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BIKINI DE TERNERA, PIMIENTO Y MAYONESA TRUFADA

Pan con ternera, queso fundido, pimiento verde frito y mayonesa de trufa. (GLUTEN, LECHE)

14,20 €

PEPITO DE TERNERA

Pan de la huerta, tomate rallado, ternera con queso fundido, pimiento verde y huevo frito. (GLUTEN, HUEVOS, LECHE)

11,50 €

PLUMA CON PATATAS

Pluma de ibérico a la brasa con patatas fritas y ajetes salteados.

19,00 €

PLATOS COMPLETOS EQUILIBRADOS

ENSALADA POPEYE

Puntalete “pasta” con espinacas salteadas, atún en aceite de oliva, queso feta, nueces y tomate semiseco. (GLUTEN, PESCADO, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, GRANOS DE SÉSAMO)

14,90 €

ENSALADA RODOLFO

Arroz blanco, langostinos y verdura salteada estilo wok. (CRUSTÁCEOS, SULFITOS)

13,00 €

ENSALADA ALBUFERA

Arroz blanco, salmón flambeado, bajoqueta, aguacate, aceitunas y maíz. Acompañado de salsa teriyaki. (PESCADO, SULFITOS)

12,90 €

ENSALADA CAMPERO

Arroz blanco, pollo a la brasa y verduras salteadas al estilo wok.(SULFITOS)

12,90 €

ENSALADA KETO

Espinacas salteadas, pollo a la brasa, rabanitos, bajoqueta, aguacate y olivas negras. (SESAMO)

12,00 €

CHACINERIA, LATAS Y SALAZONES

JAMON IBERICO CON PAN Y TOMATE

Jamón ibérico cortado a cuchillo con pan y tomate rallado. (GLUTEN)

21,20 €

BOQUERONES EN VINAGRE Y PAPAS FRITAS

Boquerones en vinagre hecho en casa con papas Lolita.(PESCADO, CRUSTÁCEOS)

6,80 €

GILDA DE ANCHOA

Gilda de anchoa en AOVE, piparra y olivas. (PESCADO, SULFITOS)

3,50 €

GILDA DE BOQUERON

Gilda de boquerón en AOVE, piparra y olivas. (PESCADO, SULFITOS)

3,30 €

RACIONES

TORTILLA PATATA

Clásica tortilla española elaborada con patata, cebolla y huevos. Ideal para compartir. Formato entero – aproximadamente 6-8 raciones. (HUEVO)

19,00 €

CHAMPIÑON RELLENO DE YEMA TRUFADA Y SALCHICHON

Champiñones al Josper con yema trufada y cocinada a baja temperatura y virutas de salchichón Arturo Sánchez. (GLUTEN, HUEVOS)

12,50 €

PAN DE HOGAZA A LA BRASA

Hogaza de pan recién hecha con mantequilla y sus salsas. (olivada, salsa tártara, All i oli y tomate rallado aliñado). (GLUTEN, HUEVOS, LECHE, F. CÁSCARA, SULFITOS)

10,90 €

EMPANADILLA DE TORTILLA CON CHORIZO JOSELITO (2uds)

Una empanadilla diferente, con tortilla de patata y chorizo.(GLUTEN, HUEVOS, MOLUSCOS, LECHE)

10,80 €

BERENJENAS FRITAS CON MAYO MIEL

Berenjenas asadas a la brasa, fritas en tempura y acompañadas con mayo miel. (HUEVOS)

10,00 €

BOQUERONES FRITOS

Boquerones con aliño casero y fritos en tempura crujiente. (Casi igual que los de Pirineos). (PESCADO, CRUSTÁCEOS, SULFITOS)

9,90 €

ENSALADILLA RUSA BAJOQUETA

Nuestra ensaladilla rusa casera con salsa de piparras y tirabeques. (HUEVOS, PESCADO, LECHE, SULFITOS)

9,90 €

ENSALADILLA RUSA

Nuestra versión de la mítica ensaladilla rusa con saladitos. (GLUTEN, HUEVOS, PESCADO, SULFITOS)

9,00 €

LAS BRAVAS BAJOQUETA

Patatas bravas con nuestra salsa casera picantita y all i oli. (GLUTEN, HUEVOS, SOJA)

8,50 €

TORREZNO BAJOQUETA

Nuestra barrita energética.

