Sourdough au chocolat , crème de banane et tablette de chocolat maison

Une salade fraîche et généreuse mêlant laitue, roquette, persil, coriandre et menthe, agrémentée d’oignons rouges marinés, de grenade, de piment vert et d’oignons verts. Le tout sublimé par du bœuf tendre, du sumac et une sauce citronnée au vinaigre

Un bowl savoureux composé de shawarma de bœuf tendre, de riz parfumé à la tomate et de légumes frais

Salade fraîche au poulet grillé, relevée de notes d’huile d’olive, de citron et d’ail. Légère, savoureuse et pleine de fraîcheur

Un bowl savoureux associant shawarma de poulet tendre, riz parfumé au citron et légumes frais

Une salade fraîche et savoureuse mêlant laitue croquante, pommes de terre fondantes, cornichons, olives et coriandre, relevée d’une sauce citronnée à l’ail

Un bowl frais et savoureux de lentilles, agrémenté d’oignons verts, de coriandre et de graines de grenade pour une touche fraîche et acidulée

Un mélange frais de laitue, roquette, persil, coriandre et menthe, sublimé par la fraîcheur des graines de grenade. Une salade légère, parfumée et pleine de fraîcheur

Une préparation onctueuse à base de poivrons doux grillés et de noix, aux saveurs riches et légèrement fumées

Des haricots verts fondants mijotés dans une sauce tomate parfumée et sublimés par un filet d’huile d’olive vierge extra

Une purée d’aubergine fondante au tahini et au citron, agrémentée de grenade fraîche et sublimée par un filet d’huile d’olive vierge extra

Des aubergines fondantes mijotées dans une sauce tomate parfumée, avec des oignons et un filet d’huile d’olive vierge extra

Une crème onctueuse de pois chiches et de tahini, relevée au citron et sublimée par un filet d’huile d’olive vierge extra

Des gombos fondants délicatement mijotés et sublimés par un filet d’huile d’olive vierge extra

Un boulgour fondant mijoté dans une sauce tomate parfumée au basilic et relevé d’un filet d’huile d’olive vierge extra

Des feuilles de vigne délicatement farcies de riz parfumé, d’herbes fraîches et d’épices, pour des bouchées savoureuses et fondantes

Tarte au fromage

Tarte au viande hachée a la melasse de grenadine

Tarte au Thym libanais

Une pâte fine et dorée fourrées du viande à la melasse de grenadine

Des chaussons croustillants et moelleux, fourrés avec du pourpier et du zaatar sauvage.

Des croquettes de boulghour croustillantes et moelleuses, fourrées avec de la viande hachée et du bœuf haché.

Une galette libanaise croustillante et moelleuse, fourrée avec de la viande hachée et des pignons.

Fromage blanc libanais aux herbes

Fromage blanc libanais avec aubergines farcie noix et piments épicées

Langue de boeuf avec cornichons radis et roquette

Brochette de boeuf avec humus herbs tomates oignons et cornichons

Un Sandwich de poisson tendre et savoureux, relevé d’épices et accompagné d’une sauce au tahini, citron et coriandre, le tout enveloppé dans un pain moelleux

Un shawarma de bœuf tendre et savoureux, mariné aux épices et accompagné de crudités fraîches et d’une sauce onctueuse dans un pain moelleux

Un kebab de viande tendre et savoureuse, grillé aux épices et accompagné de crudités fraîches et d’une sauce onctueuse dans un pain moelleux

Une généreuse brochette de viande hachée parfumée aux épices et aux herbes, grillée à la perfection pour une saveur authentique et savoureuse

Un shawarma de poulet tendre et parfumé, mariné aux épices et accompagné de crudités fraîches et d’une sauce onctueuse dans un pain moelleux

Un sandwich généreux garni de pommes de terre fondantes et de makdous, accompagné de crudités fraîches et d’une sauce savoureuse, le tout enveloppé dans un pain moelleux

Un savoureux sandwich au poulet taouk mariné et grillé, accompagné de crudités et d’une sauce onctueuse, le tout enveloppé dans un pain moelleux

Chou fleur muhamara cornichons et sauce tarator

Un sandwich savoureux garni de foies de poulet délicatement assaisonnés, accompagnés de crudités fraîches et d’une sauce parfumée, le tout enveloppé dans un pain moelleux

Du fromage halloum grillé, fondant à cœur et légèrement doré, pour une bouchée savoureuse aux notes méditerranéennes

Un sandwich généreux garni de falafels croustillants, de crudités fraîches et d’une sauce onctueuse, le tout enveloppé dans un pain moelleux

Un sandwich généreux garni de pommes de terre frites croustillantes, accompagnées de crudités fraîches et d’une sauce savoureuse, le tout enveloppé dans un pain moelleux

Pate de pistache et semoule crème ashta

Génoise au chocolat,salade de fruit,crème fouettée

Pate de riz sucrée et de fromage,crème caillée,pistache

Gâteau sans farine

Gateau aux Fraises

Gâteau a la banane sans gluten sans sucre

Pain grillé caramélisé,ashta (cream de lait libanais )

Banane caramélisée,crumble,caramel,crème fouettée

Crème anglaise traditionnelle au chocolat et à la vanille

Gateau de savoie (génoise)aux couches de miel,crème de lait concentré,tuile au miel

Pudding d épices,garni de fruits sec,sans gluten

Riz au lait à la fleur d'oranger et à la rose,riz soufflé caramélisé

Flan au mastic, à la fleur d'oranger et à la rose

Gâteau a la pomme et noix caramalisé

Chocolate Cake

Cookie Choco-Date et fleur de sel

Maté pistache et chocolat blanc

Sfouf à l’Asal : gâteau traditionnel libanais à base de semoule, délicatement parfumé au curcuma et sublimé par une touche de douceur au miel.

Feuilles de vigne farci à la viande, accompagnées de côtelettes d'agneau

Eau pétillante

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse zéro sucre

Boisson gazeuse

Eau minérale

Limonade fait maison au charbon actif

Mix pomegranate beetroot

Orange, carotte et gingembre

Céleri, persil, épinards, concombre et pomme

Limonade fait maison

Limonade fait maison et eau de rose

Concentré de jus de gingembre

Curcuma avec poivre noire et jus d'ananas

Un cidre pétillant aux notes fruitées de fruits rouges, frais et gourmand

Un cidre de pomme pétillant au profil plus sec, frais et équilibré

Bière heineken