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La Gaucha

Carne de chuleta de vaca madurada 45 días, panceta marinada 24h. en auténtico chimichurri argentino, queso ahumado fundido, patata paja, pepinillo y salsa kimchi de Tokio con BBQ Bullseye. Acompañada de patatas fritas.

15,95 €

Maverick 2.0

Elaborada con 240gr de carne de chuleta madurada 45 días, bacon crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy

16,95 €

Supernova burger

180 gr de carne de chuleta madurada 45 días, queso camembert fundido, mermelada de bacon y cebolla, finalizada con fina salsa de queso

15,95 €

Para picar

Full nachos

con quesos variados, chile con carne, guacamole, pico de gallo, crema agria, frijoles y jalapeño

13,95 €

Dips & chips

Patatas chips gratinadas con queso mozzarella y cheddar, bacon y cebolla crispy y salsa bobby´s

12,55 €

Alitas

Fritas y crujientes caramelizadas en sweet chili y sésamo

11,55 €

Pollo frito crujiente

pollo especiado acompañados de salsa américana y barbacoa

10,95 €

Flautas de ternera y pollo

Rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de Chile chipotle.

10,55 €

Palitos de queso (6 uds.)

Palitos de queso Jack Monterrey fritos con relish de tomate y salsa bobby´s

10,55 €

Totopos de maíz

Con guacamole y pico de gallo.

9,95 €

Croquetas (8 uds.)

De jamón ibérico

9,95 €

Patatas bacon jam fries

Con mermelada de bacon y cebolla y salsa chipotle

9,95 €

Pan de ajo (4 uds.)

Pan tostado con ajo, aceite de oliva virgen extra, mantequilla y queso fundido

6,55 €

Ensaladas

De pollo frito

Con lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacón, cebolla frita y salsa rosa

12,95 €

De queso de cabra

Queso rulo de cabra crujiente, tomate cherry, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza

12,45 €

César de pollo

Pollo crujiente tomate cherry, lechuga, parmesano, bacon crujiente, picatostes y la auténtica salsa césar

12,45 €

Wraps y sándwiches

Club sandwich

Sándwich tradicional con pollo a la brasa, bacon, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emental y mayonesa. Acompañado de patatas chips.

13,95 €

Sandwich BTL plus

Con bacon, lechuga, tomate, queso fundido, jamón york, mayonesa y tortilla francesa. Acompañado de patatas chips.

12,95 €

Wrap de Pollo

Con pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso fundido y salsa chipotle. Acompañado de patatas rejilla.

12,95 €

Sándwich vegetal

Guacamole, lechuga, calabacín a la brasa, cebolla pochada, champiñones, queso rulo de cabra y salsa Bobby´s. Acompañado de patatas chips.

12,95 €

Hamburguesas a la brasa

Big bass burger

Más grande que nunca, 240gr! Dos piezas de carne de vaca gallega de 120gr madurada 45 días, lechuga fresca, cebolla morada, pepinillo, cheddar fundido y abundante salsa Big bass

16,95 €

Maverick 2.0

Elaborada con 240gr de carne de chuleta madurada 45 días, bacon crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy

16,95 €

Supernova burger

180 gr de carne de chuleta madurada 45 días, queso camembert fundido, mermelada de bacon y cebolla, finalizada con fina salsa de queso

15,95 €

70's Old classic burger

180gr de carne de chuleta madurada 45 días, queso ahumado fundido, cebolla crujiente, bacon crispy, pepinillo americano y salsa bullshoot

15,95 €

La Gaucha

15,95 €

Trivaca 2.0

Carne de vaca madura, mermelada de tomatillo y jalapeño, chicharrón de res casero, cebolla a la plancha, queso monterrey, virutas ahumadas de cecina de vaca y mayonesa de cecina de vaca

15,95 €

Cheese lovers burger

Exquisita combinación de 180gr de carne de chuleta madurada 45 días, queso ahumado y rulo de cabra, salsa de queso todos fundidos con champiñones salteados, cebolla pochada y crujiente de cebolla frita.

14,95 €

Burger Trufada

180gr de carne de chuleta madurada 45 días, queso Jack Monterrey fundido, huevo a la plancha, cebolla pochada, mayonesa de trufa y crujiente de patata paja

14,95 €

Old school bacon cheese burger

180gr de carne de chuleta madurada 45 días, doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa americana

14,55 €

80's Spicy burger

180gr de carne de chuleta madurada 45 días con queso ahumado fundido, chili carne, aguacate, tiras de maíz crujiente y salsa chipotle

14,55 €

Chicken burger

Burger de pollo a la brasa (170gr), lechuga, tomate, huevo frito a la plancha, salsa alioli y queso fundido

13,95 €

Meat & Grill

Parrillada meat lovers (2 personas)

Entraña, costillas, pollo, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, pimientos verdes, mazorca de maíz y salsa chimichurri

39,95 €

Solomillo de vaca vieja

El corte más tierno, jugoso y apreciado, con todo el sabor de la brasa

21,95 €

Entrecotte de vaca gallega

Clásico corte de lomo de primera calidad (300 g.) con patatas fritas carnosas, salsa chimichurri y pimientos rojos asados en casa

18,95 €

Costillas de cerdo barbacoa

Cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bbq bullseye, acompañadas de mazorca de maíz y patatas rejilla

17,95 €

Entraña de vacuno

Corte argentino, jugoso y con intenso sabor acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos

14,95 €

Solomillo de cerdo

Sobre parmentier de boniato y lacado con salsa spicy y sus chips crujientes (ligeramente picante)

13,95 €

Postres

Cheese cake

Clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado

5,95 €

Key lime pie

Tradicional tarta de lima al estilo de Florida

5,95 €

Alérgenos

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