6,80 €

BUÑUELO DE BERENJENA A LA LLAMA CON ROMESCU

Croqueta vegetariana con crujiente rebozado y salsa romesco. (GLUTEN, MOLUSCOS, F. CÁSCARA, SULFITOS)

3,00 €

CROQUETA DE BOGAVANTE

Croqueta casera de bogavante con rebozado crujiente. (GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, LECHE, MOLUSCO)

3,00 €

CROQUETA DE JAMON

Croqueta casera de jamón ibérico con rebozado crujiente. (GLUTEN, HUEVOS, LECHE, SULFITOS)

3,00 €

BRASAS Y PLATOS

PLUMA CON PATATAS

Pluma de ibérico a la brasa con patatas fritas y ajetes salteados.

19,00 €

POLLO PICANTON A LA BRASA CON NUESTRO ADOBO

Pollo adobado y cocinado a baja temperatura, terminado en brasa y acompañado de patata bravas. (SULFITOS)

17,00 €

PARRILLADA DE VERDURAS AL CARBÓN

Calabacín, berenjena, espárragos trigueros, cebolla morada, tomate, pimiento verde y pimiento rojo cocinado a la brasa.

13,20 €

GUARNICIONES

PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Pimientos del piquillo confitados al carbón.

5,20 €

PATATAS FRITAS GUARNICIÓN

Patatas fritas caseras.

3,50 €

SALSA ROMESCO

Salsa a base de tomate y frutos secos. (F. CÁSCARA, SULFITOS)

1,70 €

ENSALADAS

ENSALADA VENTRESCA, AGUACATEY PIMIENTOS ASADOS

Timbal de ventresca en aceite de oliva, aguacate laminado, all i oli, tomate concassé, pimientos asados y olivada. (HUEVOS, PESCADO, LECHE)

15,00 €

ENSALADA DE PERDIZ EN ESCABECHE CASERO

Ensalada a base de cremoso de aguacate, escarola aliñada con escabeche casero, tomate y perdiz escabechada. (SESAMO)

15,00 €

ENTREPANES

BIKINI DE TERNERA, PIMIENTO Y MAYONESA TRUFADA

Pan con ternera, queso fundido, pimiento verde frito y mayonesa de trufa. (GLUTEN, LECHE)

14,20 €

PEPITO DE TERNERA

Pan de la huerta, tomate rallado, ternera con queso fundido, pimiento verde y huevo frito. (GLUTEN, HUEVOS, LECHE)

11,50 €

MOLLETE DE CARRILLERA CON YEMA CURADA

Pan mollete con guiso de carrillera, yema curada y cebolla frita. (GLUTEN, HUEVOS, MOLUSCOS, GRANOS DE SÉSAMO, SULFITOS)

8,90 €

POSTRES

TARTA COULAND DE CHOCOLATE

Tarta fundente de chocolate. (GLUTEN, HUEVO)

8,50 €

TARTA DE QUESO GALLETA

Tarta cremosa de queso con base de galleta Lotus. (GLUTEN, HUEVOS, LECHE)

8,50 €

TARTA DE LIMON

Tarta con sabor cítrico y merengue italiano sopleteado. (GLUTEN, HUEVOS, MOLUSCOS, LECHE, SULFITOS)

7,90 €

AGUAS Y REFRESCOS

LATA COCA COLA 0,33 L

2,50 €

LATA COCA COLA ZERO 0,33 L

2,50 €

AGUA 0,5

2,00 €

AGUA CON GAS

2,00 €

CERVEZAS

MAHOU 0,0 TOSTADA

2,50 €

MAHOU

2,50 €

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