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Locanda Del Vulture
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Prime
Antipasti
Carpaccio Di Polpo
Finas rodajas de pulpo con tomate cherry, apio, olivas negra y vinagreta de limón
19,50 €
Provolone Al Forno Con Focaccia
Queso provolone fundido al horno con tomate seco, orégano y focaccia con harina de 7 cereales
18,90 €
Carpaccio Di Manzo Fresco
Carpaccio de ternera fresca con rúcula láminas de parmesano y vinagreta de limón
17,90 €
Parmigiana Di Melanzane
Milhojas de berenjena fritas, tomate, albahaca y parmesano
15,90 €
Saute Di Cozze Alla Marinara
Mejillones al vapor con tomate aromatizado de la casa, caldo de mar y tostadas de pan con harina de 7 cereales
14,90 €
Focaccia (1 Ud.)
Focaccia con harina de 7 cereales
6,90 €
Ensalatas
Ensalata Caprese Clásica
Base de mézclum fresco, tomate, mozzarella fresca y pesto de albahaca
16,50 €
Ensalada Mixta
Base de ensalada, tomate, maíz, olivas, alcachofa y cebolla
12,90 €
Pasta Fresca Ripiene
Panciotti Ripiene Di Melanzale E Scamorza
Pasta fresca rellena de berenjena y queso scamorza con salsa de tomate, albahaca y láminas de parmesano
17,90 €
Ravioli Ripiene Di Ricotta E Spinaci
Pasta fresca rellena de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola y porcini
16,50 €
Calzones
Calzone De La Raffi
Tomate San Marzano, mozzarella de búfala campana, provola, rúcula, speck y tomate cherry
18,90 €
Risotti
Risotto Ai Porcini E Trufa Negra
Arroz con crema de trufa negra, porcini y parmesano
23,90 €
Risotto Al Nero De Sepia A La Pescatora
Arroz con tomate, mariscos, tinta de calamar y caldo de pescado
21,90 €
Carnes
Chuletón De Ternera A La Plancha
Chuletón fresco de ternera a la plancha acompañado de guarnición de patatas al horno y verduras salteadas de temporada
29,90 €
Pesce
Lubina al horno
Con verduras, patatas horno
24,50 €
Suprema De Salmón Fresco
Suprema de salmón fresco a la plancha acompañado de wok verduras de temporada y patatas al horno
19,90 €
Primi Piatti
Linguini Alle Vongole E Cozze
Linguini pasta con almejas, mejillones y tomate cherry
19,90 €
Espaguetis carbonara
Pasta espagueti con guanciale yema de huevo y parmesano
16,90 €
Lasaña Clásica
Láminas de pasta fresca, salsa boloñesa, bechamel y parmesano
16,50 €
Spagueti Al Pomodoro
Con tomate y albahaca
13,50 €
Dolci
Cheesecake
Tarta cremosa hecha a base de queso
7,50 €
Tiramisú
Crema de mascarpone con capas de bizcocho empapados en café y cacao amargo
7,00 €
Cannolo Siciliano (1 Ud.)
Canuto de galleta con queso ricotta dulce o crema de pistacho
7,00 €