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Escalope Armando (40 cm.)
Armando. 40 cm de escalope finísimo de cinta fresca de cerdo ibérico (mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC)
19,00 €
Escalope de pollo
40 cm de escalope finísimo de pollo (Mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC.)
17,00 €
Escalope Baby (30 cm.)
Baby. 30 cm de escalope finísimo de cinta fresca de cerdo ibérico (mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC)
15,00 €

Armando´s Burger

Sanjacoba
Nuestro Armando relleno de queso cheddar y salsa Mac con Bacon Crispy.
13,50 €

Ensaladas y entrantes

Ensalada de aguacate, manzana y piñones tostados.
La mítica ensalada de nuestro Rest. La Ancha
13,00 €
Super Alitas de Pollo
Confitas muy despacio, deshuesadas, fritas. Rellenas de salsa especial de la casa.
12,50 €
Albóndigas con Tomate
Albóndigas de cerdo ibérico
12,00 €
Alcachofas fritas con jamón
Confitadas enteras y luego muy muy fritas, yema y jamón
12,00 €
Ensalada de tomate y cebolleta
Tomates de temporada, salmorejo, cebolleta, AOVE y sal.
10,50 €
Ensaladilla rusa
Ensaladilla con mahonesa de maíz y patata asada.
9,75 €
Croquetas de jamón
Croquetas super cremosas de jamon iberico. plato solidario perteneciente a la campaña de Acción contra el Hambre, se destinará parte de su venta a dicha acción.
6,00 €
Pisto con huevo a baja Temperatura
Nuestro pisto clasico con sus huevitos a baja temperatura (se debe calentar)
6,00 €

Tortillas

Tortilla trufada
Nuestra "niña bonita", con cebolla y aromatizada con trufa.
13,50 €
Tortilla Velazqueña
Nuestra tortilla clásica de patata muy jugosa. Elígela con o sin cebolla. *Plato solidario. Parte de su venta se destinará a Acción contra el Hambre.
10,50 €

Escalopes

Escalope Armando (40 cm.)
Armando. 40 cm de escalope finísimo de cinta fresca de cerdo ibérico (mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC)
19,00 €
Escalopes de mero
Finos lomos de mero empanados. (Mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC.)
18,00 €
Escalope de pollo
40 cm de escalope finísimo de pollo (Mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC.)
17,00 €
Escalope Baby (30 cm.)
Baby. 30 cm de escalope finísimo de cinta fresca de cerdo ibérico (mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC)
15,00 €

Guarniciones

Puré de patatas
Puré de patatas
4,50 €
Huevos a baja temperatura con trufa
4,00 €
Patatas paja
3,75 €
Pimiento Frito
3,00 €
Ensalada de lechuga
2,50 €

Salsas

Salsa Mayo Siracha
2,50 €
Salsa Mayo BlackPepper
2,50 €
Salsa Ali-Oli
2,50 €

Las Tortillas de Gabino

Tortilla de Pulpo
16,00 €
Tortilla Guisada con Txistorra y Piparras
Tortilla guisada con chistorra y piparras
15,00 €
Tortilla Casar TG
Con torta del casar y pimiento verde del pais.
15,00 €
Tortilla de los Domingos
La Tortilla de los Domingos, como la llama Nino, con un caldo de pollo y Pimiento verde frito.
11,00 €
Tortilla de patatas chips con salmorejo
Tortilla de patatas muy finas, acompañada de salmorejo para salsear por encima.
11,00 €

Postres

Tarta de queso (2-3 pax)
La famosa tarta de queso que hacemos en el Rest Fismuler. Dejar atemperar.
15,00 €
Torrija
La torrija que nos enseñó a hacer Gabino, hace más de 40 años.
6,00 €
Arroz con leche
Arroz con leche, estilo asturiano.
5,00 €
Flan de la Ancha
El flan que servimos en la Ancha
4,50 €
Carta de Alérgenos

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