADA, FRIJONES

8,50 €

PIZZAS FERRIS GOURMET

SUCCULENTA

Mozzarella, Mortadella IGP, Crema di pistacho, Pistacho triturado, Tomate semi seco

16,90 €

SUBLIME

16,90 €

TARTUFO

Mascarpone, Crema de trufa y champiñones, Speck, Paté de aceituna negra, Gorgonzola

16,50 €

INFIERNO

Pulled pork, cebolla caramelizada, patatas al horno, salsa bbq, queso tomino fundido.

16,50 €

IBERICA

Mozzarella, Gorgonzola, Lardo de Patanegra, Manzana Caramelizada, Miel, Avellanas

16,00 €

MANTOVANA

Crema de calabaza, Chorizo, Guanciale, Gorgonzola, Amaretti

15,50 €

GUSTOSA

Salsa Pesto, Porchetta, Crema de Queso pecorino, Taralli

15,50 €

VEGETARIANA

Tomate, Mozzarella, Berenjena, Parmesano, Miel

13,50 €

NEMO

Tomate, Atun, Cebolla caramelizada, Queso crema, Eneldo

13,50 €

PASTA

PISTACHIOSA

Mezzi rigatoni, queso ricotta, salsa de pesto “Ferri’s Selection”, guanciale DOP, pistacho triturado.

15,50 €

CALABRESE

Mezzi rigatoni, salsa de tomate, crema mascarpone, n’duja,stracciatella pugliese, avellanas.

15,00 €

CARBONARA

Pasta Rigatoni, gema de huevo, queso pecorino DOP, guanciale DOP, pimienta negra

15,00 €

PANSOTI CON SALSA DE NUEZ

Pansoti rellenos de ricotta y espinacas con nuestra salsa casera de nuez.

14,50 €

TROFIE AL PESTO

Trofie 2.0 con salsa pesto “Ferri’s selection” y stracciatella pugliese.

14,00 €

PUTTANESCA

Ravioli de Borragine con salsa tomate, Anchoas, Alcaparras, Aceituna Taggiasca, Oregano

14,00 €

POSTRES

PIZZA NUTELLA

Pizza con Nutella y Cerezas negras

9,00 €

Ferri´s Sorpresa

9,00 €

TARTA DE QUESO

Tarta de queso artesanal (preguntar el sabor)

8,50 €

REFRESCOS

ESTATHE AL LIMON

3,00 €

ESTATHE AL MELOCOTON

3,00 €

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